“Feoil na Todhchaí” - An chéad chomhdháil eolaíoch sa Ghearmáin
Bhí an chéad chomhdháil eolaíoch ar fheoil saothraithe sa Ghearmáin ar siúl i Vechta ó 04 Deireadh Fómhair go 06 Deireadh Fómhair. Tháinig thart ar 30 saineolaí ó dhisciplíní an-difriúla agus ó chleachtas le chéile chun na críche seo. Pléadh an status quo maidir le táirgeadh feola in vitro chomh maith leis na dúshláin atá ann cheana agus réitigh fhéideartha ar feadh dhá lá go leith. Cuireadh chuig an gcomhdháil Ollúnacht don Eacnamaíocht agus don Eitic faoi stiúir an Oll. Dr. Nick Lin Dia duit. “Caithfidh muid taighde a chuimsiú agus dearcthaí éagsúla a thabhairt le chéile chun an teicneolaíocht seo a chur chun cinn amach anseo!” a deir an taighdeoir straitéise.
Tá an t-imeacht mar chuid de dhioscúrsaí na todhchaí arna dtacú ag Aireacht Eolaíochta agus Cultúir na Sacsain Íochtarach, atá dírithe ar dhioscúrsa sóisialta réasúnach a chur chun cinn bunaithe ar shonraí agus fíricí. Dá réir sin, bhí an chomhdháil faoi obair thaighde an duine féin a chur i láthair ar bhealach chomh intuigthe agus ab fhéidir agus ag caint lena chéile thar theorainneacha araíonachta. Agus mar sin ag an gcomhdháil, phléigh taighdeoirí ó bhitheolaíocht agus biteicneolaíocht, innealtóireacht, leigheas, eacnamaíocht, dlí agus síceolaíocht ceisteanna agus freagraí faoi seo “Feoil na todhchaí”.
Is é toradh na comhdhála ná “pictiúr mór” den fheoil shaothraithe, a thugann gnéithe teicneolaíochta agus sóisialta le chéile. D'aontaigh na rannpháirtithe gur nuálaíocht í an fheoil shaothrú atá ar tí dul isteach sa mhargadh a fhágann gur féidir tomhaltas feola inbhuanaithe a shamhlú. Ní hamháin go bhféadfadh táirgeadh feola in vitro laghdú suntasach a dhéanamh ar lorg ollmhór éiceolaíochta thionscal feola an lae inniu, ach chuirfeadh sé le slándáil bia domhanda freisin. I bhfianaise daonra domhanda ionchais de bheagnach 10 billiún duine in 2050 agus an caillteanas leanúnach de thalamh talmhaíochta mar gheall ar athrú aeráide, tá gá le cineálacha cur chuige nua maidir le soláthar domhanda próitéiní. “I ndeireadh na dála, is féidir le teicneolaíocht in vitro feoil a tháirgeadh gan fulaingt ó ainmhithe agus cuireann sé pointí tosaigh ar fáil freisin chun táirgí feola a dhéanamh níos fearr agus níos sláintiúla. Táim cinnte dearfa go gcuirfidh comhleá na biteicneolaíochta agus na teicneolaíochta bia cruth bunúsach ar thodhchaí an chothaithe,” a deir an tOllamh Lin-Hi, a fheiceann an t-am céanna brú mór chun claochlú a dhéanamh ar an tionscal talmhaíochta agus bia. Dá réir sin, éilíonn an saineolaí feola saothraithe freisin: “Ní mór dúinn a bheith níos dána agus i bhfad níos mó tiomantais a bheith ag teastáil uainn i gcúrsaí gnó, polaitíochta agus taighde. Is ansin amháin a bheidh an Ghearmáin in ann fanacht iomaíoch san fhadtéarma.”
