Plis kay ap achte zonyon

Pi wo pase mwayèn konsomasyon nan granmoun aje yo

Gen plis ak plis kay prive Alman ki achte zonyon fre omwen yon fwa pa ane: seri a nan achtè te ogmante soti nan prèske 73 pousan nan alantou 80 pousan nan senk ane ki sot pase yo. Konsomasyon total pou chak kay te ogmante de 5,3 kilogram an 1998 pou rive 5,9 kilogram an 2002. Dapre kay yo te achte zonyon, anviwon 2002 kilogram zonyon te achte an mwayèn sis fwa pa ane an 1,4. Sa a rezilta nan analiz done anvan tout koreksyon ZMP/CMA ki baze sou panèl GfK nan kay la. Konsomasyon zonyon pi wo pase mwayèn nan gwoup 50 a 65-ane-fin vye granmoun, ki tou achte lòt legim fre nan pi gwo kantite pase pi piti moun.

Sepandan, sèlman yon ti pwopòsyon nan zonyon legim epè fini nan panyen an fè makèt: an 2002 mwayèn nan te jis 0,11 kilogram pou chak kay. Zonyon legim yo soti prèske sèlman nan peyi Espay epi yo sitou itilize pa konsomatè esansyèl, nan pwosesis ak nan gastronomi.

Menm jan ak anpil lòt kalite legim, rabè yo te ogmante pati nan mache yo pou zonyon nan dènye ane yo; pati nan acha nan kay la kounye a te rive nan 2002 pousan an 53. Yon lòt 30 pousan te commercialisés nan hypermarchés, ak dis pousan nan volim vann te vann nan pi piti détaillants manje. Majorite zonyon jwenn wout yo nan konsomatè a chaje nan privye; sèlman sèt pousan nan machandiz yo vann ki lach, prensipalman atravè mache chak semèn, boutik espesyalis oswa dirèkteman nan fèm nan.

Sous: Bonn [zmp]