Yon ti kras pi gwo seleksyon ti mouton

Pli lwen ogmantasyon nan pri Yo Vann an Detay pa dwe pè

Ogmantasyon nan pri konsomatè pou ti mouton, ki te ogmante piti piti nan ane anvan yo, se fasil kontinye sou mache Alman an ane sa a. Sepandan, pa gen okenn rediksyon pri siyifikatif yo dwe espere sou yon mwayèn anyèl swa, paske menm nan katriyèm ane apre epidemi maladi pye ak bouch, pwodiksyon vyann mouton nan Inyon Ewopeyen an ap rete pi ba pase an 2000. Volim nan 2004 se kounye a estime a 1,04 milyon tòn, nan moman sa a te toujou 1,14 milyon tòn disponib atravè Inyon Ewopeyen an.

Nan lane 2001, maladi pye ak bouch redwi pwodiksyon an nan Inyon Ewopeyen an pa yon dizyèm konpare ak 2000. Grann Bretay, peyi pwodiktè ki pi enpòtan nan Inyon Ewopeyen an, te frape patikilyèman difisil. Depi ke Almay degre nan pwòp tèt ou nan vyann mouton ak kabrit se sèlman alantou 50 pousan ak enpòtasyon jwe yon wòl enpòtan nan kouvri demann, mank jeneral la nan rezèv te gen yon enpak sou mache Alman an ak devlopman pri. An menm tan, stock mouton nou yo te bese nan de ane ki sot pase yo.

Konsomatè yo te santi tou sa a: an mwayèn nan 2003, yon janm fre ti mouton sou zo a koute 12,99 ero pou chak kilogram nan magazen, prèske dis pousan plis pase nan lane 2000 anvan epidemi maladi pye ak bouch nan Grann Bretay. Ti mouton jele, pifò ladan yo enpòte soti nan New Zeland, te vin pi chè tou depi lè sa a. Nan lane 2000, yon janm jele, san zo te toujou disponib pou 8,22 ero pou chak kilogram; pri an mwayèn pou li an 2003 te alantou nèf ero nan nivo magazen an.

Sitiyasyon mache a reflete nan devlopman konsomasyon: konsomatè Alman yo te limite plis konsomasyon vyann mouton yo epi, patikilyèman ane pase a, te chanje altènativ pi bon mache tankou bèt volay ak vyann kochon. Nan ane aktyèl la, konsomasyon ta ka estabilize nan yon nivo ki ba, espesyalman depi yon ti kras plis vyann ti mouton espere nan Inyon Ewopeyen an, omwen konpare ak ane anvan an.

Vyann ti Mouton se patikilyèman popilè nan Pak ak Nwèl, men yo konsome ti kras rès ane a. Vyann ti mouton sèlman fè anviwon yon pousan nan vyann yo manje nan peyi sa a; Lè li rive nan konsomasyon imen, vyann kochon an pi bon mache se nan tèt la ak yon pati nan 65 pousan, ki te swiv pa 17 pousan vyann bèt volay ak 14 pousan vyann bèf.

Sous: Bonn [zmp]