Тлушч і сэрца - вопіс
Лекары і дыетолагі абмяркоўваюць пратэрмінаваную абнаўленне дыетычных рэкамендацый
Тэма здаровага харчавання на вуснах у кожнага - і падвяргаецца жорсткай крытыцы. Супярэчлівыя рэкамендацыі, сумніўныя "эксперты" і, адначасова, усё больш і больш захворванняў, якія залежаць ад харчавання: усё гэта не толькі раздражняе экспертаў, але і ўсё часцей выклікае дыскамфорт у спажыўцоў. Важным аспектам харчавання з пункту гледжання палітыкі ў галіне аховы здароўя і эканомікі з'яўляецца пытанне, ці ўплывае і як ужыванне тлушчу на здароўе сэрца. Паколькі ў гэтым на першы погляд шмат супярэчнасцей, Нямецкае таварыства навук пра тлушчы (DGF) запрасіла вядомых навукоўцаў і вопытных практыкаў на семінар 18 і 19 мая 2011 г. з дэвізам "Тлушч і сэрца - спроба падвесці вынікі" Франкфурт a.