Kouran ZMP mache tandans
Bèt ak vyann
Nan mache an vyann en, demand pou vyann bèf rete chanje. Isit la, komès la konsantre sitou sou pi bon mache atik yo. Pri yo vann pou vyann bèf rete sitou sou nivo a depi lè sa a, te gen rabè pou vyann bèf boukannen. Malgre lavant yo vyann paresseux te dwe peye pou bèt touye yo omwen Vorwochenpreise, detanzantan yon ti kras pi plis. Pou jenn ti towo bèf yo te gen surkou espesyalman nan nòdwès la. Ekipman pou bèt lanmè yo tonbe notèman pi piti nan semèn ki sot pase yo apre pri yo anpil pi ba paiement. Yo nan lòd yo estimile preparasyon pou la nan pwodiktè yo peye, omwen pri chanje yo te peye, rejyonal yon ti kras plis ... Nan vach fon federal masak O3 ak Euro 1,48 pou chak kilogram pwa masak te pote yon santim plis pase anvan. Pri an mwayèn pou R3 jenn towo bèf ogmante pa de santim 2,41 ero pou chak kilogram. Te gen tou pa gen okenn estimilasyon demann pou biznis nan lòd lapòs ak vyann bèf soti nan peyi vwazen. Men, konpayi Alman mande pou chanje pri. - Apre chanjman nan mwa, demann vyann bèf te kapab ranmase yon ti kras; Pou semèn kap vini yo, kèk founisè ap planifye lavant vyann bèf. Pri bèt yo touye yo gen plis chans yo rete estab ak yon ti kras fèrm. - Bèf te vann an gwo nan pri chanje. Nan bèf batay la te gen sèlman yon ekipman pou ra pou vann, se konsa ke n bès nan pri rive nan yon fen pou tan an ke yo te. Flat-pousantaj bèt touye te pote nan fon federal jan yo te deja estime ero 4,50 pou chak mas pwa masak. - Pri yo pou itilize ti towo bèf kontinye rete estab.
Auf den Fleischgroßmärkten blieb das Geschäft mit Schweinefleisch ohne Schwung. Bei eingeschränktem Handel wurden für Hälften unveränderte bis schwächere Preise erzielt. Das Angebot an schlachtreifen Schweinen nahm im Wochenverlauf ab. Aufgrund dessen und wegen der sehr reibungslosen Absatzmöglichkeiten für Schlachttiere konnten sich die Preise nach einem leichten Rückgang zu Wochenbeginn wieder befestigen. Im Bundesmittel brachten Schweine der Klasse E mit 1,17 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht einen Cent mehr als in der Vorwoche. – Besondere Impulse von der Nachfrageseite sind in den nächsten Tagen nicht zu erwarten. Allerdings dürften die Erzeugerpreise von dem nicht allzu großen Angebot sowie den Exporterstattungen gestützt werden. – Das Ferkelangebot fällt nach wie vor nur begrenzt aus, insbesondere Systemferkel sind nur knapp verfügbar. Bei stabiler Nachfrage der Mäster tendieren die Ferkelnotierungen stabil, teilweise auch etwas fester.
Ze ak bèt volay
Am Eiermarkt ist eine stabile Nachfrage der Verbraucher zu beobachten. Die Vorräte der Eiproduktenindustrie sind nicht sehr groß, das Interesse dürfte daher tendenziell zunehmen. Die kommerziellen Färbereien ordern zunehmend weiße Ware. Das Angebot kann den Bedarf meist decken, die Preise steigen leicht. – Die Geflügelmärkte stehen teilweise unter Druck. Die Auswirkungen der Geflügelpest in Asien auf den hiesigen Markt sind noch nicht abschätzbar, bisher hatte das noch keinen erkennbaren Einfluss.
Lèt ak pwodwi lèt
Der saisonale Anstieg der Milchanlieferung setzt sich zwar fort, der Vorsprung gegenüber der Vorjahreslinie schrumpft aber, da erste leichte Drosselungsbemühun-gen der Erzeuger mit Blick auf die Quotenausnutzung erkennbar sind. Am Buttermarkt hat sich die Nachfrage nach abgepackter Ware teilweise leicht belebt. Für Februar wurde ein Preisrückgang vereinbart. Bei insgesamt hoher Buttererzeugung fällt mehr Blockware an, die von der Nachfrage nicht ganz aufgenommen wird. Drittlandsexporte sorgen jedoch für eine gewisse Entlastung. Das Interesse an Abschlüssen für die private Lagerhaltung ist bislang noch zurückhaltend; in Deutschland ist inzwischen die Intervention wieder eröffnet. Der Käsemarkt tendiert ausgeglichen. Die Nachfrage im Inland verläuft rege, zudem wird der Markt durch Exporte entlastet. Die Bestände in den Reifelagern haben einen normalen Umfang. Dennoch gibt es Forderungen nach Preisrücknahmen, trotz eines schon sehr niedrigen Preisniveaus. Der Magermilchpulvermarkt stabilisiert sich, bleibt aber schwach. Die Produktion geht teilweise etwas zurück. Gleichzeitig ist die Nachfrage nach Neuabschlüssen ruhig; meist werden bestehende Kontrakte abgewickelt. Das Interesse an Vollmilchpulver ist gering. Der Molkenpulvermarkt tendiert schwächer.
Sereyal ak manje
Das Geschäft mit Getreide aller Verwendungsarten läuft ruhiger. Dazu trägt nicht zuletzt Brüssel mit der Entscheidung vom 22. Januar über den Binnenmarktverkauf von 675.000 Tonnen Weichweizen aus EU-Beständen bei. Die Marktwirkung dieser Entscheidung wird zwar als mäßig angestuft, trotzdem nahm die Nachfrage weiter ab. Insbesondere die Mühlen erwarten eine Angebotsentspannung und zeigen nur geringes Kaufinteresse. Die Weizenpreise reagierten auf die Freigabe bislang kaum; vielmehr tendieren sie im Südwesten und Norden weiter fest. Die Roggenumsätze stagnieren bei etwas stabileren Preisen im Norden und – allerdings auf relativ hohem Niveau – schwächeren im Süden und Südwesten. Der Futtersektor bleibt für Getreide aufnahmefähige, auch wenn die Umsätze derzeit etwas geringer ausfallen. Der Handel mit Futtergerste in EU-Länder ist sogar stark rückläufig. Das Angebot bleibt aber überschaubar. Futterweizen verteuert sich in Süddeutschland angebotsbedingt. Roggen aus BLE-Beständen ist wieder gefragter, zumal Triticale kaum noch vorhanden ist. Körnermais stößt auf vergleichsweise wenig Interesse. Dennoch ziehen die Preise selbst in den Versandgebieten kräftig an. Am Braugerstenmarkt gilt das Interesse zunehmend der kommenden Ernte, die jetzt üblicherweise durch Kontrakte abgesichert wird. – Der Rapsmarkt hat sich spürbar belebt. Festere Preise regen die Verkaufsbereitschaft des Handels deutlich an. Auch die Ölmühlen sind wieder an Neugeschäften interessiert. – Im Futtersektor werden für Mischfutter weiterhin feste Preise genannt, während es für energiehaltige Komponenten eine uneinheitliche Preisentwicklung gibt. Der kräftige Kursrutsch an den US-Sojamärkten übt auch hierzulande Druck auf die Sojaschrotnotierungen aus. Die Forderungen bleiben jedoch hoch. Die Nachfrage der Mischfutterhersteller beschränkt sich auf Ware zur sofortigen Lieferung. Rapsschrot wird zu nahezu unveränderten Preisen offeriert.
Potato
Am Kartoffelmarkt reicht das Angebot zur Bedarfsdeckung aus. Ware mit guter Lagereignung ist zu den aktuellen Preisen aber kaum zu mobilisieren. Spitzenqualitäten für Premiumprogramme kommen aus Frankreich an den deutschen Markt. Das Interesse an freiem Frittenrohstoff ist gering. Die ersten Frühkartoffeln sind noch ohne Marktbedeutung.
Sous: Bonn [zmp]
