Meira gagnsæi á Kauflandi
Eftir ferskt kjöt, pylsur og mjólkurvörur tekur Kaufland næsta skref og merkir svínakjöt og alifuglavörur frá eigin frosnu vörumerki með búskaparstigunum. Fyrirtækið hefur enn á ný skuldbundið sig til gagnsæis og dýravelferðar á sviðinu og er einnig í fararbroddi með greinar frá hærri búskaparstigum. Vegna þess: Sem fyrsti þýski matvælasöluaðilinn býður Kaufland nú frystar svínakjötsvörur á landsvísu í hinu sérlega dýravelferðarvæna búskaparstigi 4 í samvinnu við Offenstall frumkvæði. Vörurnar tvær Schnitzel Wiener Art og XXL-Schnitzel byrja. Sérstaðan: Svínin hafa 100 prósent meira pláss en lög gera ráð fyrir og geta dvalið utandyra til frambúðar. Þeir eru fóðraðir án erfðabreyttra lífvera og hafa aðgang að lífrænum virkniefnum. Auk þess fer öll virðiskeðja afurðanna, frá fæðingu dýranna til eldis til eldis, slátrunar og síðari vinnslu, eingöngu fram í Þýskalandi.
„Algjört gagnsæi og umbætur á dýravelferð til lengri tíma litið eru okkur mikilvæg. Við höfum þegar náð mikilvægum áföngum hér áður fyrr og erum því þegar farin að merkja stóran hluta af ferskum vörum okkar með búskaparstigum. Nú stígum við næsta skref og erum líka að gera búskaparaðferðina gegnsæja á frystum afurðum okkar til þess að auka smám saman vitund um enn ábyrgari meðhöndlun afurða úr dýraríkinu,“ segir Robert Pudelko, yfirmaður sjálfbærniinnkaupa í Kaufland Þýskalandi.
Kaufland kynnti fyrst fjögurra þrepa form búfjármerkinga árið 2018 fyrir sjálfsafgreiðslu kjötvörur og í þjónustuborðum. Kaufland var fyrsti matvælasöluaðilinn í Þýskalandi til að útvíkka merkinguna með formi búfjárræktar til að ná yfir pylsur eigin vörumerkja á síðasta ári og hefur síðan þá boðið upp á pylsuvörur frá K-Classic úr dýravænni búskaparaðferðinni 3. veðurfar". Einnig frá síðasta ári hefur fyrirtækið boðið vörur sem eru sérstaklega dýravænar undir nýju eigin vörumerki K-Wertschatz: búskaparskilyrði allra dýra sem eru notuð í K-Wertschatze vörur fara fram úr lagalegum skilyrðum. Kaufland auðveldar viðskiptavinum sínum að velja meiri velferð dýra. Auk þess er Kaufland einnig smám saman að merkja mjólk eigin vörumerkja með búskaparstiginu. Búskaparformið. Skref á frystu vörurnar eru nú næsta mikilvæga skrefið.
Á leiðinni til aukinnar dýravelferðar í búfjárrækt hefur Kaufland náð öðru markmiði á þessu ári: Nú þegar kemur fimmta hver kjötgrein og þar með meira en 20 prósent af öllu ferskkjöti vörumerkinu frá dýravelferðarvænni búskaparstigum. 3 og 4. Þetta felur í sér svínakjöt auk alifugla og nautakjöts. Þetta gerir fyrirtækið að einum af leiðandi veitendum kjöts af hærra búskaparstigi í matvöruverslun. Markmið Kauflands er að auka stöðugt þetta sjálfbæra, dýravelferðarvæna úrval.
Nánari upplýsingar um Kaufland www.kaufland.de
