Sertifitseeritud hügieen lõikamisel ja hundidel
K+G Wetteri spetsialistid ei ole oma täiustatud lõikurite, lihvimismasinate ja seganurklihvimismasinatega kaasanud mitte ainult edusamme, vaid eelkõige hügieenilahendusi. DGUV Testi auhinnaga "Testitud hügieen" kinnitab toiduainete ja pakendite testimis- ja sertifitseerimisasutus läbimõeldud tehnoloogia usaldusväärset tõhusust.
Praktilises kasutuses pakub näiteks nurklihvija ja segisti nurklihvija E 130 / G 160 koos "Easy Access"-ga mugavat avaust lihvlehtrile ligipääsuks. See mitte ainult ei muuda lihtsamaks tööd, vaid ennekõike puhastamist, mis tähendab hügieeni osas plussi. Lisaks on sorteerimisseade, millesse saab manuaali ja pneumaatilise seadme täielikult paigaldada või eemaldada mõne sekundiga. See võimaldab kasutajatel üksikuid komponente eriti lihtsalt ja põhjalikult puhastada.
Lisaks on K+G Wetteri jahvatitesse ja mikserveskitesse integreeritud nn puhastuskambrid segamisvõlli, etteandekruvi ja lihateo iga sisselaskeava taha. Need tagavad, et tihend, vedelikud või väikesed tootekomponendid ei pääse mingil põhjusel enam masina korpusesse. Teid majutatakse turvaliselt kambritesse. Neid loputatakse igapäevase puhastamise käigus, mis võtab aega vaid mõne sekundi, ja kõik saasteained eemaldatakse.
Nii välditakse, et sellised sündmused avastatakse alles siis, kui hais tekib, selleks ajaks on tavaliselt juba hilja. K+G ilmamasinatega on piisavalt aega tihendite ülevaatamiseks ja vajadusel vahetamiseks.
Hügieen on esmatähtis ka K+G lõikurite puhul, nagu 120-liitrine vaakumlõikur (VCM 120) ja uued tööstuslikud vaakumlõikurid VCM 360 ja VCM 550 Hygenic Secure. Tooteohutuse huvides nt. B. tagab küpsetusseadme kasutamisel täielikult suletud süsteemi. Tänu lõikurikausi erilisele kaheseinalisele lahendusele ei pääse vesi ega aur lihale. Puhastamist on ka lihtne teostada. Lõikekausi ja vaakumnõu vahel ei ole enam tihendeid. See väldib toodete sadestumist tihenditesse ja saastumist.
Veel üks hügieenieelis: kõik K+G Wetteri masinad on käsitsi poleeritud. See vähendab pinna karedust äärmiselt minimaalselt. Nii on manuste kinnijäämise tõenäosus väiksem. «Meie jaoks on selline hügieenitunnistus iseenesestmõistetav. Samas on meil muidugi hea meel, et parandame oma masinalahendustega oluliselt hügieeni liha töötlemisel,“ võtab K+G Wetteri tegevdirektor Andreas Wetter kokku.
Pildi autoriõigus K+G Wetter GmbH: loomulikult hügieenisertifikaat – täielikult suletud süsteemi ja optimaalsete puhastusvõimalustega VCM 120 firmalt K+G Wetter.
K + G Weather GmbH
K + G Wetter on soovitud partner kogu maailmas kvaliteetse ja usaldusväärse liha töötlemise masina tootmiseks. K + G Wetter arendab arenenud lõikureid, hunde ja segureid lihunikele ja oskustöölistele kaubanduse ja tööstuse jaoks. Tänu oma keerukale tehnoloogiale ja kõrgekvaliteedilisele tööle aitavad K + G Wetteri masinad oluliselt kaasa ettevõtte edule. Maailmakuulsa brändina toetab Hessian Biedenkopf-Breidensteini ettevõte oma kliente isiklike ja individuaalsete nõuannetega.
www.kgwetter.de
