დოქტორი ბარბარა Schalch new DLG Prüfbevollmächtigte ამისთვის Delicatessen

(DLG). პროფესორი ბარბარა Schalch სახელმწიფოს მიერ Office ჯანმრთელობისა და სურსათის უვნებლობის (LGL) Oberschleissheim, არის ახალი სამეცნიერო დირექტორი ამისთვის Delicatessen გერმანიის სოფლის მეურნეობის საზოგადოება (DLG). იგი მიიღებს მეტი პროფესორი ბარბარა Becker, უნივერსიტეტის აღმოსავლეთ Westphalia-Lippe, რომ. ოფიციალური გაცვლითი ჩატარდა საერთაშორისო DLG ხარისხის გამოცდა precooked და გურმანი in Kassel.

პროფესიონალურად, Dr. შელხმა ყურადღება მიაქცია ცხოველური წარმოშობის საკვებს, მიუნხენის ლუდვიგ მაქსიმილიანსის უნივერსიტეტში ვეტერინარული მედიცინის შესწავლის შემდეგ. იგი არის სპეციალური ვეტერინარი ხორცის ჰიგიენის საკითხებში და აბილიტაციის დასრულების შემდეგ დაინიშნა კერძო ლექტორად ”საკვებისა და ხორცის ჰიგიენის საკითხებში”. 2014 წლიდან იგი ხელმძღვანელობს ხორცისა და ხორცის პროდუქტების განყოფილებას ჯანმრთელობისა და სურსათის უვნებლობის სახელმწიფო ოფისში ობერშლეიჰაიმში, ხოლო 2016 წლიდან კვერცხის და სპრედის.
 
მას შემდეგ, რაც 1995 დოქტორი Schalch აქტიური მოხალისე ამისთვის DLG. მან დაიწყო როგორც კვლევის ასისტენტი ყოფილი Prüfbevollmächtigten პროფესორი დოქტორი hc mult. Andreas Stolle. ამას მოჰყვა საქმიანობას, Prüfgruppenleiterin in Fleischwaren-, მზად კვება და Delicatessen. საერთო ჯამში, მოუტანა დოქტორი Schalch რომელსაც აქვს DLG გამომცდელების გაივლის წლიდან 2000, 33 შორს ხარისხის ამოწმებს მათი ექსპერტიზა. მათი მრავალწლიანი გამოცდილება და დადასტურებული გამოცდილება ხდის მათ იდეალური ოფისში Prüfbevollmächtigten.

წყარო: DLG