Tətbiqi Elmələr Düsseldorf (ISSN 1866-2722) Universiteti İqtisad Fakültəsi Araşdırma Üçüncü nəşr nəşr olunur. müəllif, Prof. Dr. Manfred Kavuk, beynəlxalq ticarət marketinq professor birlikdə Julia Wolf İqtisadiyyat Bölümü məzunu malikdir, beynəlxalq strategiyaları Alman food endirim bazar operatorları Aldi və Lidl və müqayisə tətbiq sual təhlil.
Aqro-qida sənayesi, hazırda söhbət çox təmin Quality standartları: bu Alman ət sənayesi və ya daha kiçik biznes təmsil bir existential təhlükə üçün bir fürsət etmək?
Badajoz Extremadura İspan Universiteti Tədqiqatçılar in-dəymiş xam kolbasa İber ilə stafilokoklar keçdiyi bir iş aparmışdır. kolbasa ənənəvi texnologiyaları və starter mədəniyyətlər əlavə olmadan Extremadura bölgədə edilir. Bu, digər şeylər arasında ləzzət, faktura, qida dəyəri və təhlükəsizlik inkişafında mühüm rol oynayır təbliği ət öz mikroorqanizmlərin imkan verir. Növü və stafilokoklar sayı pH və aw dəyəri, xüsusilə istehsal şəraitinin təsir edir. Onun fermentlər katalaza və nitrat redüktaz vasitəsilə onlar rancidity qarşı və tipik qırmızı müalicə rəng formalaşmasına təşviq. Onlar həmçinin ləzzət formalaşmasında rol oynayır.
Mənbə: Meat Science 79 (2008) 224-235.
ürək xəstəliyi ölüm nisbəti getdikcə azalır - data Hamburg Kardiologiya Alman Cəmiyyətinin Fall Yığıncağı bu gün təqdim olunub cari ürək hesabat göstərir ki. Lakin, trend eyni şəkildə az ürək ölüm deyil Almaniyanın bütün sakinləri istifadə etmək, ölüm əhəmiyyətli regional fərqlər var.
İnfarkt ölümü azalmağa davam edir, Alman Kardioloqlar Cəmiyyətinin payız iclasında təqdim olunan hazırkı ürək hesabatını göstərir. İnfarkt ölümləri, təcili yardımın yaxşılaşdırılması nəticəsində getdikcə xəstəxanaya "çöldə" hərəkət edir. Digər tendensiyalar: Kardiyak kateter xidmətləri 1980-ci ildən bəri ən aşağı artım göstərmişdir. Və ürək əməliyyatı keçirmiş yaşlı insanların nisbəti artır. DGK-nin yeni sənədləşmə layihəsi ilə optimize tədarük planlaması üçün əlavə məlumatlar toplanmalıdır.
Belə Staphylococcus aureus, Escherichia coli və enterokokklar kimi bir çox bakterial patogenlər antibiotik az həssas olmaq, belə ki, onlar xəstəliklər insanlarda və heyvanlarda müalicə daha çətin tetikler. Bu Bonn Universiteti Xəstəxanası Freiburg da İstehlakçıların Hüquqlarının Müdafiəsi və Qida Təhlükəsizliyi, Kemoterapi üçün Paul Ehrlich Cəmiyyət və Yoluxucu Xəstəliklər Federal İdarəsinin birgə dərc təqdim nəticəsidir. təqdim antibiotik müqavimət və -Verbrauchsatlas müqavimət bakterial patogenlər tezliyi və mövcud insan və baytarlıq antibiotik istehlak məlumat referat Almaniya ilk dəfə var. atlas müqavimət mövcud və potensial inkişaf riskləri qiymətləndirmək və antibiotik ilə insan və heyvanların müalicəsi üçün tövsiyələrin hazırlanması üçün ilk addımdır.
gün qısa alır, temperatur düşmək - və soyuq mövsüm soyuq və qrip mövsümü yaxınlaşır ilə. Bir çox insanlar ehtiyat kimi vitamin C həb alaraq başladı. Lakin tədqiqat Məsələn, tez-tez əl yuma üçün çox qorunması kimi kimi yaxşı olan ki, vitamin və qida əlavələri göstərir - və yüksək dozada da zərər verə bilər. Sağlamlıq xidmətlərində keyfiyyəti və səmərəliliyi İnstitutu (IQWiG) fərqli faktlar geniş mif ayırmaq yardım, informasiya və qarşısının alınması mövzusunda viktorina dərc edib.
Yuxu yaddaşın əmələ gəlməsini təşviq edir və uzun müddət bu yuxu görəndə REM yuxusunda baş verdiyini düşünürdü. Basel və Lübeck Universitetlərinin alimləri, yuxunun sürətli göz hərəkətləri ilə farmakoloji olaraq yatırılmasının yaddaş əmələ gəlməsinə mane olmadığını, əksinə onu təbliğ etdiyini kəşf etdilər. Bununla REM yuxu yaddaşı fərziyyəsini təkzib edirlər. Nəticələr "Nature Neuroscience" elmi jurnalı tərəfindən dərc edilmişdir.
Xüsusilə supermarket gəldi, həyata ərik təzə görmək, lakin bəzi meyvə çürük yamalar növbəti gün forması. spatially həll spektroskopiya, onlar erkən aşkar olunur. İndi bahalı proseduru üçün əlverişli seçim var.
Hər il 4 Oktyabrda qeyd olunan Ümumdünya Heyvanları Qoruma Günü üçün Alman Heyvanların Qoruma Dərnəyi "Piglet Protestosu" şüarını elan etdi. Almaniyada hər il 22 milyondan çox erkək donuz kastr olunur. Anesteziya olmadan - tam şüurla və tam ağrı hissi ilə, hər iki xayalı da iti bıçaqla pigletlərdən çıxarılır. Alman Heyvanların Qoruma Qanunu bu işgəncə qanuniləşdirdi.Həssas bir kampaniya ilə Alman Heyvanların Qoruma Dərnəyi bu həftə Berlinin Alexanderplatz'da yaşadığı milyonlarla donuz balasına diqqət çəkdi.