„Tönnies Group“ pristato pirmąją visoje šalyje veikiančią „mėsos klimato platformą“
Dalyvaujant maždaug 1.000 2 žemės ūkio partnerių ir aukšto rango svečių iš federalinės, valstijos ir vietos politikos, „Tönnies“ įmonių grupė trečiadienį pradėjo veikti pirmąją „mėsos klimato platformą“. Naudodamas šią platformą, maisto gamintojas iš Rheda-Wiedenbrück nori sustiprinti regioninę gamybą šeimos ūkiuose ir tuo pat metu padaryti skaidrų vietinių gamintojų klimato kaitą. Naujos priemonės pristatymas buvo įtrauktas į „Ateities žemės ūkio forumą“ AXNUMX forume Rheda-Wiedenbrück.
Likus savaitei iki 28-osios JT pasaulinės klimato konferencijos Dubajuje pradžios, Tönnies grupės klimato platformos pradžia yra skirta, kad suprantami vidaus žemės ūkio pasiekimai klimato apsaugos srityje taptų skaidrūs. Kol Jungtinių Tautų globojama Persijos įlankos regione tarpinis 2015 m. Paryžiaus klimato apsaugos susitarimo įgyvendinimo vertinimas, vietos ūkininkai gali išdidžiai atsigręžti į savo pasiekimus klimato apsaugos srityje. „Nuo 1990 metų Vokietijos žemės ūkis sutaupė daugiau nei 20 procentų šiltnamio efektą sukeliančių dujų, tuo pačiu padidindamas gamybos apimtis“, – pabrėžė dr. Wilhelmas Jaegeris, Tönnies žemės ūkio skyriaus vadovas, „Žemės ūkio ateities forume“. Tačiau tai turėtų būti tik tarpinis tikslas. „Žemės ūkis ir mėsos pramonė nori dirbti kartu, kad toliau gerintų klimato apsaugą“, – pabrėžė jis. Vokietijos maisto gamyba yra glaudžiai susijusi su tvariu gyvulininkyste, sakė Jaegeris. „Žinios apie klimato poveikį visoje vertės grandinėje ir tobulinimo potencialo nustatymas yra labai svarbūs.
Būtent čia atsiranda klimato platforma: ūkininkai dabar gali registruotis internetinėje platformoje (www.klimaplattform-fleisch.de) ir įveskite savo veikimo duomenis, pvz., dydį, tiekimo komponentus, energijos suvartojimą ir kt. „Įvedę duomenis visi mūsų gamintojai, kurie naudojasi platforma, gauna individualiai parengtą rezultatų apžvalgą ir gali palyginti vertes su kitomis įmonėmis“, – priduria Franziska Elmerhaus, Tönnies žemės ūkio skyriaus projektų vadovė. „Remiantis rezultatais ir palyginimo galimybėmis, galima nustatyti pakeitimus, kurie dar labiau sumažintų įmonės išmetamą CO2 kiekį. Klimato platforma „Tönnies“ siekia vienodo pramonės sprendimo ir nori priimti visus rinkos dalyvius.
„Adekvačios kainos gamintojui ir prieinamos kainos vartotojui“
„Dirbame su maždaug 11.000 XNUMX žemės ūkio įmonių. Mūsų, mažmenininkų ir politikų, tikslas turi būti stiprinti gero ir saugaus maisto pasiūlą šalyje“, – „Future Forum“ paaiškino „Tönnies Group“ vadovaujantis partneris Clemensas Tönniesas. „Viską, bet ne tvaru, paklausą tenkinti importu iš šalių, kurios gerokai žemesnės už mūsų standartus, ypač kalbant apie gyvulininkystę“, – pabrėžė Maximilianas Tönniesas. "Mes kompensuojame efektyvumo trūkumą, kurį Vokietijos ūkininkai dažnai turi, palyginti su pasauline konkurencija, perdirbdami efektyviai ir visiškai naudodami visas gyvulio dalis. Taip pasiekiame gamintojui tinkamą kainą ir tuo pačiu prieinamą kainą. kainos vartotojams – su regione pagamintais produktais“, – sakė jis. „Galų gale mums reikia priimtinų kainų gamintojams ir tuo pat metu prieinamų kainų vartotojams“, – paaiškino Clemensas Tönniesas.
Būsimas Rheda-Wiedenbrücken šeimos verslo forumas buvo skirtas vietos žemės ūkio stiprinimui. „Kiekvieną dieną ūkininkai ir daugybė mūsų šalies žemės ūkio ir maisto pramonės įmonių tiekėjų ir vartotojų užtikrina, kad prekybos centrų lentynos būtų užpildytos šviežiu, aukštos kokybės maistu iš mūsų regionų“, – sakė NRW žemės ūkio ministras Silke. Ateities forumas. „Ateityje mums ir toliau reikės šios stiprios, regioniniu pagrindu įtvirtintos žemės ūkio ir maisto pramonės Šiaurės Reine-Vestfalijoje. Todėl mūsų tikslas – stiprinti regionines vertės grandines“, – ūkininkams žadėjo ji. Tačiau tam taip pat reikia aiškaus federalinės vyriausybės įsipareigojimo siekti tvaraus gyvulininkystės.
„Mėsa yra daug geresnė už jos reputaciją ir išlieka svarbi žmogaus mitybai“
Dr. Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos (BMEL) gyvulininkystės pertvarkos skyriaus vadovas Hinrichas Snellas savo pranešime apibūdino gyvulininkystės konversiją kaip „vieną iš pagrindinių BMEL projektų šiuo teisėkūros laikotarpiu“. Tam reikia skirtingų, nepriklausomų statybinių blokų. „Be gyvulininkystės ženklinimo, tai susiję su statybų įstatymo pakeitimais, taršos kontrolės kliūčių pašalinimu ir federalinės tvartų pertvarkymo programos sukūrimu, siekiant padidinti investicijų į gyvūnams palankesnius tvartus ir nuolatines išlaidas. geresnė gyvulininkystė“, – sakė aukščiausias Berlyno pareigūnas.
Vieną kertinių Vokietijos žemės ūkio ir mėsos gamybos problemų atnešė prof. dr. Peer Ederer ėmėsi reikalo: „Ne viskas, kas dažnai sakoma, yra tiesa“, – sakė „GOALSciences“ direktorius. Gyvulininkystės observatorija moksliškai nagrinėja visas temas. Jo išvada: „Mėsa yra daug geresnė už savo reputaciją ir išlieka svarbi žmogaus mitybai“, – pabrėžė prof. Edereris. Jis kreipėsi į ūkininkus, kad šie patys išeitų ir ieškotų dialogo. „Norint tai padaryti, svarbu paaštrinti savo argumentus ir rimtai bei patikimai stumti reikiamas naujoves.“ Naujai sukurta klimato platforma yra svarbi priemonė.
|
|
