Акцэнт на сельскагаспадарчы і харчовы сектары
Пасля паспяховай прэм'еры ў 2023 годзе "Inhouse Farming - Feed & Food Show" адчыніць свае дзверы ў другі раз у гэтым годзе з 12 па 15 лістапада ў Гановеры. Сустрэча B2B DLG (Нямецкага сельскагаспадарчага таварыства) праходзіць у рамках EuroTier, вядучай у свеце выставы прафесійнага жывёлагадоўлі і жывёлагадоўлі. Цесна звязаны з сельскагаспадарчай практыкай, «Inhouse Farming 2024» прапануе тэхнічную інфармацыю, інавацыі і бізнес - ад кармоў да прадуктаў харчавання. У цэнтры ўвагі - альтэрнатыўныя вавёркі. Такім чынам, ён аптымальна дапаўняе вядучую сусветную выставу EuroTier і EnergyDecentral, якая таксама праходзіць паралельна, вядучую міжнародную платформу для дэцэнтралізаванага энергазабеспячэння, новымі перспектывамі і бізнес-мадэлямі для ўсяго ланцужка стварэння кошту. Пачаўся этап рэгістрацыі ўдзельнікаў.
Глабальная харчовая бяспека праз новыя сістэмы сельскагаспадарчай вытворчасці - адна з цэнтральных задач будучыні. У кантэксце змянення клімату, эфектыўнасці выкарыстання рэсурсаў і вытворчасці, а таксама прасоўвання лічбавізацыі патрабуюцца разумныя стратэгіі для ўстойлівай вытворчасці прадуктаў харчавання на аснове тэхналогій. Паводле ацэнак Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыі Аб'яднаных Нацый (FAO), па меры росту насельніцтва сусветны попыт на бялок падвоіцца да 2050 года. Альтэрнатыўныя крыніцы бялку для сельскагаспадарчай і харчовай прамысловасці карыстаюцца попытам і з'яўляюцца цэнтральнай тэмай на “Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024”. Таму што інавацыйныя і сучасныя гульцы з сельскай гаспадаркі і харчовай прамысловасці гуляюць піянерскую ролю - ад пастаўшчыка сыравіны да канчатковага кліента. Новая платформа DLG B2B прапануе поўнае ўяўленне аб рынкавай дзейнасці і распрацоўках раслінных, ферментаваных і культываваных бялкоў і прадуктаў для харчавання людзей і жывёл.
Выкарыстанне самых сучасных біятэхналогій цяпер дазваляе маштабаваць і ўстойлівае вытворчасць бялку самай высокай якасці. У дадатак да біярэактараў для грыбоў і мікраводарасцей на «Inhouse Farming 2024» таксама будуць прадстаўлены адпаведныя тэхналогіі, звязаныя з вырошчваннем у закрытых памяшканнях, вырошчваннем насякомых, клеткавым вырошчваннем, а таксама аквакультурай і аквапонікай. Энергетычныя канцэпцыі, арыентаваныя на будучыню, таксама з'яўляюцца важнай тэмай - для экспанентаў і ў суправаджальнай спецыялізаванай праграме, якая зноў у значнай ступені абапіраецца на ўзаемадзеянне і паглыбляе разнастайную сінэргію з EnergyDecentral. Многія з праектаў, якія абмяркоўваліся ў Гановеры з 12 па 15 лістапада, спалучаюць вытворчасць альтэрнатыўных бялкоў з комплексным выкарыстаннем усіх пабочных патокаў для атрымання дадатковай сыравіны. Мэта: стварыць замкнёныя, эканамічна эфектыўныя і рэсурсазберагальныя цыклы па ланцужку стварэння кошту. Патрэба міжнароднай гандлёвай аўдыторыі ў інфармацыі аб гэтых будучых тэмах велізарная, што ўражліва прадэманстравала леташняя прэм'ера "Inhouse Farming".
Новыя імпульсы для трансфармацыі ланцужка каштоўнасці
Поўным ходам ідзе трансфармацыя сельскай гаспадаркі і харчовай прамысловасці. «Тое, што сёння патрэбна суб'ектам у ланцужку стварэння кошту, - гэта вопыт, які дазваляе распрацоўваць устойлівую версію будучых сістэм харчавання для іх уласнай кампаніі. У духу перспектыўнага кіравання неабходна разгледзець шырокі спектр варыянтаў», — кажа праф. Нільс Борхард, кіраўнік аддзела даследаванняў і інавацый Цэнтра сельскай гаспадаркі DLG. Рашэнні, арыентаваныя на будучыню, працуюць толькі як інтэграваныя сістэмы. «Inhouse Farming 2024» аб'ядноўвае гульцоў з сектара закрытай сельскай гаспадаркі, падтрымлівае пашырэнне сетак і з'яўляецца крыніцай натхнення для ўстойлівых бізнес-мадэляў у ланцужку стварэння кошту. Удзельнікі выставы «Inhouse Farming 2024» таксама выйграюць ад міжнароднай экспертнай аўдыторыі EuroTier, а таксама ад вялікай цікавасці СМІ да харчовых сістэм і тэхналогій будучыні, якія дапамагаюць запускаць інавацыі.
Дадатковая інфармацыя аб “Inhouse Farming – Feed & Food Show” 2024 па адрасе:
https://www.inhouse-farming.com/de
У бліжэйшыя гады мяса in vitro выцесніць з паліц супермаркетаў шніцалі, гамбургеры, сасіскі і г.д. Прынамсі, так выглядае сцэнарый футуролага Ніка Лін-Хі. Наколькі да гэтага падрыхтавана нямецкая сельская гаспадарка і харчовая прамысловасць? Што такое развіццё падзей азначае для класічнай формы ўтрымання жывёлы і якія магчымасці стварае для гаспадароў?
Слухайце DLG Падкаст «Лабараторнае мяса: рэвалюцыя!» і сфармуйце сваё меркаванне!
