Max Eyth მედალი ვერცხლის დოქტორი Joachim Wiegner

მადლიერება მისი მოხალისე ვალდებულება DLG - ჯილდო ბერლინში

გამგეობის DLG (გერმანიის სოფლის მეურნეობის საზოგადოება), დოქტორი Joachim Wiegner, აღმასრულებელი დირექტორი ფედერაციის გერმანული ხორცის მრეწველობის (BVDF), მიენიჭა Max Eyth მედალი ვერცხლის. DLG პრეზიდენტი კარლ-Albrecht BARTMER წარმოდგენილი ჯილდო საერთაშორისო DLG ხარისხის სატესტო თვითმმართველობის მომსახურების ახალი ხორცის Berlin სიტყვებით: "ჩვენ ვიცით თქვენი მრავალფეროვანი, მოხალისე ძალისხმევა DLG მადლობა, რომ, რადგან ახლა არ არის მეტი მიეცა გაიტანა სამსახურში საჯარო და ინდუსტრიაში. "

Caption: DLG პრეზიდენტი კარლ-Albrecht BARTMER (მარცხნივ) წარმოგიდგენთ Max Eyth მედალი ვერცხლის დოქტორი Joachim Wiegner. ფოტო: DLG

ნიურნბერგში, მისი მშობლების ჯალათის მაღაზიაში, ჯალათივით სწავლის შემდეგ, Dr. ვიგნერი თავისი პრაქტიკული ცოდნის სამეცნიერო საფუძვლებისთვის. ამას მოჰყვა ბერლინის თავისუფალ უნივერსიტეტში კვების ტექნოლოგიისა და ვეტერინარიის შესწავლა. ვეტერინარი საკვების ჰიგიენისთვის დოქტორანტურაში გაიარა პროფესორ დოქტორთან. სინელი და პროფ. ჰილდებრანტი გაფუჭების პარამეტრებზე ვაკუუმში შეფუთულ ახალ ხორცში. 2000 წლის აპრილიდან Dr. ვიგნერის BVDF- ის მმართველი დირექტორი. ის 1976 წლიდან ასოცირდება DLG– ს სხვადასხვა ფუნქციებით. თავდაპირველად, Dr. ვიგნერის სამეცნიერო ასოცირებული თანამშრომელი. 1988 წლიდან მან თავი გააცნო ექსპერტად და 1992 წლიდან, როგორც დამწვარი, მოხარშული და უმი ძეხვის ტესტების ტესტი ჯგუფის ხელმძღვანელი. მას განსაკუთრებით აინტერესებდა მზა კერძები და დელიკატესი. აქ იგი მუშაობდა 1982 წლიდან 1999 წლამდე, ჯერ პროფესორ სინელთან და შემდეგ პროფესორ ბაუმგართან, როგორც უფლებამოსილი წარმომადგენლის თანამშრომელს. ახალი ხორცის ტესტების სტრუქტურა განახორციელა Dr. ვიგნერი არის ხორცის მრეწველობის DLG კომისიის წევრი და 2000 წლიდან არის ტესტირების ჯგუფის ხელმძღვანელი. 2007 წელს, გამოცდის ბერლინში გადატანის შემდეგ, მან ახალი ხორცის უფლებამოსილი წარმომადგენლის თანამდებობა დაიკავა. 2009 წლიდან Dr. ვიგნერი DLG გენერალური კომიტეტის წევრი, რომელიც წარმოადგენს ამჟამად 20.000 XNUMX DLG წევრის ინტერესებს.

წყარო: ბერლინი [DLG]