Houkutteleva kutistua pakkaukset lihaa ja makkarat
Wolfertschwenden, 13. maaliskuuta 2017 - MULTIVAC esittelee uuden, menestyksekkään kammihihnakoneiden mallin, B 5, elintarvikkeiden pakkaamiseen pusseihin salissa 23 (E325). pienikokoinen SE 320 kutistesäiliö kutistepakkausten valmistamiseksi voidaan nähdä toiminnassa.
Toukokuussa 2016 kompakti, helppokäyttöinen ja erittäin tehokas B 325 esiteltiin IFFA: ssa - ja noin 20 konetta on jo menestyksekkäästi käytössä maailmanlaajuisesti. MULTIVAC-asiakkaat arvostavat erityisesti korkeaa tuotantomäärää jopa kolmella jaksolla minuutissa ja pakkauksen erinomaista laatua. Kammion koon ollessa 1.000 630 x 180 x 325 mm (L x S x K), malli soveltuu automatisoituun lihan ja makkaran erikoisuuksien, kinkun, pekonin ja tuoreen lihan suuriin eriin. Toistaiseksi B 1.000: tä on edullisesti käytetty myös kypsytys- ja kuljetuspakkausten valmistamiseen gastro-leikkeille, kuten naudanfileille ja pihvi- lonkille tai juustolle. Tiivistekorkeuden yksinkertainen ja nopea säätäminen tuotteeseen manuaalisen korkeussäädön avulla on myös otettu hyvin vastaan: kammio on varustettu kahdella XNUMX mm: n pituisella, kytkettävällä tiivistetangolla edessä ja takana, ja ne voidaan ladata molemmilta puolilta.
Pakkauksia varten kone laajennettiin kutistepakkauslinjaan uudella MULTIVACin SE 320-kutistussäiliöllä. Tällä messuilla ensimmäistä kertaa esitelty kutistin voidaan yhdistää pienikammioisiin hihnakoneisiin, kuten B 210, B 325 ja B 310, sekä MULTIVACin lämpömuovautuviin pakkauskoneisiin, mutta sitä voidaan käyttää myös muiden valmistajien vastaavien koneiden kanssa. Ratkaisulle on tunnusomaista houkutteleva hinta, pieni jalanjälki (vain 3.905 1.465 x 80 360 mm) ja helppo käsittely.MULTIVAC-komponenttien synkronointi takaa sujuvan pakkaamisen ja kutistumisen. Tätä tarkoitusta varten enintään 93 kg painavat tuotteet kuljetetaan kammion hihnakoneesta tai lämpömuovautuvasta pakkauskoneesta 115 litran upotussäiliöön automaattisen syöttöhihnan kautta. Hihna upotetaan kuumaan veteen jopa XNUMX ° C: seen, jolloin lämpötila voidaan säätää erikseen vastaavan tuotteen mukaan. Lyhyen upotusajan jälkeen, joka on myös vapaasti säädettävissä, nyt kutistuneet pakkaukset kuljetetaan hihnan kautta. Linjaa voidaan valinnaisesti täydentää MULTIVAC-tyyppisellä TE XNUMX -kuivurilla tuotteiden kuivattamiseksi.
Kutistumisprosessi on erittäin lempeä herkälle ruoalle lyhyen upotusajan ja alhaisen lämpöaltistuksen vuoksi, ja pakkauksen laatu on korkea. Koska kutistepussi kutistuu sukelluksen aikana lähelle pakattuja tavaroita ja sulkee ne toisen ihon tavoin, ruoan säilyvyysaika pidentyy merkittävästi ja mehunestoa vältetään esimerkiksi tuoreella lihalla.
Erittäin pienikokoinen, vain 1,1 metrin pituinen kutistesäiliö tarjoaa optimoidun energiankulutuksen hyvän eristeen ansiosta ja täyttää myös korkeat MULTIVAC-standardit hygienian suhteen. SE 320: n huolto ja puhdistus ovat nopeita ja helppoja, koska yksi henkilö voi helposti irrottaa kevyen teipin esimerkiksi vesisäiliön puhdistamiseksi tai kallistaa koneessa.
