fòs ankò H104 epidemi evènman nan Almay: EHEC O4

Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou 07. Jiyè 2011, pibliye nan Kalite & Manje Sekirite

Deklanche yo te jèrm nan grenn fenugreek enpòte soti nan peyi Lejip - deklarasyon konjwen pa BfR, BVL ak RKI

Sèten pakèt grenn fenugreek ki soti nan peyi Lejip gen anpil chans pou yo responsab epidemi EHEC O104:H4 nan Almay ak Lafrans. Klasifikasyon an te baze sou envestigasyon epidemyolojik ak trase retounen ak lide nan livrezon espèm oswa dechaj pa yon gwoup travay EHEC Alman ki te etabli espesyalman pou objektif sa a. Apre epidemi menm patojèn nan te fèt tou an Frans, yon gwoup travay Ewopeyen an te dirije pa Otorite Ewopeyen an Sekirite Manje EFSA te pran sou trase nan nivo Ewopeyen an. EFSA ak Sant Ewopeyen pou Prevansyon ak Kontwòl Maladi (ECDC), osi byen ke otorite Alman yo, rekòmande pou pa grandi jèrm pou itilizasyon pèsonèl epi pa konsome jèrm oswa jèrm ki pa te byen kwit. Jan nou koumanse se ke, dapre eta aktyèl la nan konesans, li posib ke grenn pouse ki kontamine ak EHEC yo toujou nan sikilasyon.

Enstiti Federal pou Evalyasyon Risk (BfR) te fè yon evalyasyon risk konplè sou enpòtans ki genyen nan jèrm ak grenn jèrm an koneksyon avèk epidemi EHEC O104:H4 nan Almay epi li ap vini ansanm ak Biwo Federal pou Pwoteksyon Konsomatè ak Sekirite Manje. (BVL) ak Robert Koch Institute (RKI) nan rezilta sa yo:

Epidemi EHEC aktyèl la se pi gwo epidemi HUS/EHEC ki te janm dekri nan Almay. An tèm de kantite ka yo rapòte nan sendwòm uremik emolitik (HUS), li se tou pi gwo epidemi sa yo rapòte atravè lemond. Nouvo enfeksyon ak O104:H4 rapòte nan Almay ap bese. Somè maladi a, ki baze sou kòmansman sentòm dyare yo, te 22.5.2011 me 30.6.2011. Depi lè sa a, kantite enfeksyon ki transmèt pa EHEC ak nouvo ka ak fòm grav HUS te tonbe (gade rapò sou sitiyasyon RKI 104). Sepandan, plis maladi imen ak epidemi ki te koze pa patojèn EHEC O4:HXNUMX yo dwe atann nan tan kap vini an. Enfeksyon sa yo ka rive atravè transmisyon moun-a-moun (enfeksyon fwoti) oswa atravè manje ki kontamine pa moun ki malad.

Yo te klarifye epidemi EHEC O104:H4 nan Almay: Kòz la gen plis chans se grenn fenugreek enpòte soti nan peyi Lejip, ki kontamine ak EHEC O104:H4 epi ki soti nan ki jèrm yo te pwodwi nan yon biznis ortikultur Lower Saxony. Lè sa a, konsomasyon nan jèrm sa yo mennen nan maladi yo. Nan kèk ka, enfeksyon segondè moun te transmèt tou.

Otorite federal ak eta yo ap travay anpil nan semèn ki sot pase yo pou detèmine chemen antre posib pou kontaminasyon jèrm yo ak EHEC O104:H4. An patikilye, rezilta yo nan gwoup travay EHEC ki te etabli nan BVL la tou te itilize. Gwoup travay sa a konpoze de ekspè nan plizyè eta federal, BfR, RKI, BVL ak EFSA. Lè nou evalye 41 grap epidemi (kote ki gen gwoup maladi) ak lis rezèv ki disponib ak done sou chanèl distribisyon manje, li te posib yo trase maladi yo ak epidemi lokal yo nan Almay nan jèrm soti nan yon biznis ortikol espesifik nan Lower Saxony.

Konklizyon yo nan yon gwoup travay Ewopeyen an, ki te kowòdone pa EFSA a ak pou travay ki gen konsèp nan fòs travay Alman an te adopte, yo te tou baz la nan klarifikasyon nan nivo Ewopeyen an. Li te jwenn ke ka yo nan maladi ki te koze pa EHEC O104:H4 ki te fèt an Frans nan fen mwa jen yo te lye ak fèm nan ortikultur nan Lower Saxony atravè pakèt la menm nan grenn fenugreek yo itilize pou pwodiksyon boujonnen. Pakèt sa a te pwodwi an 2009. Anplis de sa, nan mwa avril ak me 2011, yo te itilize yon lòt pakèt grenn fenugreek ki te pwodwi an 2010 pou pwodiksyon boujonnen nan biznis ortikultur Lower Saxony. Dapre EFSA nan dat 29 jen 2011, de pakèt grenn sa yo te jwenn nan peyi Lejip atravè plizyè entèmedyè.

Nan dat 30 jen, BfR te konseye otorite sipèvizyon Alman yo pou yo dekouvwi totalman wout livrezon de pakèt grenn fenugreek sa yo epi retire yo nan mache a. Trasabilite wout ekipman yo kounye a pèmèt manifaktirè yo ak revandè yo konplètman jete pakèt ki kontamine yo nan lòd yo evite plis livrezon bay konsomatè yo. Aktyèlman mezi sa yo ap aplike.

Jiskaprezan pa gen okenn prèv konkrè ki montre lòt kalite grenn ak pakèt yo te kontamine tou ak souch epidemi an akòz kondisyon pwodiksyon ki pa ijyenik nan peyi orijin oswa kwa-kontaminasyon nan entèmedyè ak moun k ap resevwa (pa egzanp pandan netwayaj, melanje, pwosesis boutèy). Men, sa a se posib.

Piske grenn jèrm posib ki kontamine ak EHEC yo toujou nan sikilasyon, rekòmandasyon otorite Alman yo nan 10.06.2011 jen XNUMX pou yo pa manje jèrm kri rete an plas. Sa ki annapre yo aplike pou kay prive:

Nenpòt grenn jèrm ki rete ak melanj grenn yo ta dwe jete nan fatra rezidyèl yo.

Kèlkeswa epidemi EHEC aktyèl la, moun ki gen yon sistèm iminitè febli, fanm ansent ak timoun yo ta dwe jeneralman evite manje jèrm kri. BfR te deja fè remake sa an 2010 (BfR Enfòmasyon No. 026/2010 nan 16 jen 2010, mete ajou 09 me 2011).

Grenn fenugreek yo te itilize depi lontan kòm yon epis epi tou kòm yon medikaman. Se poutèt sa yo ka jwenn nan yon gwo kantite pwodwi diferan, ki gen ladan sipleman dyetetik. Jiskaprezan, pa gen okenn prèv ki montre pwodwi ki fèt ak grenn fenugreek lòt pase jèrm yo te lakòz enfeksyon EHEC O104:H4. Men, kounye a li pa ka ekskli ke patojèn izole ka siviv tou nan oswa sou grenn yo nan sèten kondisyon. Kont background nan nan nouvo konklizyon yo sou kòz la nan epidemi an, BfR a ap travay sou yon evalyasyon sante nan trete ak pa trete fenugreek grenn nan pwodwi lòt pase jèrm.

Moun ki malad yo ka elimine patojèn tou pou yon sèten peryòd tan apre yo fin refè. Ekskresyon patojèn nan posib tou atravè moun ki enfekte ki pa vin malad tèt yo. Se poutèt sa, li pi enpòtan pou moun ki malad yo peye yon atansyon patikilye sou mezi ijyèn yo epi pou yo respekte règ jeneral ijyèn yo toujou lè y ap prepare manje.