Nautakjötsframleiðsla ESB heldur áfram að lækka

Sjálfbærni undir 100 prósent

Samkvæmt bráðabirgðaniðurstöðum um manntal í nautgripum frá maí 2003 var 15 milljónum nautgripa og kálfa síðast haldið í ESB-79,5, um tveimur prósentum minna en árið áður. Ef slátrun fellur að sama skapi er líklegt að sjálfbærni í framleiðslu nautakjöts og kálfakjöts ESB fari niður fyrir 2003 prósent í fyrsta skipti í 25 ár. Og árið 100 gæti bilið milli kynslóðar og eftirspurnar haldið áfram að vaxa.

Framleiðsla minnkar

Auk nautgripa drógust 2003-slátrun í ESB einnig saman: Á fyrri hluta ársins var meira en tíu milljónum stór nautgripum slátrað, en það voru 240.000 dýr eða 2,4 prósent minna en á sama tíma í fyrra. Einnig er gert ráð fyrir að 2003 muni seinni hluta ársins lækka nautakjötsframleiðslu en 2003. Spáarnefnd framkvæmdastjórnar Evrópusambandsins reiknar með að nettóframleiðsla ESB á nautakjöti á þessu ári, með 7,3 milljónir tonna, verði tveimur prósentum undir fyrra ári. Svo lítil framleiðsla átti sér stað síðast í Evrópu fyrir 20 ár - en á þeim tíma var samfélagið aðeins tíu aðildarríki!

Einnig er búist við að verg landsframleiðsla dragist saman á þessu ári - um 2,8 prósent í 7,36 milljónir tonna.

Útsýni 2004

Ef menn draga saman mat meðlima spánefndarinnar, þá mun hægt á framleiðslusamdrætti innan ESB árið 2004. Þegar á heildina er litið er líklegt að verg landsframleiðsla verði um 7,3 milljónir tonna, sem samsvarar mínusi í kringum eitt prósent miðað við árið 2003. Nettóframleiðsla ætti aðeins að vera lítillega undir fyrra ári. Breytingin á OTM-kerfinu í Stóra-Bretlandi, þar sem öll dýr yfir 30 mánaða gömul hafa verið eyðilögð hingað til, er ekki enn með í þessu frumvarpi. Einnig ber að taka með í reikninginn að hugsanlegur endir sláturgjalda í byrjun árs 2005 gæti leitt til þess að framleiðsla verði flutt til 2004. Óttast er að margir framleiðendur vilji markaðssetja dýrin sín árið 2004 til að innheimta iðgjaldið. Tímabundið offramboð og verðþrýstingur gæti orðið til ef ekki er gert bráðabirgðafyrirkomulag.

Reiknað er með að neysla ESB árið 2004 verði um það bil árið áður, hugsanlega aðeins meiri.

Halli vex

Verði framboðs- og neysluspár staðfestar mun framboðsmunur innan ESB halda áfram að vaxa árið 2004. Laus nettóframleiðsla upp á 7,24 milljónir tonna væri borin saman við neyslu 7,43 milljónir tonna, þannig að innflutningseftirspurnin - án framleiðsluaukandi áhrifa breytta OTM kerfisins og umbóta í landbúnaði - gæti aukist í 185.000 tonn. Að auki eru birgðir af íhlutunarkjöti ekki lengur fáanlegar árið 2004 og birgðir kúakjöts úr sérstöku innkaupaáætluninni hafa dregist saman verulega.

Heft verðlagsvænting

Þar sem neysla nautakjöts í ESB er líklega meiri en framleiðslan árið 2004, ættu menn í raun að gera ráð fyrir föstu verði á komandi ári. Meðlimir spánefndarinnar voru frekar varkárir hvað þetta varðar, ekki síst vegna þess að vaxandi innflutningur nautakjöts frá Suður-Ameríku hefur í auknum mæli áhrif á verðlag ESB. Á fyrsta ársfjórðungi 2004 er gert ráð fyrir 3 evrum á hvert kíló af sláturþyngd (kalt) fyrir ung naut í R2,63 flokki; ári áður var það 2,68 evrur á kílóið. Fyrir árið 2004 í heild er gert ráð fyrir 2,62 evrum á kíló, sem myndi því aðeins víkja óverulega frá ársmeðaltali 2003.

Heimild: Bonn [ZmP]