DIL: Leathnú ar an gcomhar leis an margadh fáis na Rúise

Gearmáinis Institiúid Teicneolaíochtaí Bia (DIL) agus Uile-Rúisis Institiúid Taighde na Tionscail Feola (VNIIMP) a chur ar ghníomhaíochtaí comhpháirteacha

Tá an margadh bia na Rúise ag fás agus cuireann go háirithe sna réimsí a bhaineann le forbairt táirgí agus tá acmhainneacht mhór teicneolaíocht bia. Go háirithe, is féidir leis an leor cuideachtaí beaga agus meánmhéide i dtionscal an bhia Gearmáine leas a bhaint as an bhforbairt dhearfach. Tá an DIL ag méadú a ghníomhaíochtaí sa Rúis agus dá bhrí sin freisin a chruthú naisc leis an ngeilleagar na Gearmáine.

Ag síniú an chomhaontaithe comhair: Dieter Albers (DIL, ar chlé) agus an tOllamh Dr. Andrey Lisitsyn (VNIIMP); ina seasamh ó chlé: Natalia Tschebatkowa (VNIIMP), Johanna Schmidgall (DIL), Dr.-Ing. Waldemar Buxmann (DIL), an Dr. Natalia Gorbunova (VNIIMP), an Dr. habil Irina Chernukha (VNIIMP) Foinse: DIL

Ar ócáid ​​chomóradh 80 bliain na hInstitiúide Taighde Uile-Rúise um Thionscal na Feola (VNIIMP), bhí an Chomhdháil Idirnáisiúnta ar Theicneolaíochtaí Nuálaíocha Feola ar siúl ar 08 Nollaig, 2010 i Moscó. Bhí Institiúid na Gearmáine um Theicneolaíocht Bia (DIL) i measc na n-aíonna ar tugadh cuireadh dóibh ó eolaíocht, polaitíocht, tionscal, an phreas agus thar lear. Tugadh cuireadh d'institiúid taighde Quakenbrücke réimsí cur i bhfeidhm roinnt de na teicneolaíochtaí próisis a ndearna an DIL taighde orthu a chur i láthair an 200 rannpháirtí ardchéime, a úsáidtear chun tionchar sonrach a imirt ar an struchtúr agus chun táirgí feola a chaomhnú. Spreag na próisis a pléadh sa léacht, mar theicneolaíocht tonn ardbhrú agus turrainge, suim mhór i measc na rannpháirtithe. Ba léir é seo ón bplé bríomhar ag an bhfáiltiú ina dhiaidh sin.

Bhain VNIIMP agus DIL úsáid freisin as creat féile na comhdhála chun comhaontú comhair a shíniú. Rialóidh sé seo comhar idir an dá institiúid amach anseo.

Beidh an chéad mhalartú eolaithe ar siúl ag tús na bliana seo. Is é an sprioc atá aige ná teicneolaíochtaí seanbhunaithe a thástáil do mhargadh na Rúise ag an DIL agus iad a thabhairt go díreach chuig táirgeoirí feola na Rúise. Ina theannta sin, beidh imeachtaí comheagraithe ina dhiaidh sin, amhail seimineár teicneolaíochta feola Gearmánach-Rúise atá beartaithe d'fhómhar 2011 in Quakenbrück. Anseo, tá an deis ag cuideachtaí Gearmánacha teagmhálacha a bhunú leis an tionscal feola sa Rúis.

Tá an dá institiúid ag seoladh comhthionscadail atá dírithe ar chleachtas chun teicneolaíochtaí nua i bpróiseáil feola a chur chun cinn. Mar shampla, baineann sé le cóireáil ard-bhrú táirgí feola, lena n-áirítear imscrúdú ar chobhsaíocht agus ar cháilíocht stórála. Tá taighde á dhéanamh freisin ar úsáid réimsí leictreacha pulsating chun fuil mhuice a dhí-éilliú agus chun cobhsaíocht stórála táirgí feola a fheabhsú. Fócas deiridh is ea an tionchar a bhíonn ag tonnta turrainge leictrihiodrálacha ar theannadh mairteola agus ar chur isteach ar fhíochán bitheolaíoch.

Trí chomhoibriú le hInstitiúid Moscó VNIIMP, ceann de na hinstitiúidí taighde is mó ar domhan i réimse na teicneolaíochta feola, atá nasctha go dlúth freisin le tionscal bia na Rúise, ba mhaith leis an DIL a raon tascanna a leathnú ar mhargadh na Rúise. Eagraithe mar chomhlachas cláraithe agus anois le tacaíocht ó 130 cuideachta, feiceann an DIL an deis chun é féin a shuíomh mar idirghabhálaí i dteicneolaíocht agus aistriú eolais, a oscailt na geataí do thionscal na Gearmáine agus a fhógairt ar ardchaighdeán na teicneolaíochta "Déanta sa Ghearmáin" ..

I mí na Samhna, thosaigh an DIL ag obair le EURODON, ceannaire margaidh na Rúise maidir le feoil turcaí. Baineann sé seo le saincheisteanna teicneolaíochta agus bainistíocht cáilíochta i réimse na próiseála táirgí feola, as a dtagann tionscadail nithiúla freisin.

Foinse: Quakenbrück [DIL]