Anuga kraze tout rekò

Soumèt pa Fleischportal.de am 10. Oktòb 2019, pibliye nan Fwa & Evènman

100 ane ekspètiz nitrisyonèl konsantre: Anuga kraze tout dosye.
Plis pase 170.000 vizitè - pi gwo fwa komès nan mond lan pou manje ak bwason bay UN desizif pou tan kap vini an. Tandans aktyèl yo, dènye inovasyon yo ak konsèp vizyonè pou nitrisyon tan kap vini yo te konsantre plis pase tout tan nan Anuga soti 5 oktòb rive 9 oktòb 2019. Pi gwo fwa komès nan mond lan pou manje ak bwason yon lòt fwa ankò te montre ke li se mondyal nimewo 1 nan endistri a. Avèk plis pase 170.000 vizitè komès (plis 3 pousan konpare ak 2017) ki soti nan 201 peyi ak alantou 7.500 ekspozan (7.405 nan 2017) ki soti nan 106 peyi, jis komès la reyalize nouvo dosye. Pwopòsyon ekspozan etranje yo te 90 pousan ak vizitè yo te 75 pousan. Nan dis fwa komès anba yon sèl do-kay, ekspozan ki soti nan tout mond lan prezante seri a tout antye de pwodwi mondyal. "Ogmantasyon kontinyèl nan vizitè komès ak ekspozan konfime estati entènasyonal eksepsyonèl Anuga kòm platfòm biznis ki pi enpòtan nan endistri a. Avèk rezilta dosye sa a, n ap kontinye istwa siksè Anuga pou 100yèm anivèsè li. Okenn lòt kote yo ofri ak demann matche konsa efektivman nan kalite sa a tankou isit la nan Kolòy. Plis pase tout tan, Anuga 2019 se tou yon fenèt nan tan kap vini an. Gerald Böse, CEO Koelnmesse GmbH di: "Desizyon estratejik pou endistri manje a tout antye yo diskite isit la epi yo prezante nouvo solisyon ak konsèp pou gwo defi endistri manje mondyal la.

Minis Endistri ak Komès Paragwe a, Liz Cramer, te bay diskou ouvèti sou peyi patnè a. Li te patikilyèman kontan ak resepsyon amikal nan fwa komès la ak gwo enterè vizitè komèsyal yo montre nan pwòp peyi li: "Nan Paragwe, nou konvenki ke komès mondyal lib e jis se yon sous devlopman plis e li ka mennen nan itilizasyon pi efikas resous mondyal ki disponib yo. Ekspozan endistri manje nou yo ki te patisipe nan Anuga rapòte yon gwo kantite reyinyon ak patnè potansyèl yo ak Se poutèt sa espere yon demann k ap grandi pou manje soti nan Paragwe. Nou te aprann anpil bagay tou sou atant konsomatè jodi a nan fwa komès la. Mwen konvenki ke, bay rezilta ekselan nan patisipasyon nou ane sa a, Anuga ap rete yon evènman priyorite pou devlopman nan sektè manje Paragweyen nan ane k ap vini yo, ak yon prezans enpòtan nan konpayi yo ak reprezantan sektè piblik la nan peyi nou an. ”

Friedhelm Dornseifer, Prezidan Asosyasyon Federal Komès Manje Alman an (BVLH), satisfè tou: "An 2019, Anuga yon lòt fwa ankò jere yo reprezante divèsite endistri manje a nan yon fason enpresyonan. Fwa komès la tou te reyisi nan konekte sijè nan lavni endistri a ak deba politik aktyèl la sou enfliyans pwodiksyon, pwosesis ak maketing nan manje genyen sou anviwònman an ak chanjman nan klima. Nan 100yèm anivèsè li yo, Anuga parèt kòm dènye kri ak byen ekipe pou defi nan lavni. Malgre gwo enpòtans responsablite sosyal ak dirabilite ki mache men nan men ak pwodiksyon ak vann manje, Anuga 2019 ak gwo varyete nouvo pwodwi li yo te demontre enpresyonan ke apresyasyon manje se sitou yon kesyon de gou. Bay pwodwi ki satisfè bezwen moral konsomatè yo men tou bay yo pi gwo plezi posib se yon gwo defi pou manifaktirè manje ak makèt. Yo nan konpetisyon. Yo pote risk antreprenarya e se jisteman poukisa yo merite plis sipò politik nan rekonsilye dirab, rentabilité ak volonte kliyan yo.”

Christoph Minhoff, Manadjè Jeneral Asosyasyon Federal la nan Endistri Manje Alman an (BVE), tou trase yon konklizyon pozitif: "Anuga, kòm jis nan komès pi gwo ak pi enpòtan pou manje ak bwason, se pa sèlman yon platfòm pou biznis la ekspòtasyon nan. endistri manje Alman an, men tou, premye fwa komès nan mond lan pou inovasyon ak tandans nan mache a manje.Pa gen lòt endistri ki inovatè menm jan nou ye: plis pase 40.000 nouvo pwodwi vini sou mache a chak ane nan Almay pou kont li.Ane sa a, manifaktirè manje. yo te yon lòt fwa ankò kapab enpresyonan demontre ke yo ka deja bay repons jodi a pou lavni an Gou bon.Tandans tankou "nitrisyon an sante ak dirab" yo pa sèlman vin pi etabli, men dirab ap pran yon nouvo dimansyon nan manje. Si politisyen yo vle. sipòte endistri a nan devlopman sa a, yo dwe rezoud objektif konfli ki deja egziste ant diminye anbalaj, konbat pèt manje ak sekirite manje, olye pou yo dikte akò."

Guido Zöllick, Prezidan Asosyasyon Federal DEHOGA, eksplike pi lwen: “Nan tan gastronomik eksitan ak defi, Anuga 2019 te enpresyone ak yon melanj inik nan ekspozan, bonjan enfòmasyon premye men, analiz tandans enteresan ki soti nan tout mond lan ak yon endistri vaste- pwogram evènman enpòtan sou sijè aktyèl yo. Valè te ajoute reyèl pou siksè antreprenè jodi a ak demen pou yon endistri solid ak prèske 90 milya ero nan lavant nèt chak ane. Mache Gastronomi DEHOGA a tounen yon lòt fwa ankò pwen reyinyon santral pou rèstoratè mak yo ansanm ak antreprenè Ospitalite gwosè mwayen, pou patnè ak zanmi ki soti nan tout peyi Almay ak Ewòp. Endistri a te enkli tou kree dehogadigitalday, 29yèm Forum Gastronomi Sistèm ak siyal kòmanse pou konpetisyon an "Ekselan! Pi bon meni timoun yo nan Almay" ansanm ak Minis Manje Federal la Julia Klöckner. Fwa komèsyal ki gen siksè se yon lòt prèv ki montre gwo enpòtans ak afè Anuga genyen pou endistri Ospitalite a.”

Top achtè abò
Ekspozan yo te patikilyèman enpresyone pa bon jan kalite a nan vizitè yo. Anpil achtè ki gen otorite pou pran desizyon ki soti nan sèvis an detay ak manje te vin nan fwa komès la nan Kolòy. Tout jwè enpòtan nan TOP 10 détaillants manje nan mond lan ak TOP 12 nan Almay te reprezante. Men sa yo enkli Walmart, Costco Wholesale, The Kroger Co., Metro AG, Walgreens Boots Alliance, Inc., Edeka, Rewe Group, Penny, Lidl ak Kaufland (Schwarz Group). Yo te prezan tou machann enpòtan sou entènèt tankou Amazon, LSG Group, E.Leclerc, Mercadona, Migros ak SPC Groups. Sou bò vizitè komès, ogmantasyon yo te anrejistre nan Ewòp, patikilyèman nan Grann Bretay, Netherlands, Polòy ak Ikrèn. Te gen ogmantasyon enpòtan nan peyi ki pa Ewopeyen yo, patikilyèman nan Brezil, Japon, USA ak Larisi.

Plis pase jis biznis
Anuga se pa sèlman pòtay la nan mond lan manje ak bwason. Ane sa a, fwa komès la te bay plis pase tout tan yon nouvo elan pou endistri manje demen ak yon evènman divès ak pwogram kongrè oswa montre espesyal tankou Anuga Horizon 2050. Trio kongrè NEWTRITION X, E-Grocery Congress @Anuga ak Innovation Food Conference (iFood) ak gwo oratè entènasyonal yo te ofri yon pisin konplè nouvo enfòmasyon sou tandans, opòtinite mache, nouvo teknoloji ak dijitalizasyon nan endistri a. Kòm yon founisè nan konesans ak konesans, Anuga te montre tou nouvo tandans kontinyèl. Sa yo enkli, pou egzanp, pwodwi ranplasan vyann ki baze sou plant, pwodwi pwoteyin altènatif ki baze sou pwa, pwa fava oswa ensèk ak varyant pwodwi reentèprete ki fèt ak chanv. Anplis de sa, sijè tankou gratis, konvenyans, vejetalyen, òganik, halal ak kosher te jwe yon wòl enpòtan.

Anuga reyalite ak figi:
2019 konpayi ki soti nan 7.590 peyi te patisipe nan Anuga 106 sou yon zòn egzibisyon brit nan 284.000 m². Sa yo enkli 738 ekspozan ki soti nan Almay ak 6.852 ekspozan soti aletranje. Pataje etranje a te 90 pousan. Plis pase 2019 vizitè komès ki soti nan 170.000 peyi te vini nan Anuga 201, pwopòsyon an nan ki te 75 pousan soti aletranje.