Арганічны мяснік працягвае ўстойлівую тэндэнцыю
Філіялы De Groene Weg, якія займаюцца арганічным мясам, працягваюць фіксаваць выдатны рост. Паспяховы трэці квартал сведчыць аб павелічэнні аб'ёмаў продажаў і павелічэнні колькасці кліентаў у цяперашніх дзесяці мясных крамах. Кампанія, якая выступае за высакаякаснае арганічнае мяса на працягу больш за сорак гадоў, бачыць у гэтым поспеху выраз росту спажывецкага попыту на больш устойліва вырабленую ежу.
Павелічэнне продажаў і колькасці кліентаў
Пасля першапачаткова больш слабога першага квартала з сярэднім індэксам продажаў крыху менш за 100, De Groene Weg зафіксавала моцны рост у трэцім квартале з індэксам продажаў 107,1. Гэты рост продажаў часткова звязаны з ростам цэн, але перш за ўсё з павелічэннем колькасці пакупнікоў у мясных крамах з індэксам паступлення 106,5.
De Groene Weg з'яўляецца адрасам арганічнага мяса ў Нідэрландах больш за сорак гадоў. За гэты час кампанія, заснаваная Пітэрам дэ Руітэрам, ператварылася з невялікай мясной крамы ў Утрэхце ў кампанію, якая пастаўляе высакаякаснае арганічнае мяса на рынак па ўсёй Еўропе. У дадатак да дзесяці мясных крам па ўсёй краіне і ўласнай інтэрнэт-крамы ў Нідэрландах De Groene Weg пастаўляе арганічнае мяса вытворцам па ўсёй Еўропе.
Перавага спажыўцоў да ўстойлівасці
Поспех De Groene Weg абумоўлены яго пастаяннай арыентацыяй на арганічны ярлык ЕС. Этыкетка («зялёны ліст»), якая падпарадкоўваецца строгаму заканадаўству ЕС і незалежнаму кантролю з боку галандскага фонду Skal Biocontrole, прапануе спажыўцам гарантыю арганічнай якасці ад фермера да ўпакоўшчыка. Кампанія падкрэслівае дабаўленую каштоўнасць арганічнага мяса праз дадатковую жылплошчу і арганічны корм для жывёл, а таксама выкарыстанне 100% арганічных інгрэдыентаў мясніком. Нягледзячы на інфляцыю, спажыўцы застаюцца лаяльнымі да больш дарагіх арганічных прадуктаў De Groene Weg. Лічбы паказваюць, што калі пакупнікі пераходзяць на арганічнае мяса, яны не так хутка вяртаюцца да неарганічных альтэрнатыў. Гэта сведчыць аб гатоўнасці спажыўцоў плаціць за якасць і ўстойлівасць арганічнага мяса. Напрыклад, арганічнае курынае мяса каштуе ў сярэднім у 2 разы даражэй, чым неэкалагічнае мяса. Тым не менш, арганічная курыца ўваходзіць у тройку лепшых тавараў ва ўсіх мясных крамах у Дэ Гроне Вэг.
Планы на будучыню і ўстойлівая камунікацыйная стратэгія
De Groene Weg імкнецца да далейшага росту і хоча выкарыстоўваць сваю камунікацыю, каб павысіць дасведчанасць спажыўцоў аб дадатковай вартасці арганічнага мяса і натхніць больш шырокую мэтавую групу на прыняцце больш устойлівых рашэнняў. Інавацыйныя праекты, такія як ініцыятыва «Цяля за карову», падкрэсліваюць піянерскую ролю De Groene Weg у гэтым сектары. Мяснікі ў захапленні. Іх крамы ідуць добра, і гісторыя, якую яны кожны дзень расказваюць сваім пакупнікам, праўдзівая. І ўсё з смачным кавалкам якаснага мяса.
З дзесяццю мяснымі крамамі ў Нідэрландах і ростам попыту на арганічнае мяса кампанія De Groene Weg застаецца прыхільнай сваёй місіі ўстойлівага развіцця. У формуле ёсць амбіцыі для далейшага пашырэння колькасці філіялаў у будучыні.
