DFV prezante Gid pou touye

Final vèsyon toujou bezwen Otorite benediksyon

te Asosyasyon bouchi yo Alman 'pibliye enstriksyon estanda pou touye nan artizanal antrepriz. Se konsa federasyon an reponn a kondisyon nan nouvo byennèt bèt Ewopeyen touye-Règleman (EC) 1099 / 2009 a ak batay la Alman Animal Pwoteksyon Règleman. Nan kòmansman an 2013 antre nan règleman fòs ki nesesè, inter alia, ke "antreprenè masak la nan bèt ak operasyon ki gen rapò planifikasyon davans epi yo bezwen fè an akò avèk deklarasyon estanda."

Yo nan lòd yo sipòte konpayi manm li yo, DFV a, nan tèt ansanm avèk Asosyasyon bouchi yo nan Bavaria, te trase moute direktiv pou touye nan biznis bouchi. Enstriksyon yo travay estanda ki genyen nan apeprè senkant-paj piblikasyon an gen ladan espesifikasyon sou objektif, responsablite, enstriksyon travay pou estabilite ak touye, an patikilye pou sansasyonèl ak senyen, osi byen ke pwosedi pou siveyans ak dokiman yo. Anplis de sa, sa yo rele paramèt kle lalwa egzije kòm byen ke mezi ki nesesè nan evènman an nan sansasyonèl posib kòrèk yo espesifye nan direktiv la.

Nouvo gid DFV a konplete gid DFV ki te eseye ak teste pou bon pratik ijyèn, ke yo rele tou "katab jòn", epi yo ka deja jwenn yon vèsyon bouyon nan DFV a, nan zòn manm DFV ki pwoteje ak modpas ak nan guild eta a. asosyasyon. Direktè jesyon DFV Dr. Wolfgang Lutz: "Yon vèsyon final nouvo direktiv labatwa yo toujou bezwen kowòdone ak otorite responsab yo epi teste an pratik." Pou rezon sa a, DFV ap òganize yon atelye ak bouchi ki touye tèt yo nan kòmansman ane 2013 la. reprezantan otorite leta responsab yo pral prezan tou epi otorite federal yo patisipe. 

Sous: Frankfurt am Main [DFV]