Lwil kolza = lwil sante

Nouvo rezilta rechèch franse yo te souliye gwo valè nitrisyonèl lwil oliv kolza epi yo ka sèvi pou rekòmande manje sa a pou prevansyon maladi kadyovaskilè ak ipofonksyon sèvo ak ògàn sansoryèl yo. A

Nan yon evènman ansanm nan entèprofession franse a pou plant lwil oliv ak pwoteyin ak Enstiti Nasyonal Rechèch Agrikòl la, yo te prezante yon seri tès sou risk pou yo atak kè nan 150 moun ki gen maladi kè bay 600 patisipan ki soti nan medikaman ak syans nitrisyonèl. Dapre chèchè yo, jis pa chanje rejim alimantè a soti nan lòt sous nan bè ak lwil pou kwit manje nan magarin ki baze sou lwil kolza, li te posib diminye mòtalite nan echèk kadyovaskilè pa 70 pousan ak risk pou yo atak kè ki pa fatal pa 75 pousan.

Syantis yo atribiye sa a nan lefèt ke lwil oliv kolza se moun rich nan asid linolenik ("Omega 3" asid gra) sou yon bò e ke kontni li yo se nan yon rapò optimal nan senk a youn nan kontni an asid linoleik ("Omega 6" asid gra) sou lòt la. Kò imen an pa ka fè sentèz tou de asid gra tèt li. Pandan ke benefis sante yo nan omega-6 asid gra, tou yo te jwenn nan lwil oliv, yo te rekonèt depi lontan pou potansyèl kolestewòl-bese yo, benefis yo nitrisyonèl nan asid omega-3 yo mwens byen li te ye.

Anplis de sa nan kontribisyon posib li nan prevansyon maladi kadyovaskilè, li te tou te pwouve ke yon mank de li febli devlopman nan sèvo a ak kapasite nan panse epi li gen konsekans negatif pou fonksyone nan tout ògàn sansoryèl. Se poutèt sa, lwil oliv kolza se yon reyèl "lwil oliv sante" epi li se tou trè bon mache.

Sous: Bonn [zmp]