Aðlaðandi skreppa umbúðir fyrir kjöt og pylsum vörur
Wolfertschwenden, 13. mars 2017 - Fyrir umbúðir matvæla í töskum er MULTIVAC að kynna enn ungt, farsælt módel úr geimbeltisvélasviðinu, B 5, í samspili í sal 23 (E325). samningur SE 320 skreppa tankur til framleiðslu á skreppa umbúðum má sjá í aðgerð.
Í maí 2016 var samningur, þægilegur í notkun og afar öflugur B 325 kynntur á IFFA - og um 20 vélar eru nú þegar í farsælri notkun um allan heim. Viðskiptavinir MULTIVAC þakka sérstaklega mikið framleiðslumagn með allt að þremur lotum á mínútu og framúrskarandi gæðum umbúða. Með hólfastærð 1.000 x 630 x 180 mm (B x D x H) hentar líkanið fyrir sjálfvirkar umbúðir á unnu kjöti og pylsusérrétti, skinku, beikoni og fersku kjöti í stórum skömmtum. Hingað til hefur B 325 helst einnig verið notað til framleiðslu á þroska- og flutningsumbúðum fyrir magaskurð eins og nautaflök og steikarmjaðma eða osta. Einföld og fljótleg aðlögun þéttihæðarinnar að vörunni með möguleika á handvirkri hæðarstillingu er einnig vel tekið: hólfið er búið tveimur plugganlegum þéttibörum, hvor 1.000 mm að lengd, að framan og aftan og hægt er að hlaða þær frá báðum hliðum.
Fyrir millipakka var vélin stækkuð í skreppa umbúðir með nýja SE 320 skreppa tankinum frá MULTIVAC. Hægt er að sameina skreppa búnaðinn sem er kynntur í fyrsta skipti á þessari vörusýningu með litlum hólfsbeltavélum eins og B 210, B 325 og B 310 sem og með hitamótunarbúnaðarvélum frá MULTIVAC, en er einnig hægt að nota með sambærilegum vélum frá öðrum framleiðendum. Lausnin einkennist af aðlaðandi verði, litlu fótspori (aðeins 3.905 x 1.465 mm) og einfaldri meðhöndlun. Samstilling MULTIVAC íhlutanna tryggir slétt umbúðir og skreppa saman. Í þessu skyni eru vörur sem vega allt að 80 kg fluttar með sjálfvirku fæðubelti frá hólfbeltisvélinni eða hitamótunarbúnaðarvél í 360 lítra dýfingartankinn. Beltið er sökkt í heita vatnið upp í 93 ° C, þar sem hægt er að aðlaga hitastigið sérstaklega að viðkomandi vöru. Eftir stuttan dýfingartíma, sem er einnig stillanlegur að vild, eru nú skroppnu pakkarnir fluttir út um beltið. Hægt er að stækka línuna með MULTIVAC TE 115 þurrkara til að þurrka afurðirnar.
Samdráttarferlið er afar viðkvæmt fyrir viðkvæmum matvælum vegna stutts dýfingartíma og lítils hitaáhrifa og gæði umbúða er mikil. Þar sem skreppupokinn skreppur þétt saman við pakkaðan varning meðan á köfuninni stendur og lokar honum eins og annarri húð, lengist geymsluþol matarins verulega; sauð er forðast, til dæmis með fersku kjöti.
Mjög þéttur skreytitankur með aðeins 1,1 m lengd býður upp á hámarks orkunotkun þökk sé góðri einangrun og uppfyllir einnig háa MULTIVAC staðla með tilliti til hreinlætisþátta. Viðhald og hreinsun SE 320 er fljótleg og auðveld, þar sem einn maður getur auðveldlega tekið létt beltið af, til dæmis til að þrífa vatnstankinn eða hallað í vélinni.
