Beprotybė mitybos patarimuose
Atviras laiškas Centrinei privalomojo sveikatos draudimo asociacijai (GKV) ir Federaliniam jungtiniam komitetui Berlyne
Maistinio kepimo išlaidas kompensuoja įstatymų numatyti sveikatos draudikai, jei jie atitinka pasenusias Vokietijos mitybos draugijos (DGE) specifikacijas. Pacientams reikalinga individuali konsultacija, pagrįsta esamomis žiniomis:Ponios ir ponai,
27 m. rugpjūčio 2010 d. paskelbėte naują »Prevencijos vadovo“ versiją. Nacionalinės privalomųjų ligonių kasų asociacijos veiklos sritys ir kriterijai įgyvendinant SGB V.« § 20 ir 20a. Jame jūs vėl įsipareigojate remti mitybos patarimus, kad išvengtumėte netinkamos mitybos ir netinkamos mitybos, jei jie yra pagrįsti dabartinėmis Vokietijos mitybos draugijos (DGE) maisto rekomendacijomis ir patarimų standartais.
Norime atkreipti dėmesį, kad „dabartinės“ DGE rekomendacijos beveik nepasikeitė nuo šeštojo dešimtmečio, kai gyventojų aprūpinimas maistu buvo menkas, fizinis aktyvumas darbe ir laisvalaikiu buvo didelis, o dauguma žmonių buvo liekni ir fiziškai tinkami.
Maisto tiekimas dabar yra gausus, fizinis aktyvumas yra nereikšmingas, o daugiau nei pusė gyventojų turi antsvorio arba yra nutukę. Šiems žmonėms paprastai išsivysto sutrikimas, kai angliavandeniai negali būti tinkamai metabolizuojami (atsparumas insulinui). Daugeliu atvejų tai sukelia kitus sutrikimus, kurie apibendrinami kaip metabolinis sindromas. DGE taip pat skatina šiuos medžiagų apykaitos sutrikimų turinčius žmones suvartoti daugiau nei pusę savo dienos kalorijų angliavandenių pavidalu. Kai žmonės, turintys angliavandenių apykaitos sutrikimų, valgo daugiausia angliavandenius, laikui bėgant jie perkrauna savo kompensacinius mechanizmus ir perpildo kasą. Atsiranda nefiziologiškai didelė insulino koncentracija, kuri skatina tolesnius sutrikimus. Šiai žmonių grupei ypač daug krakmolo turinti dieta buvo pripažinta kaip nepriklausoma diabeto rizika. Rekomenduodami teikti tik DGE reikalavimus atitinkančius mitybos patarimus, padedate užtikrinti, kad diabeto dažnis ir toliau didėtų.
Šiuo metu moksliškai įrodyta, kad mažai angliavandenių, daug baltymų ir riebalų turinčios dietos privalumai žmonėms, turintiems antsvorio, turintiems metabolinį sindromą ir 2 tipo diabetą. Be to, yra pranešimų apie labai gerus rezultatus iš daugybės terapeutų, kuriuos pacientai paskatino išbandyti šią alternatyvią dietą: pagerėja medžiagų apykaitos rodikliai, nepasireiškia potraukis ir saldaus alkio priepuoliai, o rizikos rodikliai mažėja, net jei jie nepraranda svorio. Tai didžiausias pranašumas, palyginti su mažai riebalų turinčiomis, daug angliavandenių turinčiomis dietomis, kurios iki šiol buvo dažniausiai rekomenduojamos.
Kviečiame atsižvelgti į mokslinius įrodymus ir nustatyti naujus standartus augančiai žmonių, turinčių atsparumą insulinui ir jo padarinių, populiacijai. Dabartinės profesinių draugijų mitybos rekomendacijos nėra nei naujausios, nei naudingos, o duoda priešingų rezultatų. Netgi reikia manyti, kad jie yra žalingi ir apsunkina šių žmonių sveikatos problemas. Todėl manome, kad neetiška jiems primesti DGE rekomendacijas.
Vis daugiau ligonių kasų susiduria su bankrotu, nes pajamos nepadengia išlaidų. Kalbant apie išlaidas, jums gali būti įdomu sužinoti, kad dieta, mažinanti ne riebalų, o angliavandenių kiekį, artimiausiu metu gali sumažinti 2 tipo diabetu sergančių pacientų vaistų poreikį maždaug 70 procentų. Kadangi nukentėjo dešimt milijonų žmonių, sutaupoma daug lėšų.
Kiek laiko praeis, kol sveikatos draudimo bendrovės imsis pacientų labui ir skatins mitybos patarimus, orientuotus į rezultatą? Svarbiausia yra tai, kad mitybos koncepcija suprantamai sumažina riziką ir gerina gyvenimo kokybę, o ne tai, ar ji atitinka pasenusią specialistų visuomenės, kuriai daromas politinis spaudimas, doktriną. Todėl prašome jūsų: jei galite įrodyti savo sėkmę, leiskite subsidijuoti alternatyvias mitybos koncepcijas.
Pagarbiai
Dipl. oec. trofinis Ulrike Gonder, Hünstetten
dr Nicolai Worm, Miunchenas
Šaltinis: Hünnstetten, Berlynas [ Ulrike Gonder - Dr. Nicolai Worm]
