Устойлівыя, аўтаматызаваныя і лічбавыя рашэнні
Пад дэвізам «Павялічце сваю каштоўнасць» MULTIVAC Group прадстаўляе на выставе Anuga FoodTec 2024 свой шырокі спектр інавацыйных рашэнняў для апрацоўкі і ўпакоўкі для харчовай прамысловасці. У цэнтры ўвагі: комплексны партфель нарэзкі, а таксама цэласныя лініі, якія дзякуючы высокаму ўзроўню лічбавізацыі і аўтаматызацыі дапамагаюць зрабіць вытворчыя працэсы эфектыўнымі і рэсурсазберагальнымі. Наведвальнікі знойдуць MULTIVAC Group таксама ў зале 8.1 (стэнд C10). як у намёце на адкрытай пляцоўцы, дзе машыны для апрацоўкі дэманструюцца ўжывую.
Шырокае партфоліо для нарэзкі нарэзкі
Комплекснае кіраванне лініяй MULTIVAC Line Control (MLC) забяспечвае эфектыўнае, цэнтралізаванае кіраванне ўсімі этапамі працэсу - ад нарэзкі да загрузкі, тэрмафармавання і падзелу пакетаў да праверкі, маркіроўкі і загрузкі ў скрыню. На кірмашы будуць дэманстравацца хуткія змены рэцэптаў, якія значна зніжаюць пачатковыя страты пры змене прадуктаў і, такім чынам, эканомяць рэсурсы і выдаткі.
Для нарэзкі і ўпакоўкі малых і сярэдніх партый на выставе будзе дэманстравацца лінія Flow Wrap, якая ўключае ў сябе новы слайсер пачатковага ўзроўню, а таксама універсальны флоу-пакер W 510, які адрозніваецца прастатой эксплуатацыі і ачысткі. На кірмашы пакажуць прымяненне для ўпакоўкі нарэзанага сыру.
Ўпакоўка свежага мяса і гатовых страў
Для эканомнага порцыянавання і ўпакоўкі свежага мяса будзе прадстаўлена ўпаковачная лінія для тэрмафармавання, якая забяспечвае максімальную гнуткасць, нізкія выдаткі і нізкія выдаткі на ўпакоўку. Сэрцам лінейкі з'яўляецца новая высокапрадукцыйная парцыённая машына ад TVI, якая характарызуецца максімальным выхадам прадукту, лепшай якасцю нарэзкі і дакладнасцю вагі, а таксама новай сістэмай сартавання па вазе для раўнамерных порцый з найменшай аддачай. Для ўпакоўкі выкарыстоўваецца кампактная тэрмафармавальная ўпаковачная машына R3, якая таксама можа эфектыўна апрацоўваць экалагічна чыстыя монаматэрыялы, якія можна перапрацаваць, і якую можна распрацаваць у адпаведнасці з патрэбамі кліентаў дзякуючы сваёй модульнай канструкцыі. Лінія таксама абсталявана новым прыладай для нанясення этыкетак з папярочнай сеткай для кампактных упаковачных машын для тэрмафармавання, якое забяспечвае высокую эфектыўнасць пры нізкіх інвестыцыйных выдатках.Усе этапы працэсу - парцыёнаванне, падача, упакоўка і маркіроўка - можна кантраляваць з дапамогай цэнтральнага кіравання лініяй MLC.
З зоны traysealing будзе прадстаўлена ўпаковачная лінія для ўпакоўкі гатовых страў, якая прапануе выдатную прадукцыйнасць пры выключна эфектыўным выкарыстанні даступнай вытворчай плошчы. Поўная абгортка этыкеткі, якая ахоплівае ўсе чатыры бакі, як стужка, забяспечвае прывабную маркіроўку пачкаў.
Рашэнні пачатковага ўзроўню для малых і сярэдніх працэсараў
MULTIVAC таксама прадставіць на выставе шырокі спектр кампактных рашэнняў для харчовай прамысловасці. Вытворчасць рознай упакоўкі, няхай гэта будзе скура, MAP або стрейч-упакоўка, дэманструецца з выкарыстаннем кампактных запаек для латкоў. Для ўпакоўкі садавіны і агародніны маркіроўка Top Close - гэта інавацыйная канцэпцыя, якая дазваляе закрываць латкі са свежымі прадуктамі этыкеткамі, эканомячы рэсурсы.
Рашэнні для хлебапякарнай прамысловасці
Цестараскаточная машына ROLLFIX Prime ад FRITSCH можа апрацоўваць порцыі цеста вагой да 20 кілаграмаў дзякуючы больш магутнай сістэме прывада. Двайны шпіндзель на падаючым валіку забяспечвае яшчэ большую магутнасць і, разам з выбарам хуткасці падачы, забяспечвае большую ступень пракаткі. Інтуітыўна зразумелая канцэпцыя кіравання дазваляе лёгка кіраваць машынай. Праграмы разгортвання можна стварыць хутка і лёгка і выразна захаваць з адпаведнай выявай і назвай прадукту. Канструкцыя з нержавеючай сталі забяспечвае не толькі высокі ўзровень трываласці - і, такім чынам, больш працяглы тэрмін службы, - але і выдатныя гігіенічныя ўласцівасці. Свежыя прадукты штодня выпякаюцца ў адкрытай пякарні.
Акрамя таго, у Кёльне будзе прадстаўлена сістэма MULTIVAC Cooling@Packing System, вакуумная праграма для астуджэння хлебабулачных вырабаў, якая можа быць інтэграваная ў тэрмафармавальныя ўпаковачныя машыны і дазваляе ўпакоўваць адчувальныя хлебабулачныя вырабы без страты якасці. Упакоўка адразу пасля выпечкі забяспечвае большую свежасць і больш працяглы тэрмін захоўвання прадуктаў. Акрамя таго, дзякуючы скарачэнню часу выпякання можна зэканоміць выдаткі на энергію на астуджэнне прадукту і павялічыць вытворчую магутнасць. І апошняе, але не менш важнае, гэта рашэнне характарызуецца невялікай плошчай у пякарнях.
Апрацоўчыя рашэнні ў жывым выкарыстанні
Яшчэ адна выставачная зона MULTIVAC Group у шатры на адкрытай пляцоўцы (перад залай 8.1) прысвечана раздзелцы свежага мяса і нарэзкі. Там будуць прадстаўлены машыны ў рэжыме рэальнага выкарыстання: у тым ліку розныя порцыянатары серыі GMS, якія дазваляюць порцыянаваць без астатку дзякуючы 3D-фарміраванні, а таксама слайсеры MULTIVAC розных класаў прадукцыйнасці.
Аб групе MULTIVAC
Аб'яднаны вопыт, інавацыйныя перадавыя тэхналогіі і моцныя брэнды пад адным дахам: MULTIVAC Group прапануе комплексныя рашэнні для ўпакоўкі і апрацоўкі прадуктаў харчавання, медыцынскіх і фармацэўтычных прадуктаў, а таксама прамысловых тавараў - і як тэхналагічны лідэр пастаянна ўсталёўвае новыя стандарты ў рынку. На працягу больш чым 60 гадоў гэтае імя азначае стабільнасць і каштоўнасці, інавацыі і будучую жыццяздольнасць, якасць і выдатны сэрвіс. Заснаваная ў 1961 годзе ў Альгой, MULTIVAC Group цяпер з'яўляецца глабальным пастаўшчыком рашэнняў, які падтрымлівае малыя і сярэднія кампаніі, а таксама буйныя карпарацыі ў павышэнні эфектыўнасці вытворчых працэсаў і эканоміі рэсурсаў. Партфоліо ўключае ў сябе розныя тэхналогіі ўпакоўкі, рашэнні для аўтаматызацыі, сістэмы маркіроўкі і праверкі і, не ў апошнюю чаргу, ўпаковачныя матэрыялы. Спектр дапаўняецца рашэннямі для апрацоўкі, заснаванымі на патрэбах - ад нарэзкі і порцыянавання да тэхналогіі выпечкі. Рашэнні адаптаваны да індывідуальных патрабаванняў заказчыка ў навучальных і прыкладных цэнтрах. Каля 7.000 супрацоўнікаў у больш чым 80 даччыных кампаніях па ўсім свеце выступаюць за набліжанасць кліентаў і максімальную задаволенасць кліентаў, ад першапачатковай ідэі да пасляпродажнага абслугоўвання. Дадатковая інфармацыя па адрасе: www.multivac.com
