Listeria prevansyon: QA èd travay bay sipò valab pou konpayi nan endistri a vyann
Sijè listeria a te sijè a souvan kouvri medya nan semèn ki sot pase yo, paske te gen anpil rapèl pwodwi piblik nan endistri vyann lan. Enfeksyon Listeria ka reprezante yon menas pou sante moun. Pou rezon sa a, konpayi manje yo gen yon responsablite kontwole risk listeria nan pwodwi yo. Nan ete a, QS pibliye yon zouti pou prevansyon Listeria pou touye, koupe ak trete plant, ki sipòte konpayi yo nan detèmine risk pou yo ensidan Listeria monocytogenes epi, si sa nesesè, diminye li. Sa a disponib pou patnè sistèm QS yo Paj dakèy QS gratis pou telechaje disponib e li deja telechaje plis pase 2.600 fwa.
Èd travay la, ki te devlope ansanm ak ekspè nan syans ak biznis, ofri konpayi nan endistri vyann asistans nan evalye sistematik kondisyon yo nan konpayi an (pwodwi, pwosesis ak kondisyon estriktirèl) epi, si sa nesesè, pran mezi apwopriye. Anplis de sa, li ofri sipò nan klasifikasyon pwodwi yo an akò ak Règleman (EC) No 2073/2005, ki ka byen vit konprann. Sèvi ak yon pye bwa desizyon klè, li posib pou konprann ki kategori ak ki valè limit ki aplike nan pwodwi a. Èd travay la tou bay rekòmandasyon pou aksyon sou echantiyon, analiz ak evalyasyon rezilta yo epi li bay egzanp pratik ki ka sèvi kòm yon gid pou ajisteman nan ka idantifye risk oswa rezilta pozitif.
