DLG Food Days 2009: manje nan chanjman sosyal
Chans, Estrateji ak konsèp pou mache manje nan Tranzisyon - Premye DLG Young Talent Forum "Jung-Sensoriker" - Seremoni Prim "Prize nan pi bon an" - Nan 23 la. ak 24. Septanm nan Darmstadt
DLG (Sosyete Agrikòl Alman an) òganize jou manje ane sa a nan 23 la. ak 24. Septanm nan Darmstadt. Future la ak Forum diskisyon sou endistri a manje ka ankò ane sa a gen yon pwogram espesyalis ak wo kalib moun ki pale soti nan endistri a manje, syans, kominikasyon ak rechèch tandans. Mete aksan sou evènman an de-jou yo pral konferans lan gwo nan Jedi, 24 la. Septanm NAN, l 'yo. Evènman an pral konsantre sou chanjman sosyal ak enpak yo sou mache yo manje anba tèm jeneral la "alimentaires nan chanjman sosyal - opòtinite, estrateji, konsèp." Pli lwen fowòm endistri sou sijè aktyèl nan jaden yo nan sirèt ak sirèt, teknoloji Capteur, anbalaj ak sirèt Pou la pwemye fwa, DLG la òganize yon jinyò fowòm pou "Young Sensorians." Ak evènman sa a, DLG anplwaye a jinyò nan endistri a manje ofri yon fowòm kwa-endistri pou echanj eksperyans ak edikasyon pi lwen. nan www.DLG.org/food days.Manje ak abitid nitrisyonèl yo se refleksyon nan sosyete a ak chanjman estriktirèl li yo. Prosperity, diferans sosyal, aspirasyon diferan ak valè kòm byen ke konsyantizasyon nan bon jan kalite aktyèl detèmine modèl yo konsomasyon. Apante nan chanjman sosyal akselere anpil nan dènye dekad la. Ki chanjman pwofon ki genyen pou endistri manje a? Ki opòtinite ki genyen? Avèk ki konsèp endistri, komès ak gastronomi kapab reyaji? Jou Manje DLG yo ofri espas pou diskisyon epi montre solisyon yo.
Chanje valè sosyal ak kriz finansye
Nan kad konferans gwo konferans lan, Nicole Lüdi, Chèchè Senior, GDI Gottlieb Duttweiler Enstiti (Rüschlikon/Zurich, Swis), poze kesyon kiyès ak kisa pwodiktè manje yo pral pwodwi nan tan kap vini an, bay chanjman k ap kontinye nan valè nan sosyete a. Nan prezantasyon li a, Jörg Weinhausen, Konsiltan Senior, Rabobank Entènasyonal (Frankfurt am Main), analize enfliyans kriz finansye a sou endistri manje a ak esplike opòtinite ak risk ki rive nan sitiyasyon aktyèl la. Susanne Ponick, Manadjè Maketing Senior, apetito RVS GmbH & Co. KG (Rheine), yon konpayi pyonye nan endistri manje nan frizè ki se youn nan lidè mache ak inovasyon nan Restoration kominotè ak mache konsomatè final la, montre ki konsèp siksè antreprenè yo kapab. itilize pou reponn a chanjman sosyal. Dr. Birgit Rehlender, ki an tèt depatman manje nan Stiftung Warentest eV (Bèlen), te konsantre nan konferans li a. Se Prof Dr. Gerhard Rechkemmer, Prezidan Enstiti Max Rubner, Enstiti Federal Rechèch pou Nitrisyon ak Manje (Karlsruhe).
Endistri-espesifik fowòm espesyalis
Gwo pwogram espesyalis piblik la pral yon lòt konsantre nan Jounen Manje DLG yo nan Mèkredi 23 septanm 2009. Pwoblèm aktyèl yo pral diskite nan pèspektiv divès sektè. Ekspè byen koni nan endistri respektif yo te rekrite pou fowòm yo sou pwodwi kwit ak sirèt, pwodwi vyann ak konvenyans kòm byen ke teknoloji detèktè, anbalaj ak kominikasyon manje. Pou la pwemye fwa, DLG a pral òganize tou yon fowòm jinyò pou jèn ekspè sansoryèl, ki pral gen ladan kontribisyon nan men jèn pwofesyonèl nan biznis ak kontribisyon nan diplome teknik ak inivèsite, ki pral prezante nan konferans oswa afich pandan fowòm nan. Objektif evènman an se fè apèl prensipalman ak jèn talan nan domèn teknoloji detèktè epi ofri yo yon platfòm pou fè echanj eksperyans. Anplis de sa, "jenn teknisyen sansoryèl yo" gen opòtinite pou fè nouvo kontak ak konpayi nan endistri manje a epi konsa fè li pi fasil pou yo kòmanse karyè yo.
Prim bay seremoni pou pi bon an
Kòm yon pati nan konferans lan, DLG a pral òganize tou seremoni prim li yo sou 23 septanm ak prezantasyon an nan "Prize nan pi bon an" prim pou konpayi yo nan divès domèn pwodwi yo. Rekò sosyal la pral "Pri pi bon Gala" nan aswè 23 septanm nan, pandan ki patisipan yo ka atann pa sèlman gastronomik, men tou yon varyete de supriz amizan.
Pwogram nan plen nan DLG Manje Jou 2009 ka soti nan DLG, Eschborner gran wout 122, 60489 Frankfurt am Main, Tel 069 / 24788 351-, 069 Faks / 24788 115-, e-mail .: Sa a se adrès e-mail ke yo te pwoteje spam Montre JavaScript yo dwe vire sou! demann. Pwogram ki gen fòm enskripsyon an disponib tou sou entènèt la www.DLG.org/Lebensmitteltage, Manm DLG yo gen admisyon gratis nan konferans sa a.
Sous: Darmstadt [DLG]
