Pwodiksyon vyann rive nan 2008 nouvo pik
Nan Almay nan 2008 7,5 totalize milyon tòn vyann yo te pwodwi soti nan abataj komèsyal yo. Estatistik Biwo Federal la (Destatis), sa a te yon lòt valè pik (0,2%) te byen 3,3 milyon tòn pi wo a nivo a reyalize nan ane anvan an, nivo a dosye anvan yo. pwodiksyon kochon prezante isit la ak 5,1 milyon tòn pati prensipal la (67,7%) nan pwodiksyon vyann total. Pwodiksyon an nan vyann poul tonbe nan 2008 1,21 ak milyon tòn (pati nan 16,1%) la pou premye fwa pi wo pase pwodiksyon an nan vyann bèf ak bèf ak 1,19 milyon tòn (pataje 15,9%). Ane pase a yon total 54,6 milyon dola kochon te 3,5 milyon dola bèt (eksepte ti towo bèf), 310 000 estati towo bèf, mouton ak 1,1 29 000 milyon dola bouk kabrit ak chwal touye pou rezon komèsyal yo.
Pwodiksyon vyann kochon te depase senk milyon tòn pou premye fwa an 2008. Sa a te reprezante yon ogmantasyon de 130 tòn (000%) konpare ak menm peryòd ane pase a. Avèk yon volim labatwa 2,6 milyon bèt, 54,6% plis kochon yo te touye komèsyal pase nan ane anvan an. Abataj kochon orijin etranje te kontribye nan rezilta sa a ak yon ogmantasyon disproporsyone nan 3,0% (+10,9 milyon bèt). Nimewo a nan touye kochon ki gen orijin domestik ogmante pa yon milyon bèt (+ 0,5%) a 2,2 milyon dola.
An 2008, volim labatwa ki te pwodwi nan labatwa bèt komèsyal (eksepte ti bèf) te ogmante a 1,15 milyon tòn (+ 2,2%), ak pwa an mwayèn pou touye pou tout kategori bèt yo te pi ba pase nan ane anvan an. An konsekans, 133 oswa 000% plis bèt (eksepte ti towo bèf) yo te touye pase nan ane anvan an. Abataj bèf ogmante pa 4,0% ak gazèl (jenn bèf fi ki poko fè pitit) pa 6,1%. Kantite bèf ak ti towo bèf labatwa ogmante pa 1,0%. Pi wo pase tout, yo te touye plis towo bèf (+ 3,1%), pandan y ap touye bèf la te tonbe (- 3,2%). Pwodiksyon vyann bèf rete prèske konstan (+ 2,7 tòn; + 278%), byenke labatwa ti towo bèf anrejistre yon ti ogmantasyon nan 0,7 bèt (+ 5%).
Pwodiksyon vyann bèt volay ogmante pa 2007 tòn (89%) konpare ak 000, rive nan yon nouvo segondè nan 8,0 milyon tòn. Te gen yon ogmantasyon siyifikatif nan tout kalite bèt volay. Nan 1,2 tòn, pwodiksyon vyann broiler jenn depase rezilta ane anvan an pa 707%. Apre dekline nan ane anvan yo, pwodiksyon vyann kodenn ogmante pa 000% a prèske 8,5 tòn an 2008, ak gwo ogmantasyon an ki fèt sitou nan dezyèm mwatye nan 6,6. Pwodiksyon vyann kanna ogmante kontinyèlman pa 400% a 000 tòn pandan 2008.
Sous: Wiesbaden [destatis]
