Premye "lannwit sosis Legliz la" nan Hamburg

Butcher Guild Hamburg ak chef televizyon NDR Rainer Sass te kreye "syèl la ak latè a" sèlman pou lannwit legliz yo

Televizyon chef Rainer Sasi fyète prezante lannwit lan nan sosis Legliz la pwodwi an kolaborasyon ak bouche a vyann Hamburg.

“Moun nan Hamburg yo pa menm konnen sa yo genyen,” Chef NDR-DAS! Rainer Sass te di nan konferans pou laprès kat jou anvan Swit Hamburg la nan legliz yo nan Samdi 19 septanm 2009 la. "Yo pa menm konnen ke gen lòt boutik san konte gwo makèt yo kote yo ka achte gwo vyann." Chef televizyon an wè tèt li kòm yon anbasadè nan bon gou ak kilti manje pwolongasyon. Pou chef televizyon Sass, sa a definitivman gen ladan engredyan-wo kalite.

Kalite ekselan nan vyann se tou yon enkyetid nan Hamburg Meat Guild la, ki kenbe bon kontak ak Rainer Sass. Sa a byen vit te mennen nan lide yon kolaborasyon pou 5yèm lannwit nan Legliz, ki gen òganizatè yo mete konsantre ane sa a sou manje ak priye ansanm anba deviz "Lafwa, renmen, Hamburg". Pou matche ak sa a, chef NDR Rainer Sass rafine plat tipik Nò Alman an "Syèl la ak Latè" ki fèt ak pòmdetè kraze, sòs pòm ak sosis fwa poche.

"Syèl la ak Latè" ak sòs pòm, pòmdetè kraze ak yon sosis fwa poche ki fèt ak vyann bèf ak ti mouton.

Jis la sou gato a: lannwit lan nan sosis Legliz la, ki bouchi Guild Hamburg la ak chef televizyon an te fè espesyalman pou pi gwo festival la èkumenik nan nò a. Sosis nan fwa remoute kouraj ki fèt ak vyann bèf, ti mouton ak grès zwa se patikilyèman dijèstibl ak ba nan grès. 3000 ti mouton ak vyann bèf sosis nan de diferan vèsyon pikant yo te sèvi bay plis pase 1000 vizitè antouzyastik nan yon tab long devan Mariendom Hamburg la pandan lannwit nan legliz yo.

chef Rainer Sass NDR-DAS!, Evèk Luteryen Evanjelik Maria Jepsen, Evèk Oksilyè Katolik Dr. Hans-Jochen Jaschke, tèt mèt Guild Bouche Hamburg Michael Durst, provost Ulrike Murmann ak prezidan Gwoup Travay Legliz Kretyen nan Hamburg, ansyen pastè Alexander Röder, devan Mariendom Hamburg la.

Avèk koperasyon sa a, Hamburg Butchers' Guild demontre ouvèti li nan kreyativite ak inovasyon: Tradisyonèlman, plat "Syèl la ak Latè" yo prepare ak pi ansyen kalite sosis li te ye, yon sosis san / fwa ki fèt ak vyann kochon. Pou evènman èkumenik la, Guild bouchi yo ak Rainer Sass te prepare pou odyans entènasyonal la ak sosis Nachtder-Kirchen yo te fè ak vyann bèf ak ti mouton. Nan fason sa a, yo te fè li posib pou vizitè nan tout kilti ak denominasyon yo jwenn yon gou nan atik la inik. Chef televizyon an te eksprime tou satisfaksyon li ak kolaborasyon ak bouchi Hamburg yo: "Hamburg gen youn nan pi bon asosyasyon bouchi yo nan Almay." Michael Durst, chèf Guild bouchi Hamburg depi 2003, te aksepte mèsi sa a nan non. manm guild li a.

Anvan lannwit Legliz yo, anpil bouchi Hamburg te montre délikatès ki baze sou resèt Sass la epi yo te mete yon ti feyè ak resèt sòs pòm ak yon priyè tab nan boutik yo.

Night of the Church nan Hamburg pran plas yon fwa pa ane epi li òganize pa yon biwo pwojè ki te dirije pa Pastè Winfried Hardt. Ane sa a, evènman an te ofri yon total 952 èdtan nan pwogram - soti nan sirèt zòrèy klasik nan konsè pop anmbègè, soti nan lapriyè an silans nan legliz komedyen - ak atire plis pase 67.000 vizitè nan plis pase 150 legliz ki enplike yo.

Sous: Hamburg [Hamburg Meat Association]