Exportschlager Forschung und Entwicklung

Nachdem das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) aus Quakenbrück bereits mehrere Entwicklungsprojekte für den Wachstumsmarkt Russland erfolgreich abgeschlossen hat, steht jetzt der nächste Schritt bevor: aus der internationalen Netzwerkarbeit des Forschungsinstituts heraus hat sich der Kontakt mit GC „EURODON“, dem Marktführer Russlands in Sachen Putenfleisch, zu einer langfristig angelegten Zusammenarbeit weiterentwickelt. Bei dieser geht es um technologische Fragestellungen im Bereich der Verarbeitung von Fleischprodukten.

Die Kooperation zwischen den beiden Organisationen beinhaltet u.a. den Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems für den gesamten Bereich der Putenproduktion und -verarbeitung von EURODON, um somit die Sicherheit der Produkte zu gewährleisten und betriebsinterne Abläufe zu optimieren. Darüber hinaus unterstützt das DIL das russische Unternehmen bei der Implementierung und Nutzung der Hochdrucktechnologie. Es ist diesbezüglich anvisiert, gemeinsam eine neue Produktlinie ebenso wie funktionelle Verpackungen zur Anwendung des Hochdruckverfahrens zu entwickeln. Flankiert werden diese Maßnahmen zudem durch Weiterbildungen der Mitarbeiter durch das DIL.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 5028 uair

Acmhainneacht taighde i dteicneolaíocht agus tábhacht a bhaineann le slándáil bia don tionscal bia na Gearmáine

Ag oscailt an iarscríbhinn saotharlainne ar Dé hAoine, Iúil 09 2010 ag an Institiúid na Gearmáine na Teicneolaíochtaí Bia i Quakenbrück an Aire agus na haíonna eile a thabhairt leis an aimsir an tsamhraidh is fearr. Chomh maith leis an críochnú súil leis le fada an gcéad chéim seo i DIL bhí sé i rith na cuairte freisin le forbairtí sa todhchaí i dtionscal an bhia.

. Fíor Ó chlé: An Dr. Volker Heinz (Stiúrthóir DIL), Norbert Lameyer (DIL), an tAire Astrid Grotelüschen, an Dr Helmut Steinkamp (Ceannaire DIL Sábháilteachta Bia), Reinhold Coenen (Landtag)

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 4163 uair

Weiterer Meilenstein für den Lebensmittelstandort

Der Lebensmittelstandort Kulmbach wächst weiter: Mit der Errichtung eines Internationalen Kompetenzzentrums für Fleischqualität am Max-Rubner-Institut erhält Kulmbach eine weitere, deutschlandweit einzigartige Forschungseinrichtung. Dies ist das Ergebnis eines Treffens von Ilse Aigner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Bundesverteidigungsminister Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg sowie Kulmbachs Oberbürgermeister Henry Schramm. Für Kulmbach bedeutet das in den nächsten Jahren weitere Arbeitsplätze und Investitionen in Millionenhöhe.

v.l.n.r.: Bundesminister Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, Oberbürgermeister Henry Schramm, Bundesministerin Ilse Aigner

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 3784 uair

Beidh an 2ú lá faisnéise "Teicneolaíocht Feola" ar siúl Dé hAoine, 34 Aibreán, 23 ag Ollscoil Beuth na nEolaíochtaí Feidhmeacha i mBeirlín, mar aon leis an 2010ú comhdháil "Nano-, micellar-technology, micrea-eibleachtaí".

Soláthraíonn léachtaí saineolaithe agus cur i láthair cuideachtaí faisnéis ar na topaicí a bhaineann le monatóireacht bia, zónóisí, bréige bia, dearadh struchtúrach, glacadh na nanaitheicneolaíochta, micrea-ionchaitheamh sa tionscal feola, tomhas nanacháithníní, scannáin bhithchomhchodacha, inbhuanaitheacht agus FreshSCAN. Is é an tOll. Herbert Weber a stiúrann an ócáid ​​agus faigheann sé tacaíocht ó TechnologieTransfer/ExcellenceTandem.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 3725 uair

Téann dámhachtain taighde aitheanta ag obair ar pháirceáil réimsí leictreacha

Ar an 20. Samhain, an tOllamh Dr med. Bronnadh Gradam Taighde Hahn ar Stefan Töpfl i Lübeck. Faigheann sé an gradam as a bhfuil bainte amach aige ina thráchtas dochtúireachta, a dhéileálann le teicneolaíocht nuálach a bhaineann le réimsí leictreacha a bhogadh.

Bhí cur i láthair an 11ú Duais Taighde Idirnáisiúnta Georg Carl Hahn 2009 ag GC HAHN & Co. Stabilisierungstechnik GmbH, monaróir na gcóras bia don tionscal bia, searmanas. Tacaíonn an dámhachtain seo le heolaithe agus teicneolaithe óga a oibríonn i réimse na heolaíochta bia, na teicneolaíochta, na biteicneolaíochta nó an chothaithe. Bronnadh an chéad uair air i 1988, agus tugann sé onóir d’éachtaí eolaíochta den scoth a bhaineann le cur i bhfeidhm tionsclaíoch freisin. Bronntar Duais Taighde Hahn gach dhá bhliain agus tá 7.500 euro ann.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 3186 uair

DIL ina measc siúd a fhaigheann maoiniú

"Mar gheall ar a gcoinníollacha maireachtála, tá go leor tomhaltóirí ag brath ar bhia a bhfuil seilfré níos faide aige. Ag an am céanna, cuireann siad éilimh ard ar chaighdeán na n-earraí. Chun é seo a ráthú, ní mór dúinn pacáistiú ardteochta," a dúirt an Chónaidhme. An tAire um Chosaint Tomhaltóirí Ilse Aigner ar an ócáid ​​​​ar bronnadh deontas arbh fhiú 1,7 .XNUMX milliún euro é chun teicneolaíocht ardbhrú a chur chun cinn i dtáirgeadh bia i mBeirlín inniu.

Bhí an Dr. Rech, an tOllamh Knorr, TU Beirlín, Ms. Liss, an Dr. Heinz, DIL, an tAire Aigner, an tOllamh Köhler, DFA, an tOllamh Klein, TiHo, an Dr. Butz, MRI (ó chlé go deas),

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2771 uair

Téann 10 n-eolaí den scoth in éineacht le taighde cothaitheach

Bhí cruinniú bunreachtúil an Bhoird Chomhairligh Eolaíoch ar siúl an 24.11.2009 Samhain, XNUMX ag príomhshuíomh Institiúid Max Rubner i Karlsruhe. Bhíothas in ann deichniúr eolaithe clúiteacha ón nGearmáin agus thar lear a bhuachan don Bhord Comhairleach, a chlúdaíonn go leor réimsí de thaighde cothaithe agus bia na hinstitiúide.

De réir na reachtanna, is é tasc an Bhoird Chomhairligh Eolaíoch tacú le hInstitiúid Max Rubner chun an clár taighde a fhorbairt tuilleadh agus seiceáil a dhéanamh ar fheidhmíocht na hinstitiúide maidir le táscairí taighde, comhairliúcháin agus seirbhíse. Ina theannta sin, cuireann an Bord Comhairleach comhar le hinstitiúidí taighde eile chun cinn. Is í an Aireacht Chónaidhme Bia, Talmhaíochta agus Cosanta Tomhaltóirí (BMELV) a cheapann comhaltaí an Bhoird Chomhairligh ar feadh tréimhse ceithre bliana. Mar chuid den imeacht uile-lae, inar chuir ceannairí na n-ocht n-institiúid de chuid Institiúid Max Rubner a n-ábhar taighde i láthair go hachomair, tháinig an tOllamh Stephan Bischoff ó Ollscoil Hohenheim ina cathaoirleach ar an mbord comhairleach eolaíoch agus tháinig an tOllamh Frans Kok ó Ollscoil Wageningen a ionadaí tofa.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2713 uair

Ar an 20 Bealtaine 2009, shínigh Ollscoil Eolaíochtaí Feidhmeacha Osnabrück agus Institiúid Teicneolaíochta Bia na Gearmáine (DIL) a gcomhaontú comhair mar chuid de leagan na bunchloch don fhoirgneamh síneadh ag an DIL. Cuireann sé seo tús oifigiúil leis an gcomhoibriú fadtéarmach idir an dá institiúid sa teagasc agus sa taighde.

Agus an comhaontú comhair á shíniú: an Dr. Volker Heinz, stiúrthóir ar an DIL (ar chlé), agus an tOllamh Dr. Erhard Mielenhausen, Uachtarán an FH OS (ar dheis)

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2799 uair

Pléann siompóisiam bianna chun colaistéaról agus brú fola a ísliú - léiríonn tionscadail taighde torthaí geallta

Chomh maith le bheith taitneamhach agus cothaitheach, ba cheart go mbeadh éifeacht dearfach sláinte ag bia na todhchaí don tomhaltóir freisin. Is é seo an rud atá cothaitheoirí agus lianna ag iarraidh i bhfianaise daoine atá ag éirí níos róthrom agus na galair a bhaineann le cothú (eg diaibéiteas) dá bharr.

D’fhonn freagraí agus táirgí sonracha a fhorbairt, oibríonn eolaithe agus cleachtóirí ón tSacsain Íochtarach le chéile i líonra FAEN (Cumann Taighde na nEolaíochtaí Talmhaíochta agus Cothaithe sa tSacsain Íochtarach). Is í Institiúid na Gearmáine um Theicneolaíocht Bia (DIL) i Quakenbrück a chomhordaíonn an líonra.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2959 uair

Infheistíocht 15 euro in Artland

Is iomaí cuairteoir ón bhaile agus thar lear, ag an 20. Bhí Bealtaine 2009 tar éis teacht chuig Sráid an Ollaimh von Klitzing chun freastal ar leagan na bunchloiche chun Institiúid Teicneolaíochta na Gearmáine (DIL) a leathnú i Quakenbrück. Bhí gá leis an bhfoirgneamh seo chun straitéis na hinstitiúide amach anseo 2015 a chur i bhfeidhm.

An bhunchloch a leagan le haghaidh leathnú an DIL ag an 20.05.2009 ó chlé: A. Focke, an tOllamh F. Meuser, A. Küpker, An tOllamh E. Reimerdes, Dr. med. V. Heinz, G. Schirmbeck, Rúnaí Stáit F.-O. Ripke, R. Coenen, dr. R. Kassing, R. Scholz

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 3020 uair

Comhordaíonn DIL an tionscadal Eorpach "HighTech Europe" - 1,4 milliún euro don iarthuaisceart

Leagadh pointí don Eoraip i Hanover i postáilte i mí Eanáir 2009. Thug Príomhaire na Sacsain Íochtarach, Christian Wulff, cead go pearsanta do ghréasán taighde idirnáisiúnta ar mhórscála a shocróidh caighdeáin don Eoraip sna cúig bliana amach romhainn. Tá “HighTech Europe” – ainm oifigiúil an líonra sármhaitheasa (Líonra Sármhaitheasa an AE) – á sheoladh anois chun inniúlachtaí taighde bia san Eoraip a chomhchuibhiú agus ar an gcaoi sin talmhaíocht agus tionscal a neartú d’iomaíocht dhomhanda san fhadtéarma.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2730 uair