DLG ჯილდო პროფესორ Dr. ფრიდრიხ ბაუერი (ვენა)

ექსპერტად აღიარებული სამაგალითო, ნებაყოფლობითი ვალდებულება

DLG (გერმანიის სოფლის მეურნეობის საზოგადოება) დირექტორთა საბჭოს პროფესორი დოქტორი. ფრიდრიხ ბაუერმა ვერცხლისფერი მაქს ეტის მედალი დააჯილდოვა. DLG ვიცე-პრეზიდენტი პროფ. აჩიმ სტიიბინგმა მედლი და სერთიფიკატი წარუდგინა Bad Salzuflen– ში ლორი და ძეხვი საერთაშორისო DLG ხარისხის ტესტის გახსნის ცერემონიაზე. ამ პრესტიჟული პრემიით DLG პატივს მიაგებს პროფესორ ბაუერის მრავალფეროვან, ნებაყოფლობით ვალდებულებას ხარისხის ტესტებისთვის მოხარშული ძეხვებისა და მოხარშული ნაწარმისთვის. თითქმის ორი ათწლეულის განმავლობაში, მათი შემდგომი განვითარება ისეთივე მნიშვნელოვანი იყო მისთვის, როგორც DLG- ის სპეციალისტი.

პროფესორი დოქტორი ფრიდრიხ ბაუერი (მარცხნივ) მიიღებს Max Eyth მედელს ვერცხლად DLG- ს ვიცე-პრეზიდენტის, პროფესორის დოქტორისგან. აჩიმ სტიიბინგი

ვენაში ვეტერინარული მედიცინის უნივერსიტეტის ხორცის ჰიგიენის, ხორცის ტექნოლოგიისა და სურსათის მეცნიერებათა ინსტიტუტის უნივერსიტეტის ასისტენტად დანიშვნის შემდეგ და ტექნიკურ მეცნიერებათა დოქტორის დოქტორის თანამდებობაზე, პროფესორმა ბაუერმა საწყის ეტაპზე უცხოეთში კონტაქტის მოძებნა 1986–1987 წლებში კულბახში ხორცის კვლევის ფედერალურ ინსტიტუტში ჩატარებულმა სტიპენდიამ საფუძველი ჩაუყარა გრძელვადიან და კარგ კონტაქტებს გერმანიაში. 1991 წლამდე "ცხოველური წარმოშობის საკვების ქიმიაში" მისი პროფესორი ბაუერი დაინიშნა Codex ქვეკომიტეტის B14 - ხორცისა და ხორცის პროდუქტების წევრად. ამას მოჰყვა 2000 წელს ავსტრიის სურსათის წიგნის გამოცემის კომისიის პლენუმის წევრად დანიშვნა და ხორცისა და ხორცპროდუქტების ქვე-კომისიის თავმჯდომარედ არჩევა. ხორცის ინდუსტრიაში მისი სხვა საქმიანობაა ავსტრიის ქიმიკოსთა საზოგადოების კვების ქიმიის, კოსმეტიკური და სამომხმარებლო საქონლის სამუშაო ჯგუფის საბჭოს წევრად არჩევა, რომლის თავმჯდომარეც არის 2008 წლიდან და საბჭოს წევრად მუშაობა. ავსტრიის კვების საზოგადოება.

ნებაყოფლობითი მუშაობა DLG– სთვის

არა მხოლოდ მრავალი ქვეყნიდან იგზავნება პროდუქტები საერთაშორისო DLG ტესტებზე, არამედ ინფორმაციის ურთიერთგაცვლა ასევე განმტკიცებულია ამ ქვეყნების ექსპერტების მონაწილეობით. პროფესორმა ბაუერმა DLG ხარისხის ტესტში პირველად მიიღო მონაწილეობა 1994 წელს და მიიღო DLG ტესტის აბონიმენტი 1995 წელს. გარდა ამისა, 23 გამოცდაში მონაწილეობა მიიღო როგორც შემმოწმებელმა, ტესტის ჯგუფის ხელმძღვანელმა და 2011 წლიდან, როგორც უფლებამოსილმა წარმომადგენელმა მოხარშული ძეხვებისა და მოხარშული ნაწარმის საერთაშორისო ტესტებზე, პროფესორი ბაუერი ჩართულია ხორცის მრეწველობის DLG კომისიაში. ინფორმაციის ურთიერთგაცვლა ხშირად ფართოვდება, რადგან პროფესორი ბაუერი ასევე მონაწილეობდა 2012 წელს ავსტრიაში DLG სენსორის ტექნოლოგიის პირველი სემინარის ორგანიზებაში.

წყარო: Bad Salzuflen [DLG]