Վրա ազդելու միջմկանային ճարպի պարունակությունը խոզերի - Հետեւանքները կորստի կայացման ամինաթթուների մատակարարման
Ամփոփում շնորհանդեսին 44: Kulmbacher շաբաթ 2009
Հիման վրա արդյունքների գրականության պետք է ստուգվի ներկայացրած փորձի, կարող է բարձրացնել մի պրակտիկայում միասնական կայմ նպատակային undersupply խոզերի հետ լիզին եւ ծծումբ պարունակող ամինաթթուների է intramuscular հաստծ բովանդակության, ինչպես նաեւ: Դրա կողքին էր ուսումնասիրել, թե ինչ կողմնակի ազդեցությունները սա ունի առումով այլ հատկանիշների մսի որակի եւ աճի կատարման եւ դիակ կազմի. Համար, այս 94 Pietrain NN * Landrace խաչեր էին (45 männl.-ստերիլիզացվեն եւ 49 իգական) բաժանվում է չորս փորձարարական խմբերի. Վերահսկիչ խումբը (I) ստացել է թարմացվող կարիք հիմնված amino թթուներ բովանդակությունը: Մյուս երեք խմբեր դուրսբերման feed էին բաժնետոմսերը լիզին (II), methionine եւ cystine (III) կամ լիզին գումարած մեթիոնինի եւ cystine (IV) համեմատ կառավարման դիետայի կրճատվել է մոտ 70% (մոտ 60 կգ կենդանի քաշով):Արմատական փոփոխություններ էին ընդհանուր առմամբ միայն երկու խմբերի, որոնք ստացել է շատ քիչ լիզին, եւ այդ թվում հատկապես ակնհայտ է խմբում II. Նրանց կենդանիները ցույց տվեց աղքատ թարմացվող դարձի (0,4 կգ կեր մեկ կգ շահի), քան վերահսկման խմբի որոշ ժամանակ, ոչ էական - ընկել է մոտ 60 գ fattening ամենօրյա շահի: Դիակները էին ուժեղ է դառնում չաղ, այնպես, որ նիհար միս նվազել է միջինը 2,5% եւ որովայնի գնահատման, վատացել է 9 կետերում 1,2-բալանոց սանդղակով: Քիմիական ֆիզիկական բնութագրերը մսի որակի, ինչպիսիք են pH, էլեկտրական ջերմահաղորդություն, գույնի եւ տարբեր պարամետրերի ջրի պարտադիր հզորությունը, չի փոխվել: The intramuscular ճարպ բովանդակությունը, ավելացել է երկու տարբեր կետերում է longissimus dorsi մկանների եւ semimembranosus կառավարման խմբի 1,2, 1,4 եւ 2,7% էր մենակ է Lsyindefizit վրա 2,0, 2,2 եւ 3,7%; եւ ընդհանուր ճարպը բովանդակությունը կատարում են «սանր» (transversely ողջ 3. vertebrae) ավելացել են 14,4 է վրա 16,5%: Բացի այդ, այն եկել է ճարպաթթուներով Անձնագիրը intramuscular յուղ է զգալի աճի բովանդակության մասին monounsaturated ճարպային թթուների հաշվին polyene: Սակայն, հետեւանքները նկարագրված են միայն հանգեցրել է միտումին բարելավման զգայական գնահատման եւ նրբություն instrumentally արձանագրված: Այսպիսով, ակնհայտ է, որ այդ ծախսերը հետ կապված այնպիսի մի կերակրման միջոցառումային թերությունները վերաբերյալ աճի արդյունքների եւ դիակ կազմի չեն հաշվանցվում են համեստ բարելավման որակի միս.