Няма рэзкі спад у вытворчасці свініны

павышае прадукцыйнасць працы

Сумесна з Інстытутам Тюнена фон (былы Федэральны Цэнтр сельскагаспадарчых даследаванняў FAL) распрацаваў першы прагноз для рынку пераробны 2009 ТНМ. Адпаведна, вытворчасць, як чакаецца, паменшыцца толькі нязначна, нягледзячы на ​​зніжэнне свіныя статка ў Германіі. Кошты вышэй за сярэдні ўзровень, як чакаецца.

Прагноз вытворчасці грунтуецца на выніках колькасці буйной рагатай жывёлы ў маі 2008 года і значнага скарачэння колькасці выяўленых свінаматак. У адрозненне ад іх, у апошні час прыкметна павялічылася прадукцыйнасць, сярод іншага, таму што выкарыстоўваецца ўдасканаленая генетыка. Такім чынам, скарачэнне статка павінна быць кампенсавана больш чым напалову, бо астатнія свінаматкі даюць больш парасят.

Спад уласнага пакалення, верагодна, пачнецца ў чацвёртым квартале 2008 года, а потым працягнецца ў наступных кварталах 2009 года. Пры зніжэнні ўнутранай вытворчасці каля 900.000 2009 свіней, вытворчасць застанецца амаль на два працэнты ніжэй за ўзровень папярэдняга года. Ацэнка на другую палову XNUMX года па-ранейшаму застаецца даволі нявызначанай, бо гэта патрабуе вынікаў лістападаўскага падліку буйной рагатай жывёлы.

Улічваючы знешні гандаль свіней і забойных свіней, пастаўкі свіней на забой у Германію ў 2009 годзе не павінны быць значна меншымі, чым у 2008 годзе; вытворчасць свініны мяркуецца прыблізна ў 60.000 2008 тон альбо на добры працэнт менш, чым у XNUMX годзе.

Экспартны бізнес павінен кампенсаваць прыгнёт спажыўцоў

Крыху зніжэнне вытворчасці таксама можа быць кампенсавана зніжэннем спажывання свініны ў наступным годзе. Пагаршэнне эканамічнай сітуацыі, высокія цэны на энерганосьбіты і, не ў апошнюю чаргу, рост коштаў на мяса, хутчэй за ўсё, будуць аслабляць ўплыў на спажыванне. Зніжэнне спажывання айчыннай свініны можа быць нават большым, чым зніжэнне вытворчасці, так што пры стабільным імпарце больш мяса давядзецца прадаць на знешніх рынках. Шанцы нядрэнныя.

Крыніца: Бон [ZMP]