Turkki: hinnat ovat yleensä pohjaan
Tilanne maatalousmarkkinoilla
valmiudet toimia naudanlihan osalta pidettiin pieninä kansallisilla markkinoilla. Edes muista EU-maista puuttui kysyntää impulsseja. Suuri tarjonta sikojen kompensoi hiljaisempi kysyntä. Tuottajahintoja teurassikojen olivat edelleen vakaa edellisten raportoinnin viikolla. On Fleischmärken pääasiassa keskisuurten yritysten sekä muuttumattomana hinnat ilmoitettiin myyntiin.
lihakarja
Nuorten härkien määrää kuvailtiin välillä juuri riittäväksi ja välillä runsaaksi edelliseen viikkoon verrattuna. Lihanautamarkkinoita leimasivat nuorten sonnien vakaasta kiinteään hinnat ja teuraslehmien hieman alhaisemmat hinnat.
R3-luokan nuorten sonnien hinnat ovat 3,29 euroa teuraspainokilolta. O3-luokan lehmistä maksettiin liittovaltion keskiarvoa 2,59 euroa teuraspainokilolta.
Kansallisilla markkinoilla toimintahalu naudanliha-alalla oli rajallinen. Myös muiden EU-maiden kysyntäimpulssit puuttuivat. Joissain tapauksissa määriä on jopa pienennetty.
Vasikanlihan kysyntää kuvailtiin rauhallisesta tasaiseen. Hinnat kehittyivät epäjohdonmukaisesti lohkoittain ja alueittain, vaikka ne pysyivätkin ennallaan tai heikommin.
Maatilavasikoiden hinnat laskivat usein. Lihottajien parantunut kysyntä hillitsi hintojen laskua vain osittain.
Valtakunnallisesti mustavalkoisesta härkävasikoista maksettiin lokakuun 12. päivään ulottuvalla viikolla lähes 64 euroa eläintä kohden. Baijerissa Simmental-sonnivasikoita markkinoitiin hieman nopeammin, markkinatilanne tasapainottui.
teurassiat
Suuren sikojen tarjonnan kompensoi hiljentynyt kysyntä. Teurassikojen tuottajahinnat pysyivät vakaina kuluneella raportointiviikolla. Lihamarkkinoilla raportoitiin pääosin keskikokoisia myymälöitä ja myyntihinnat ennallaan.
Nauta- ja lihan tuottajaryhmittymien markkina- ja hintaselvityksen osana 17. yhdistyshinta pysyi edellisen viikon tasolla 1,70 euroa teuraspainokilolta. Myös Ml-luokan teurasemakoiden lyijyhinta pysyi ennallaan 1,41 eurossa teuraspainokilolta.
Porsasmarkkinoilla tarjontaa oli edelleen riittävästi keskimääräiseen, vain alueellisesti hieman vilkkaampaan kysyntään. Tasapainoisen markkinatilanteen vuoksi porsaiden hintojen odotettiin pysyneen ennallaan. Lokakuun 12. päivään saakka maksettiin valtakunnallisesti 52,36 euroa porsaasta. Hinnat olivat siis 19,55 euroa edellisvuoden tason yläpuolella.
omistaja
Kaiken kaikkiaan munamarkkinoiden tarjonta ja kysyntä ovat tällä hetkellä suurelta osin tasapainossa. Häkkitavaroiden kysyntä laski, mutta samalla myös tuotanto väheni voimakkaasti. Hintojen lievä taipumus heiketä tällä välin oli pysähtynyt. Vapaan laidunviljelyssä sekä kysyntä että tuotanto kasvavat. Varsinaisia toimitusten pullonkauloja ei vielä ole, mutta vapaat markkinat ovat nyt niukemmat. Nykyisessä ZMP-tutkimuksessa näillä osamarkkinoilla hinnat nousivat huomattavasti.
siipikarja
Kanamarkkinoiden kysyntä jatkui vilkkaana. Kuluttajat jättivät kuitenkin jonkin verran huomiotta kalliimpia osia. Ottaen huomioon, että rehuhinnat olivat edelleen korkeat - mutta selvästi laskussa - tuottajahinnat kääntyivät laskuun.
Kalkkunamarkkinoilla tuottajahintojen kehitys osoitti laskua. Kalkkunan rintojen ja vastaavien valkoisen lihan osalta valikoima ylitti tällä hetkellä kysynnän. Hinnat olivat täällä paineen alla. Reisien ja muiden punaisen lihan tuotteiden kysyntä sen sijaan oli kovaa hintojen nousun jatkumisesta huolimatta.
Lähde: Bonn [ZMP]
