Ki kote te fè ki soti nan 2016 Wiesn Hendl?
Bèlen, 30 septanm 2016. Dapre estimasyon aktyèl yo, plis pase yon demi milyon poul pral boule nan Minik Oktoberfest nan 2016. Ki sa ki espesyal: yo pa soti byen lwen, tankou se souvan ka a nan gastronomi - men sitou soti nan Almay ak nan yon sèten mezi soti nan Otrich. Pwopriyetè gwo tant byè yo fè sa a vas majorite de konsomatè Alman yo mande: prèske tout nan yo make orijin bèt volay yo sou meni an.
Leo Graf von Drechsel, Prezidan Asosyasyon Santral endistri Poultry Alman an, di: "Gwo Oktoberfest yo vrèman bay yon bon egzanp. Nan yon dènye sondaj popilasyon an, 83 pousan nan konsomatè yo di ke etikèt klè sou orijin nan vyann bèt volay se pa sèlman enpòtan nan makèt la, men tou nan endistri a Restoration. Yon règleman konsa deja egziste nan Swis, kote orijin yo montre dirèkteman nan meni an. Sepandan, Asosyasyon Otèl ak Restoran Alman an (DEHOGA) rejte yon etikèt konsa. Swadizan, sa vle di ke meni an pa lizib ankò.
Gwo lame Oktoberfest yo pwouve opoze a. Nan sèt nan onz gwo tant yo, orijin nan poul Oktoberfest mansyone klèman nan meni an. Nan tout tant, orijin lan imedyatman bay sou demann.
"Nou sipòte dezi konsomatè a pou plis klè," eksplike Leo Graf von Drechsel, "paske kòm endistri bèt volay Alman an, nou toujou vle delivre bon jan kalite ak pi wo estanda pwodiksyon an menm tan an. Apre yo tout, 84 pousan nan Alman yo deklare ke orijin Alman an nan vyann bèt volay enpòtan pou yo. Sepandan, efò nou yo sèlman peye si konsomatè a gen yon chwa reyèl - sa vle di konnen ki kote bèt volay li nan komès la Restoration soti. Menm jan ak Oktobèrfèst la.
Plis enfòmasyon sou etid la: www.geflügel-charta.de
