RAPS tuo markkinoille uusia marinadeja
Juuri ajoissa 2024 grillauskautta varten mausteasiantuntija RAPS on kehittänyt kaksi uutta taikamarinadia. Se tulee savuiseksi ja mausteiseksi "Smoky Chipotle" -maulla ja mausteiseksi ja kuumaksi "Thai Currylla". Öljymarinadit ovat palmuöljyttömät ja sopivat lihan ja siipikarjan lisäksi myös kalalle, vihanneksille ja grillatulle juustolle. Tämä tekee niistä ihanteellisia tietoisen ja kestävän ravinnon trendille.
RAPSin uudet marinaadit antavat kaikille grillivalikoiman lihatyypeille täydellisen ulkonäön ja erehtymättömän maun. Savuisella, mausteisella tyylillään "Magic Smoky Chipotle" muistuttaa suosittua TexMex-ruokaa. Tätä uutta marinadia varten RAPS-maustetutkijat yhdistivät chipotle-chiliä savustetun leppäsuolan, kuivattujen tomaattien ja demerara-sokerin kanssa ja viimeistelivät sen kuminalla ja valkosipulilla. Mausteinen marinadi ”Magic Thai Curry” tuo aidon thaimaalaisen keittiön maun grilliin: chiliä, sitruunaruohoa, inkivääriä ja valkosipulia yhdistyvät tässä, pyöristettynä ripauksella kookosta.
Erilaisia makuja grillissä
Uudet mausteet sopivat erinomaisesti sian-, naudan-, siipikarjan- tai kalan peittaukseen ja korostavat myös lihankorviketuotteiden, vihannesten tai juuston makua. Tämä tarkoittaa, että lihattomista vaihtoehdoista tulee myös grillin kohokohtia - ihanteellinen kasvavalle määrälle kuluttajia, jotka haluavat grillata kasvissyöjä tai vegaani.
Kuten kaikki RAPS:n marinaadit, uudet lisäykset ovat palmuöljyttömiä, eivät sisällä allergeeneja eivätkä lisäaineita, jotka edellyttävät ilmoitusta. Valitut yrtit ja mausteet jakautuvat tasaisesti puhtaisiin öljymarinadeihin ja antavat grillatuille erikoisuuksille erityisen kauniin ulkonäön ja erityisen kiillon. Marinoitu liha on myös suojassa mehustumiselta eikä kuivu grillattaessa.
Värikäs valikoima pienellä vaivalla
Grilliammattilaiset ja vihannesten ystävät voivat löytää inspiraatiota valmistukseen RAPS-reseptialustan myRAceptin monipuolisista reseptiideoista. Yksi esimerkki on "Moniväriset" porsaanfileevartaat, joissa liha marinoidaan kolmessa eri taikamarinadissa ja sitten grillataan.
RAPSin lihamestari ja tiskiasiantuntija Heiko Börner korostaa: ”Monipuolisten Magic Marinaadejemme ansiosta lihakaupat valmistautuvat ihanteellisesti grillikauteen ja voivat tarjota värikkään valikoiman erilaisia perinteisiä ja eksoottisia grillierikoisuuksia pienellä vaivalla, jopa huonoina aikoina. suuri kiire. Ja asiakkaasi saavat mitä haluavat: tuoreita ideoita kulinaariseen nautintoon."
