Staphylococcus aureus (MRSA) yang kebal terhadap methicillin didistribusikan secara luas di peternakan babi Jerman
BfR: risiko infeksi melalui makanan sangat rendah
Staphylococcus aureus (MRSA) yang kebal terhadap methicillin didistribusikan secara luas di peternakan babi di Jerman. Hasil studi BfR nasional mengkonfirmasi studi sebelumnya di Jerman dan Negara Anggota UE lainnya. Mereka adalah bagian dari studi yang dilakukan tahun lalu di Uni Eropa dalam pengembangbiakan ternak babi. Hasil penelitian Uni Eropa diterbitkan oleh Otoritas Keamanan Makanan Eropa (EFSA). Hasil BfR untuk Jerman menunjukkan: Stok babi pemuliaan (84 persen) diperiksa dalam 201 41,8 terdeteksi di MRSA dalam debu stabil. Orang yang bekerja dengan babi sering menjadi pembawa kuman ini. "Menurut semua yang kita tahu, risiko infeksi dengan babi sangat rendah," kata Presiden BfR Profesor Dr. med. Dr. Andreas Hensel. Daging juga harus diproses, dengan mempertimbangkan kebersihan dapur khusus dan hanya dikonsumsi dengan pemanasan. Cara menonaktifkan patogen yang mungkin.Staphylococcus aureus yang resisten terhadap metisilin adalah patogen yang umum. Kebanyakan orang terinfeksi di rumah sakit. Karena patogen ini resisten terhadap banyak antibiotik, mereka sulit diobati. Beberapa jenis kuman ini juga dapat menyebabkan infeksi di luar rumah sakit.