Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di benar
Baru untuk jadwal dan merugikan peristiwa
Sebenarnya, harus selama satu tahun hanya diuji secara ilmiah dan disetujui klaim kesehatan (klaim kesehatan) yang pada kemasan makanan. Ini disebut untuk jadwal Peraturan Klaim Eropa. Ini bagian dari undang-undang adalah untuk melindungi konsumen dari iklan kesehatan meragukan pada makanan, yang merupakan maksud dari legislator. Namun, evaluasi ilmiah dari klaim kesehatan ternyata menjadi tugas raksasa untuk Otoritas Keamanan Makanan Eropa, EFSA. Sebuah ilmu gizi Kassensturz seakan dengan pertanyaan: Yang nutrisi dapat membuktikan efek apa kesehatan secara ilmiah?
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di benar
Kontroversial dari 23. Lebensmittelrechtstag
pendukung konsumen datang tahun ini di Hari Hak makanan di Wiesbaden pergi buruk. tapi mereka bukan satu-satunya. Profesor Dr Klaus Kocks dari perusahaan CATO Komunikasi Consulting GmbH, Horbach, bersama kritik tanah retorikanya ke segala arah. Para pendukung konsumen - dan ia tidak mengambil perlindungan konsumen resmi dari - akan mengambil alih peran guru kepala. "Mereka membantu dengan makan dan minum, karena mereka menganggap bahwa konsumen kewalahan dengan itu." Dibalik itu berdiri penarikan lebih atau kurang terampil persetujuan, adopsi paksa ideologis. "Konsumen dimaksudkan sebagai bodoh kekanak-kanakan," kata Kocks.
Mekanisme lain untuk menderita cacat dari warga teori konspirasi. Iklan, misalnya, memiliki dalam representasi konsumen pendukung efek rahasia, di luar bukti empiris. Jadi orang dewasa akan sendiri dikendalikan oleh iklan dan dengan demikian anak didik dari pendukung konsumen. gilirannya mengklaim peran Christopher dan pengusir setan, wakil dari nilai-nilai moral untuk diri mereka sendiri. Industri makanan, namun, memainkan idiot berguna untuk perlindungan konsumen. "Industri ini harus belajar legitimasi pendukung konsumen mempertanyakan," kata konsultan komunikasi. Tapi ini akan membutuhkan strategi perlindungan konsumen yang serius sendiri. Hanya ketika perlindungan konsumen adalah bagian penting dari filosofi perusahaan, industri bisa membuat pendukung konsumen sengketa legitimasi, kata Kocks. Sejauh bahwa perlindungan konsumen akan menjadi peran membimbing penting untuk pengembangan industri. Tapi asosiasi industri akan diperlukan dalam hal ini. Itu adalah kinerja yang buruk ketika organisasi tidak dalam posisi untuk sanksi perilaku lemah perusahaan anggota dan untuk menghargai baik. Permukaan Penawaran serangan, baik untuk perlindungan konsumen dan untuk media.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di benar
Pengacara-sindiran tua dianjurkan untuk berkonsultasi teks hukum dalam kasus keraguan. Dalam diskusi tentang apa yang disebut daging perekat NDR selalu selalu pertanyaan dari prinsip-prinsip dan tunduk pemenuhan mereka. Pedoman secara definisi bukan hukum tapi semacam pendapat ahli untuk makanan. Berikut adalah kutipan dari Pedoman untuk daging dan produk daging sesuai dengan negara dari 4. 2. 2010. Tulisan lengkap dapat ditemukan [di sini].
Berlawanan teks ini, kami telah membuat sedikit penyesuaian untuk ejaan baru Jerman, yang harus benar-benar menjadi wajib untuk teks resmi.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di benar
Dua studi BFR pada penggunaan istilah dalam komunikasi risiko
Apakah itu membuat perbedaan apakah zat menimbulkan risiko atau bahaya? Bagi para ilmuwan yang menilai risiko di bidang perlindungan kesehatan konsumen, perbedaan ini sangat penting untuk aktor sosial yang menggunakan ulasan ini, ia tidak memiliki bantalan. Ini adalah salah satu hasil dari dua studi dari Institut Federal Penilaian Risiko (BFR). Dalam proyek "Evaluasi komunikasi tentang perbedaan antara, risiko dan, bahaya '" komunikasi risiko saat BFR diperiksa pada bagaimana para ahli dan orang awam dengan kesepakatan dua konsep ini dalam praktek. Untuk proyek "Komunikasi risiko dan bahaya" ahli dikonsultasikan dari bisnis, organisasi dan otoritas lingkungan dan konsumen, karena mereka menggunakan istilah. Hasil kedua studi sekarang tersedia. "Hasil studi memberikan wawasan penting untuk komunikasi risiko," kata Profesor Dr dr Andreas Hensel, Presiden BFR. "Anda juga harus fokus lebih erat bahasa untuk khalayak target mereka."
Ketika datang ke komunikasi risiko antara otoritas publik, bisnis, LSM dan masyarakat untuk kesalahpahaman, sebab bisa dalam penggunaan yang berbeda dari istilah "resiko" dan "bahaya" dan "bahaya" yang. Dari jumlah ini, dari dua studi, yang dilakukan atas nama BFR di Forschungszentrum Jülich GmbH dan Institut Ekonomi Ekologis Penelitian gGmbH bekerjasama dengan Dialogik gGmbH. Evaluasi BFR komunikasi risiko dan pengembangan lebih lanjut menjadi fokus penyelidikan.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di benar
Uni Eropa ingin melindungi konsumen - dan meninggalkan mereka dalam gelap
Setelah keju analog, ham dan bentuk "udang" dari ikan tetap panggilan diaktifkan kembali untuk perlindungan konsumen lebih. konsumen marah menuntut pendidikan dan perlindungan yang lebih baik terhadap trik meragukan industri makanan. Tapi di beberapa daerah, Uni Eropa berusaha untuk waktu yang lama untuk berdiri di pinggir dan warga negara mereka untuk mencegah strategi pemasaran yang meragukan: Untuk klaim kesehatan pada kemasan akan segera ada daftar positif Eropa-lebar - semua pernyataan lainnya dilarang. Apakah regulasi yang ketat ini, bagaimanapun, konsumen manfaat, tetap dipertanyakan.
Hampir tidak ada industri lain memiliki pertarungan saat ini begitu kuat terhadap mereka "bad boy" citra sebagai industri makanan: Juru bicara Asosiasi teratur pada talk show dan diskusi panel mencambuk anak, kemarahan konsumen selalu pembuangan untuk produsen yang ingin memasarkan barang-barang yang tampaknya termurah dengan biaya besar. Bahwa masalah makanan sering menyebabkan perdebatan yang sangat emosional, jelas. Tidak hanya itu, tidak ada yang mau makan produk-produk berkualitas rendah dengan faktor Ih tertentu: Makanan membuat hari ini untuk jauh lebih dari kejenuhan dan kenikmatan. Makan harus memberikan kekuatan yang diperlukan untuk kehidupan yang sibuk, makan untuk tetap fit dan sehat. Makanan adalah gaya hidup, kesehatan, sering simbol status. Setidaknya, industri periklanan telah selama bertahun-tahun dikomunikasikan kepada konsumen, sehingga memberikan mereka kehidupan yang baik. "Lezat dan sehat" sering kriteria yang pilihan pelanggan barang di supermarket - dengan iman menghibur untuk melakukan tubuhnya ada gunanya.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di benar
Panduan memberikan informasi tentang Peralatan dan Undang-Undang Keamanan Produk
Di tahun baru untuk kebangkitan kasar sering mengikuti penjualan Natal yang baik: produk Jual memiliki cacat yang tak terduga dan banyak klaim keluhan datang ke dealer atau produsen. UKM maka secara khusus terpengaruh ketika mereka belajar bahwa mereka bertanggung jawab sebagai "distributor" - unhängig dari apakah mereka telah mengembangkan produk itu sendiri atau diproduksi. Untuk mencegah klaim terkait dan masalah, itu berlaku
Mengetahui Peralatan dan Undang-Undang Keamanan Produk dan dampaknya dalam undang-undang dari Wilayah Ekonomi Eropa dan menerapkan.
