dr Tim Schäfer er nýr markaðsstjóri EBLEX

Frá og með 1. apríl hefur EBLEX (ENGLISH BEEF AND LAMB EXPORT) nýjan markaðsstjóra fyrir þýska, austurríska og svissneska markaðinn. Í þessu hlutverki mun Dr. Tim Schäfer sér um markaðssetningu og miðlun á ensku lambakjöti og nautakjöti. Hann nýtur góðs af víðtækri reynslu sinni sem vörustjóri kjötgeirans hjá CMA (Central Marketing Society of German Agriculture). Þýskaland, Austurríki og Sviss eru mikilvæg evrópsk útflutningslönd fyrir gæðakjöt frá Englandi. Í Þýskalandi er ferskt enskt lambakjöt þegar í þriðja sæti á útflutningslistanum. „Markmið okkar er að gera kaupendum og matreiðslumönnum sérstakan ferskleika og gæði ensks lambakjöts og nautakjöts þekkt og að sjálfsögðu að auka sölu á DACH svæðinu,“ segir Dr. Tim Schäfer.  

Sérstaki EBLEX gæðastaðallinn

EBLEX sér um markaðssetningu og dreifingu á fersku ensku lambakjöti og nautakjöti. EBLEX gæðastaðallinn tryggir hámarksöryggi við neyslu kjöts. EBLEX merkið er það eina í Bretlandi sem inniheldur „gæða“ hluti. Þetta tryggir að kjötið hafi jafnmikil neyslugæði: það er meyrt, safaríkt og arómatískt - sérstakt meðlæti. Lamba- og nautakjöt frá Englandi er fáanlegt í Þýskalandi innan 48 klukkustunda frá slátrun.

Heimild: Warwickshire/UK [ EBLEX ]