Viipaloinnin uusi ulottuvuus

SLX 2000 on ensimmäinen MULTIVAC-leikkauskoneiden uudesta, tulevaisuuteen katsovasta sukupolvesta. Tehokas slicer, joka asettaa markkinoille monessa suhteessa uudet standardit, esitellään ensimmäistä kertaa yleisölle Düsseldorfin interpackissa (Halli 5, osasto A23).

Kestävyys: erinomaiset leikkaustulokset ja vahva suorituskyky
Tuotteesta riippuen tehokas SLX 2000 -leikkuri, joka voidaan konfiguroida jopa neljälle kaistalle, saavuttaa erittäin suuren leikkausnopeuden. Makkara-, kinkku-, juusto- ja vegaanituotteet, joiden enimmäispituus on 1.600 mm, viipaloidaan ja asetetaan annosteluyksikölle optimaalisesti tuotetta hellävaraisesti myös lämpimämmässä lämpötilassa. Kehittynyt tekniikka varmistaa, että tuotteet syötetään turvallisesti ja että leikkaustulokset ovat täydellisiä minimaalisella jäännöksellä ja poisjätteellä.

Toinen plussa: Muovittomaan viipalointiin asiakkaat voivat käyttää innovatiivisia ratkaisuja, kuten MULTIVAC Sustainable Liquid Interleaver (SLI) kaupallisesti saatavan erotuskalvon sijasta ja vähentää siten muovin kulutusta pakkaamisen aikana.

Suurin prosessin luotettavuus ja intuitiivinen helppokäyttöisyys
SLX 2000:ta voidaan käyttää sekä erillisenä laitteena että moduulina täysin automaattisilla leikkaus- ja pakkauslinjoilla. Saumaton integrointi MULTIVAC Line Controliin (MLC) mahdollistaa erityisen tehokkaan koneen ja järjestelmän käytön, mukaan lukien koko tuotantolinjan käynnistyksen, käynnistyksen, pysäytyksen, joutokäynnin ja reseptien muuttamisen. Reseptin tai muodon muutosten seisokit on vähennetty välttämättömään minimiin. Samalla IPC-ohjaus HMI 3:lla yksinkertaistaa käyttöä, vähentää käyttövirheitä ja varmistaa samalla turvalliset ja toistettavat prosessit.

Uusimman sukupolven tulevaisuudenkestävänä mallina uusi slicer on valmisteltu myös MULTIVAC Smart Services -palveluiden käyttöön ja mahdollistaa siten prosessien reaaliaikaisen seurannan, ohjauksen ja optimoinnin. Lisäksi SLX 2000 mahdollistaa myös etäylläpidon MULTIVAC Remote Assistancen (VPN ja live-tuki) kautta.

Maksimaalinen joustavuus, korkea käytettävyys ja MULTIVAC Hygienic Design
Lyhyet asennusajat, nopeat vaihtomahdollisuudet ja täydellinen koneen saavutettavuus helpottaa huoltoa ja puhdistusta takaavat korkean käytettävyyden päivittäisessä tuotannossa. Koska SLX 2000 perustuu MULTIVAC Hygiene Designiin, se täyttää elintarviketeollisuuden korkeimmat hygieniavaatimukset.

Viipaloitujen tavaroiden lastaus, viipalointi, asettaminen, pakkaaminen ja merkitseminen - kaikki yhdestä lähteestä
SLX 2000 merkitsee linjan alkua, joka on nähtävissä esittelyssä Düsseldorfin interpackissa MULTIVAC-pääosastolla.. Yhdessä RX 4.0 lämpömuovattavan pakkauskoneen ja muiden MULTIVACin komponenttien kanssa täällä on luotu linjakonsepti joka erottuu joukosta korkean suorituskyvyn, pakkauslaadun, prosessin luotettavuuden, helppokäyttöisyyden sekä tulevaisuuden elinkelpoisuuden ja digitalisoinnin ansiosta.

Tuotetukit kuljetetaan automaattisesti viipalointikoneeseen, kiinnitetään siellä tuotetarttujalla ja syötetään sitten leikkuualueelle. Joustava leikkausprosessi mahdollistaa laajan valikoiman annoskokoja ja -muotoja, joita ohjataan tarkistusvaa'an kautta ja jotka, jos ne luokitellaan väärin, työnnetään ulos seuraavalla keinuvivulla. Oikeat annokset puolestaan ​​järjestetään vaakasuoralle automaattiselle hihnasyöttimelle pakkauskoneen koon mukaan, rivitetään, puskuroidaan ja työnnetään synkronisesti syötteen kanssa RX 4.0:n pakkausonteloihin. "Saavutamme äärimmäisen korkean syöttötarkkuuden optimaalisesti koordinoidun linjakonseptin, telakeskeisen kuormauksen ja leikkaamisen sekä johdonmukaisen tuotevirran ansiosta", selittää Julian Rieblinger, MULTIVACin viipalointiliiketoimintayksikön tuotepäällikkö.

Pakkaukset suljetaan sitten MAP-ilmakehässä, leikataan ja kuljetetaan pois. Merkinnät suoritetaan DP 230 -suorarainatulostimella, joka on varustettu tehokkaalla TTO 30 -lämpösiirtotulostimella ylemmän rainan syöttöalueen alueella. Lisäksi on mahdollisuus tulostaa BBD ylärainalle ja kiinnittää etiketti ylä- ja alarainaan.

Messujen pohjakalvona käytetään kierrätettävää jäykkää Mono-APET-kalvoa. Päällyskalvo on kestävää, kierrätettävää pehmeää PET-kalvoa.

Taloudellinen, tehokas ja kestävä samaan aikaan
"Erityisesti tällä lämpömuovattavalla pakkauslinjalla näytämme selkeää esimerkkiä pakkaamisen ja käsittelyn alalla", Rieblinger sanoo. ”SLX 2000/RX 4.0 -yhdistelmä on tällä hetkellä markkinoiden joustavin ja nopeimmin muunnettavissa oleva linja tässä suorituskykyluokassa. Suorituskyky ei ole missään nimessä laadun kustannuksella. Päinvastoin: suunnitteluvaiheessa keskityimme ensisijaisesti tuoteystävälliseen kuljetukseen ja annosten tuoteystävälliseen asettamiseen korkeasta tuotosta huolimatta. Jalostammehan ruokaa, jonka ekologinen jalanjälki on paljon suurempi kuin pakkauksen jalanjälki.

Interpackissa uusi slicer näkyy myös suorassa toiminnassa hallin 4 edessä olevalla ulkoalueella.

Tietoja MULTIVAC
Yhdistetty asiantuntemus, innovatiivinen huipputeknologia ja vahvat tuotemerkit saman katon alla: MULTIVAC tarjoaa kokonaisratkaisuja elintarvikkeiden, lääke- ja lääketuotteiden sekä teollisuustuotteiden pakkaamiseen ja prosessointiin – ja teknologiajohtajana se asettaa jatkuvasti uusia standardeja markkinoida. Yli 60 vuoden ajan nimi on merkinnyt vakautta ja arvoja, innovaatioita ja kestävyyttä, laatua ja erinomaista palvelua. Allgäussa vuonna 1961 perustettu MULTIVAC on nyt maailmanlaajuisesti aktiivinen ratkaisutoimittaja, joka tukee pieniä ja keskisuuria yrityksiä sekä suuria yrityksiä tuotantoprosessien tehostamisessa ja resursseja säästävässä. MULTIVAC-konsernin portfolio sisältää erilaisia ​​pakkaustekniikoita, automaatioratkaisuja, merkintä- ja tarkastusjärjestelmiä sekä viimeisenä mutta ei vähäisimpänä pakkausmateriaaleja. Valikoima täydentyy tarpeisiin perustuvilla käsittelyratkaisuilla - viipaloinnista ja annostelusta leivonnaisten teknologiaan. Ratkaisut räätälöidään asiakaskohtaisten tarpeiden mukaan koulutus- ja sovelluskeskuksissa. Noin 7.000 80 MULTIVACin työntekijää yli XNUMX tytäryhtiössä ympäri maailmaa edustavat todellista asiakasläheisyyttä ja maksimaalista asiakastyytyväisyyttä alkuperäisestä ideasta huoltopalveluun. Lisätietoja osoitteessa: www.multivac.com