RAPS toob turule uued marinaadid
Täpselt 2024. aasta grillihooajal on vürtsiekspert RAPS välja töötanud kaks uut võlumarinaadi. See muutub suitsuseks ja vürtsikaks "Smoky Chipotle" maitsega ning vürtsikaks ja kuumaks "Thai karriga". Õlimarinaadid on palmiõlivabad ning sobivad lisaks lihale ja linnulihale ka kalale, juurviljadele ja grilljuustule. See muudab need ideaalseks teadliku ja säästva toitumise trendiks.
Uued RAPS-i marinaadid annavad igale grillsarja lihatüübile täiusliku välimuse ja eksimatu maitse. “Magic Smoky Chipotle” meenutab oma suitsuse, vürtsika stiiliga populaarset TexMexi kööki. Selle uue marinaadi jaoks kombineerisid RAPS-i vürtside gurmaanid chipotle tšillit suitsutatud lepasoola, kuivatatud tomatite ja demerara suhkruga ning ümardasid köömnete ja küüslauguga. Vürtsikas marinaad “Magic Thai Curry” toob grillile eheda Tai köögi maitse: siin on kombineeritud tšilli, sidrunhein, ingver ja küüslauk, mida ümardab kookose hõng.
Erinevaid maitseid grillil
Uued maitseained sobivad suurepäraselt sea-, veise-, linnu- või kala marineerimiseks ning täiustavad ka lihaasendustoodete, juurviljade või juustu maitset. See tähendab, et lihavabad alternatiivid muutuvad ka grilli tipphetkeks – ideaalne üha suuremale hulgale tarbijatele, kes soovivad nautida taimetoidu või vegan grilli.
Nagu kõik RAPSi marinaadid, on uued lisandid palmiõlivabad, ei sisalda allergeene ega lisandeid, mis nõuavad deklareerimist. Valitud ürdid ja vürtsid jaotuvad puhtas õlimarinaadis ühtlaselt ning annavad grillroogadele eriti kauni välimuse ja erilise läike. Marineeritud liha on kaitstud ka mahla eraldumise eest ega muutu grillimisel kuivaks.
Värviline sort vähese vaevaga
Grilliprofessionaalid ja köögiviljasõbrad leiavad valmistamiseks inspiratsiooni RAPS-i retseptiplatvormi myRAcept mitmekesistest retseptiideedest. Üheks näiteks on seafileevardad “Mitmevärvilised”, mille puhul liha marineeritakse kolmes erinevas võlumarinaadis ja seejärel grillitakse.
RAPSi lihunikmeister ja letispetsialist Heiko Börner rõhutab: „Meie mitmekülgsete Magic Marinade’ide abil on lihapoed grillihooajaks ideaalselt ette valmistatud ja suudavad vähese vaevaga pakkuda värvilist valikut erinevaid traditsioonilisi ja eksootilisi grillroogasid, isegi äkilisel ajal. suur kiirustamine. Ja teie kliendid saavad seda, mida nad tahavad: värskeid ideid kulinaarseks nautimiseks.
