Tukang daging organik melanjutkan tren berkelanjutan
Cabang toko daging organik De Groene Weg terus mencatat pertumbuhan yang luar biasa. Kuartal ketiga yang sukses adalah bukti peningkatan penjualan dan peningkatan jumlah pelanggan di sepuluh toko daging saat ini. Perusahaan yang telah memperjuangkan daging organik berkualitas tinggi selama lebih dari empat puluh tahun ini melihat keberhasilan ini sebagai wujud meningkatnya permintaan konsumen terhadap makanan yang diproduksi secara lebih berkelanjutan.
Meningkatkan penjualan dan jumlah pelanggan
Setelah kuartal pertama yang awalnya melemah dengan indeks penjualan rata-rata di bawah 100, De Groene Weg mencatat pertumbuhan yang kuat di kuartal ketiga dengan indeks penjualan 107,1. Peningkatan penjualan ini sebagian disebabkan oleh kenaikan harga, dan terutama karena peningkatan jumlah pelanggan di toko daging, dengan indeks penerimaan sebesar 106,5.
De Groene Weg telah menjadi alamat daging organik di Belanda selama lebih dari empat puluh tahun. Selama ini, perusahaan yang didirikan oleh Peter de Ruijter telah berkembang dari toko daging kecil di Utrecht menjadi perusahaan yang memasarkan daging organik berkualitas tinggi ke pasar di seluruh Eropa. Selain sepuluh toko daging yang tersebar di seluruh negeri dan toko online miliknya di Belanda, De Groene Weg memasok daging organik ke produsen di seluruh Eropa.
Preferensi konsumen terhadap keberlanjutan
Keberhasilan De Groene Weg disebabkan oleh fokusnya yang konsisten pada label organik UE. Label (“daun hijau”), yang tunduk pada undang-undang UE yang ketat dan kontrol independen oleh yayasan Belanda Skal Biocontrole, menawarkan jaminan kualitas organik kepada konsumen dari petani hingga pengepakan. Perusahaan menekankan nilai tambah daging organik melalui tambahan ruang hidup dan pakan organik untuk hewan, serta penggunaan 100% bahan organik oleh tukang daging. Meskipun terjadi inflasi, konsumen tetap setia pada produk organik De Groene Weg yang lebih mahal. Angka-angka tersebut menunjukkan bahwa begitu konsumen beralih ke daging organik, mereka tidak akan langsung kembali ke alternatif non-organik. Hal ini mencerminkan kesediaan konsumen untuk membayar demi kualitas dan keberlanjutan daging organik. Daging ayam organik misalnya, rata-rata harganya 2 kali lebih mahal dibandingkan daging non-organik. Meskipun demikian, ayam organik merupakan produk 3 teratas di semua toko daging di De Groene Weg.
Rencana masa depan dan strategi komunikasi berkelanjutan
De Groene Weg berkomitmen untuk pertumbuhan lebih lanjut dan ingin menggunakan komunikasinya untuk meningkatkan kesadaran konsumen akan nilai tambah daging organik dan menginspirasi kelompok sasaran yang lebih luas untuk membuat keputusan yang lebih berkelanjutan. Proyek inovatif seperti inisiatif “Anak Sapi untuk Sapi” menggarisbawahi peran perintis De Groene Weg di sektor ini. Para tukang daging sangat senang. Toko mereka berjalan dengan baik dan kisah yang mereka sampaikan kepada pelanggan setiap hari adalah benar adanya. Dan semuanya dengan sepotong daging berkualitas yang lezat.
Dengan sepuluh toko daging di Belanda dan permintaan daging organik yang terus meningkat, De Groene Weg tetap berkomitmen terhadap misi berkelanjutannya. Formula tersebut berambisi untuk semakin memperbanyak jumlah cabang di masa depan.
