Að draga úr matarsóun - Oft skortir á þakklæti
Hvernig er hægt að forðast óþarfa matarsóun? Vísindamenn frá samstarfsverkefninu REFOWAS (Reduce MAT SWASTE) hafa verið að fást við þessa spurningu síðan 2015. Markmiðið var að kanna möguleika til minnkunar úrgangs og þróa lausnir fyrir sjálfbæra nýtingu á matvælum okkar...