DLG sansoryèl Prim 2016
(DLG). Nan kad Jounen Sansoryèl Manje ane sa a, DLG (Sosyete Agrikòl Alman an) ap prezante yon lòt fwa ankò prim DLG Sansoryèl bay jèn syantis nan domèn syans sansoryèl manje. Nan final la, ki pran plas kòm yon pati nan reyinyon endistri a, senk chèchè aplike pou prim ki renome jèn talan. Jounen Manje Sansoryèl DLG la ap fèt 28/29. Septanm nan Kronberg im Taunus.
Teknoloji sansoryèl manje te grandi anpil nan enpòtans nan dènye ane yo. Rechèch sou pèsepsyon ak akseptasyon nan manje ap vin de pli zan pli konplèks. Travay rechèch sansoryèl ki te aplike pou prim talan jèn ane sa a te korespondan divès. Soti nan tout aplikasyon yo, jiri a nan ekspè nan Komite a sansoryèl DLG mete ansanm yon konferans varye ak sesyon afich, ki pral prezante nan Jounen Manje DLG la. Senk jèn chèchè ki travay sou sijè ki gen rapò ak metòd sansoryèl, fòmasyon panèl ak optimize pwodwi te rive nan final la; dis afich yo pral prezante tou.
Aplikan yo pou DLG Sensor Technology Award 2016 yo se:
Fòmasyon Panel: Konsepsyon fòmasyon tèsteur pou "byè" nan fòm yon lisans sansoryèl
Jens Reineke, Zurich University of Applied Sciences
Sèvi ak plizyè pwosedi sansoryèl a kout tèm pou evalye pèfòmans sijè ki pa antrene yo
Stephanie Labonté, Neubrandenburg University of Applied Sciences
Kontwòl Kalite Sansoryèl nan Taint Kochon
Johanna Trautmann, Georg August University of Göttingen
Lyen done sansoryèl ak enstrimantal - nouvo apwòch nan optimize pwodwi
Andrea Strube, Neubrandenburg University of Applied Sciences
Hedonic Napping - Nouvo metòd pou detèmine preferans pwodwi yo
Thorsten Guksch, Zurich University of Applied Sciences
Prim sansoryèl DLG
Dekouvri ak espesyalman pwomouvwa jèn talan se yon objektif ke DLG te toujou pouswiv depi li te fonde plis pase 130 ane de sa. Avèk prim teknoloji sansoryèl DLG, ki vo 2.500 ero, DLG sipòte jèn syantis nan domèn teknoloji sansoryèl manje. Yo gen opòtinite pou prezante pwojè rechèch yo bay yon gwo odyans espesyalis.
DLG Food Day Sensory Technology 2016: Pwogram
Jounen Manje Sansoryèl DLG ane sa a ap fèt 28/29. Septanm nan Kronberg im Taunus. Ekspè nan domèn teknoloji sansoryèl manje, devlopman pwodwi, jesyon kalite, rechèch tandans ak maketing pral diskite sou sijè a "Soti nan lide rive nan siksè mache - metòd sansoryèl nan pratik". Nan aswè anvan evènman an, 28 septanm, DLG envite ou nan yon dine rezo.
Nenpòt moun ki enterese ka wè pwogram konplè pou DLG Sensory Food Day 2016 nan DLG, Eschborner Landstraße 122, 60489 Frankfurt am Main, Tel. 069/24788-311, Faks 069/24788-8311, Sa a se adrès e-mail ke yo te pwoteje spam Montre JavaScript yo dwe vire sou!, demann. Pwogram nan ak fòm enskripsyon yo disponib tou sou entènèt la nan www.dlg.org/lebensmitteltag_sensorik.html.
