Fokus pada sektor pertanian dan pangan
Setelah penayangan perdananya yang sukses pada tahun 2023, “Inhouse Farming – Feed & Food Show” akan dibuka untuk kedua kalinya tahun ini dari tanggal 12 hingga 15 November di Hanover. Titik pertemuan B2B DLG (Masyarakat Pertanian Jerman) berlangsung sebagai bagian dari EuroTier, pameran perdagangan terkemuka di dunia untuk peternakan dan pengelolaan ternak profesional. Terkait erat dengan praktik pertanian, “Inhouse Farming 2024” menawarkan informasi teknis, inovasi, dan bisnis – mulai dari pakan hingga pangan. Fokusnya adalah pada protein alternatif. Dengan cara ini, hal ini secara optimal melengkapi pameran perdagangan terkemuka di dunia EuroTier dan EnergyDecentral, yang juga berlangsung secara paralel, platform terkemuka internasional untuk pasokan energi terdesentralisasi, dengan perspektif dan model bisnis baru untuk seluruh rantai nilai. Tahap pendaftaran peserta pameran telah dimulai.
Ketahanan pangan global melalui sistem produksi pertanian baru merupakan salah satu tugas utama di masa depan. Dalam konteks perubahan iklim, efisiensi sumber daya dan produksi serta kemajuan digitalisasi, diperlukan strategi cerdas untuk produksi pangan berbasis teknologi yang berkelanjutan. Ketika pertumbuhan populasi terus berlanjut, permintaan protein global akan berlipat ganda pada tahun 2050, menurut perkiraan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO). Sumber protein alternatif untuk industri pertanian dan pangan sangat diminati dan menjadi topik sentral dalam “Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024”. Karena pemain inovatif dan modern di industri pertanian dan pangan memainkan peran perintis - mulai dari pemasok bahan mentah hingga konsumen akhir. Platform B2B baru DLG menawarkan pandangan komprehensif tentang aktivitas pasar dan perkembangan protein serta produk nabati, fermentasi dan budidaya untuk nutrisi manusia dan hewan.
Penggunaan bioteknologi mutakhir kini memungkinkan produksi protein berkualitas tinggi yang terukur dan berkelanjutan. Selain bioreaktor untuk jamur dan mikroalga, teknologi relevan terkait pertanian dalam ruangan, budidaya serangga, pertanian seluler, serta akuakultur dan akuaponik juga akan dipresentasikan pada “Inhouse Farming 2024”. Konsep energi yang berorientasi masa depan juga merupakan topik penting - bagi peserta pameran dan program spesialis yang menyertainya, yang sekali lagi sangat bergantung pada interaksi dan memperdalam beragam sinergi dengan EnergyDecentral. Banyak proyek yang dibahas di Hanover dari tanggal 12 hingga 15 November menggabungkan produksi protein alternatif dengan penggunaan semua aliran samping secara terintegrasi untuk menghasilkan bahan mentah tambahan. Sasarannya: menciptakan siklus tertutup, hemat biaya, dan hemat sumber daya di sepanjang rantai nilai. Kebutuhan masyarakat perdagangan internasional akan informasi mengenai topik-topik masa depan ini sangat besar, seperti yang diperlihatkan secara mengesankan dalam tayangan perdana "Inhouse Farming" tahun lalu.
Dorongan baru untuk transformasi rantai nilai
Transformasi industri pertanian dan pangan sedang berjalan lancar. “Apa yang dibutuhkan para pelaku rantai nilai saat ini adalah keahlian yang memungkinkan pengembangan sistem pangan masa depan yang berkelanjutan untuk perusahaan mereka sendiri. Dalam semangat pengelolaan yang berwawasan ke depan, berbagai pilihan harus dipertimbangkan,” kata Prof. Nils Borchard, Kepala Riset dan Inovasi di DLG Agriculture Center. Solusi yang tahan terhadap masa depan hanya dapat berfungsi sebagai sistem yang terintegrasi. “Inhouse Farming 2024” mempertemukan para pemain dari sektor pertanian dalam ruangan, mendukung perluasan jaringan dan menjadi sumber inspirasi model bisnis berkelanjutan dalam rantai nilai. Peserta pameran di “Inhouse Farming 2024” juga mendapat manfaat dari audiens pakar internasional EuroTier serta minat media yang besar terhadap sistem dan teknologi pangan masa depan yang membantu meluncurkan inovasi.
Informasi lebih lanjut mengenai “Inhouse Farming – Feed & Food Show” 2024 di:
https://www.inhouse-farming.com/de
Di tahun-tahun mendatang, daging in-vitro akan menggantikan schnitzel, burger, sosis, dan lain-lain yang diproduksi secara konvensional dari rak supermarket. Setidaknya seperti itulah skenario futurolog Nick Lin-Hi. Bagaimana industri pertanian dan pangan Jerman siap menghadapi hal ini? Apa arti perkembangan ini bagi bentuk klasik peternakan dan peluang apa yang tercipta bagi pemilik hewan?
Dengarkan DLGnya Podcast “Daging Laboratorium: Sebuah Revolusi!” dan bentuklah pendapatmu sendiri!
