Vesiviljely: valtamerten helpotukset, mutta ympäristön pilaantuminen?
DBU käynnistää rahoitusaloitteen kestävämmälle kala- ja äyriäistuotannolle
Lohi, silli tai tonnikala, grillattua, sushiksi jalostettua tai pizzan ja salaattien lisukkeena - meren antimet ovat "sisään" saksalaisten kuluttajien kanssa. Kalatietokeskuksen mukaan keskimääräinen saksalainen kuluttaa lähes 16 kiloa vuodessa, ja suuntaus on kasvussa. Tämä on toisin kuin maailmanlaajuisten kalakantojen dramaattinen lasku. Vesiviljelystä - kalojen, simpukoiden tai rapujen valvotusta kasvattamisesta - on tulossa yhä tärkeämpää vaihtoehtona klassiselle luonnonvaraiselle kalastukselle, ja se voi auttaa lievittämään ylivedet. Mutta teollisuuden kasvaessa voi syntyä uusia ympäristöongelmia. "Mangrovemetsät raivataan laajoilla alueilla jalostukseen esimerkiksi Kaakkois-Aasiassa. Kalojen tiput ja rehujäämät saastuttavat vettä, makeaa vettä käytetään suurina määrinä", selittää Dr. Fritz Brickwedde, Saksan liittovaltion ympäristökeskuksen (DBU) pääsihteeri. Uudella "Kestävä vesiviljely" -hankkeella se haluaa auttaa löytämään ratkaisuja ongelmaan.
Uhana on maailman valtamerten liikakalastus: Pohjanmeren turska.