Tönnies gjörbyltir kjötumbúðum
Rheda-Wiedenbrück, 20. desember 2019 - Leiðandi kjötfyrirtæki í Þýskalandi tekur sjálfbærniáætlun sína alvarlega og gjörbyltir ferskum kjötumbúðum. Tönnies markaðssetur nú nokkrar af sjálfsafgreiðsluvörum sínum í svokölluðum flæðipakkningum. Þetta sparar allt að 70% plast og allt að 60% CO2 á hverja umbúðaeiningu. Að auki samanstanda nýju umbúðirnar af 100% endurvinnanlegri filmu.
„Flæðispakkapakkningarnar eru ekkert minna en umbúðabyltingin fyrir kjötheiminn,“ segir Clemens Tönnies, framkvæmdastjóri félaga. "Skiptin yfir í þetta nýja kerfi er flókin, en við erum tilbúin að fjárfesta þessa tveggja stafa milljón fjárhæð til að koma fersku kjöti umbúðunum á markað."
Í samanburði við hefðbundna MAP bakkann samanstendur umbúðirnar af filmu sem er verðlagður á aðeins 4,6 g. Engu að síður, efnið býður upp á bestu matvörnina. Tönnies hefur þegar breytt nokkrum framleiðslulínum til að nota nýja umbúðarefnið.
„Við erum ánægð með að viðskiptavinir hafa getað keypt nýju umbúðirnar frá ýmsum ALDI SOUTH fyrirtækjum síðan í þessari viku,“ útskýrir Jörn Evers, yfirsölustjóri Tönnies. Evers hefur verið að leita að plastlækkunarlausn í mörg ár. Með lausninni frá framleiðandanum Fuji hefur nú verið fundið lausnin fyrir umbúðir kjötheimsins. „Við biðjum nú smásöluaðila um að innleiða þessa sjálfbærni lausn. Við erum tilbúin af því að við höfum lausnina. “
Annar kostur við endurvinnanlegu kvikmyndina er minnkað flutningsrúmmál hennar. Allt að 80% minna pláss á flutningabílnum gerir kleift að draga úr rúmlega 60% CO2 losun á flutningskílómetrum. „Við sýnum að sjálfbær stjórnun er möguleg,“ segir Clemens Tönnies. "Ef eftirspurn er í smásölu munum við skipta um fleiri línur og stuðla þannig að hluta til að leysa sjálfbærnimál."
Mynd: Tönnies.
