90 ane nan Nubassa Gewürzwerk: Kalite nan twazyèm jenerasyon an
Nubassa, yon founisè mondyal nan epis santi bon kalite, melanj séchage, marinad ak pwodwi teknolojik pou pwodiksyon ak raffinage nan vyann ak pwodwi sosis, gade tounen sou 90 ane siksè. Konpayi an te fonde nan Mannheim e jodi a founi endistri manje ak vyann, komès bouche, ansanm ak restoran, restoran ak kwizin komèsyal nan plis pase 40 peyi atravè lemond soti nan katye jeneral li nan Viernheim nan sid Hesse. Kounye a pòtfolyo a gen plis pase 4000 pwodwi.
Nikolaus Effler, fasine pa epis santi bon ekzotik ak peyi byen lwen, te bay konpayi li a ki fèk fonde non Nubassa ki baze sou branch fanmi East Afrik Nuba e okòmansman te founi bouchi yo ak melanj epis estanda ak materyèl oksilyè. Jodi a Nubassa se yon konpayi aktif entènasyonalman. Pwomès bon jan kalite a sèlman fanm k'ap pile materyèl bwit ki soti nan pi bon rejyon k ap grandi nan mond lan toujou aplike. Atravè inovasyon ak envestisman, Nubassa tou devlope teknoloji tankou pwosesis la frèt fanm k'ap pile Nubafrost®, ki garanti pwosesis patikilyèman dou ak bon sant. Jodi a Marcus Effler, pitit pitit fondatè konpayi an, ak bòpè l Michael Mohr dirije konpayi an epi asire ke Nubassa toujou gen bon pwodwi yo òf pou tandans epis aktyèl yo, men tou pou kondisyon yo chanje nan manje a ak vyann. endistri.
Marcus Effler: “Pou gen siksè kòm yon moulen epis vle di toujou pre tandans ak volonte konsomatè yo. Jodi a, konsomatè yo mande melanj epis ekzotik ak tout tan nouvo. An menm tan an, tandans nan se nan direksyon pou altènativ vyann, ak an jeneral demann lan pou engredyan natirèl se nan tèt lis la vle. Nou ede kliyan nou yo satisfè kondisyon sa yo epi wè tèt nou kòm yon patnè pou bon gou, sipò teknolojik ak bon jan kalite ak sekirite.”
Michael Mohr ajoute: "Nou toujou ap envesti. Sa gen dezan, nou te mete yon mixer 10 tòn an fonksyone nan yon ekstansyon separe epi nou te envesti anpil nan sistèm leve pou anplwaye nou yo pa oblije soule chaj lou ankò. Apre sa, nou ap agrandi koulwa nou yo ak kapasite depo. Nou menm tou nou wè estrateji dirabilite nou an kòm yon envestisman kontinyèl, paske nou toujou ap aplike nouvo pwojè pou nou ka fè pwogrè aparan nan tout domèn dirabilite.”
Aktyèlman Nubassa anplwaye anviwon 50 moun epi li ka konte sou yon rezo mondyal patnè ak distribitè. Se pòtfolyo a toujou ap konplete ak ajiste. Pou asire bon jan kalite segondè, disponiblite serye ak trasabilite, Nubassa travay kole ak kontinyèlman ak pi bon enpòtatè epis ak founisè yo. Kontwòl kalite fèt nan laboratwa pwòp nou yo, ak sètifikasyon regilye ak konplè ak odit asire nivo ki pi wo nan sekirite pwodwi. Nan lokal Viernheim, espesyalis Nubassa a devlope nouvo melanj epis, epis santi bon dekoratif, remèd fèy, marinad, lwil gri, sòs ak pen, osi byen ke yon pakèt zouti pou pwodiksyon ak raffinage nan vyann ak pwodwi sosis. Anplis de sa, li ofri lòt oksilyè ak aditif ki gen ladan gou, koulè ak emulsifyan kòm yon vèsyon klasik oswa san aditif, pou egzanp laktoz, amelyore gou oswa préservatifs. Nan katye jeneral la nan Viernheim, ekip la tou devlope solisyon endividyèl, espesifik pou kliyan epi fè seminè ak kou fòmasyon.
Roger Effler, pitit gason fondatè konpayi Nikolaus Effler ak direktè jere depi 1971, te mouri nan kòmansman mwa Out 2023. Pitit gason l 'Marcus Effler te responsab pou achte, pwodiksyon, devlopman pwodwi ak asirans kalite depi 1996, pandan ke Michael Mohr te responsab pou lavant, maketing ak resous imen depi 2015.
