Atskyrimo technologija, skirta atskirti platų asortimentą gaminių
Handtmann Inotec dešrų atskyrimo technologija idealiai tinka tiksliam, greitam ir automatizuotam įvairių rūšių dešrų atskyrimui dirbtiniame, kolageniniame arba natūraliame apvalkale. Jis itin lankstus ir gali būti naudojamas tiek mažo, tiek didelio kalibro gaminiams. Pavyzdžiai: dešros gaminiai, mėsos pakaitalai, dešros gaminiai, sriubos įdarai, konditerijos gaminiai ir dešrų gaminiai iš naminių gyvūnėlių ėdalo sektoriaus. Patentuota dvigubo jutiklio technologija užtikrina patikimą visų gaminių sukimo taško aptikimą ir užtikrina tikslų atskyrimą su puikiai tikslia pjovimo kokybe, nes tikslus sukimo taško aptikimas užtikrina tikslų trijų ašmenų pjautuvo peilio pjovimo tašką. Sankirtos taškas ir automatinis sankirtos taško aptikimas taip pat gali būti lanksčiai pritaikyti gaminiui naudojant jutiklinį valdymą. Servo varomas trijų kraštų pjautuvas peilis užtikrina ypač greitą pjovimo seką ir nenutrūkstamą gamybos procesą. Su WT99-iT modeliais galima pasiekti iki 1.800 pjūvių per minutę. Tai reiškia, kad jie yra optimaliai suprojektuoti pramoniniam naudojimui. Jie apima 8–105 mm kalibro dešrų gaminių perdirbimą natūraliuose, kolageniniuose ir dirbtinuose apvalkaluose. Tiekimo ir išleidimo diržus galima lengvai pritaikyti prie atitinkamo kalibro naudojant skaitmeninį jutiklinį valdymą. Patentuotos dvigubo jutiklio technologijos dėka galima tiksliai atskirti net ypač trumpas dešreles nuo 24 mm.
WT99-iT modelių serija siūlo tinkamą atskyrimo technologiją kiekvienai dešrų rūšiai. Modelis WT99-iT-SA su automatiniu kalibro reguliavimu ir pjovimo našumu iki 1.800 pjūvių per minutę yra skirtas 15-55 mm kalibrams ir 50 mm ilgio gaminiams. WT99-iT-B modelis su automatiniu kalibro reguliavimu skirtas didelio kalibro gaminiams nuo 37-105 mm ir gaminių ilgiams nuo 150 mm ir pasiekiamas iki 400 pjūvių per minutę. Pradinio lygio dešrų pjaustymo technologijos modelis su rankiniu kalibro reguliavimu, modelis WT99-iT-M, yra skirtas 8-48 mm kalibrams ir 32 arba 50 mm ilgio gaminiams su iki 1.800 pjūvių per minutę. WT99-iT D yra specialiai sukurtas tiksliai atskirti 8-48 mm kalibro ir nuo 24/32 mm ilgio kokteilius. Čia galima atlikti iki 600 pjūvių per minutę. WT15-iT C, kurio našumas yra iki 56 pjūvių per minutę, naudojamas pjaustyti ir atskirti 50–99 mm kalibro ir 100 mm ilgio gaminius. WT99-iT TWIN modelis pasižymi aukščiausiomis pramoninėmis savybėmis su 2 juostų atskyrimo ir atskyrimo procesu 8–32 mm kalibro ir 32 arba 50 mm ilgio dešrų gaminiams. Našumas čia yra iki 3.600 pjūvių per minutę. WT97-iT buvo sukurtas specialiai lenktų dešrų gaminiams. Specialus padavimas ir išmetimas užtikrina maksimalią išlenktų dešrelių apsaugą ir tuo pat metu užtikrina aukštą pjovimo našumą iki 1.800 pjūvių per minutę. Produktai, pagaminti iš natūralių, kolageno ir dirbtinių apvalkalų, kurių kalibras 14-44 mm, yra patikimai atskirti.
Apie Handtmann pildymo ir porcijavimo sistemas (FuP)
Handtmann FuP padalinys priklauso savininkų valdomai Handtmann įmonių grupei, įsikūrusiai Biberach mieste, pietų Vokietijoje. Tai pirmaujanti maisto perdirbimo technologinių technologijų gamintoja ir siūlo modulinius bei kelių procesų linijų sprendimus nuo gaminio paruošimo iki pakavimo sprendimų. Pasiūlymą palaiko įmonėje sukurti, procesus palaikantys skaitmeniniai sprendimai. Tuo pat metu investuojama į tvarias maisto inovacijų koncepcijas. Tai taip pat apima pažangiausias technologijas ir klientų centrus įmonės būstinėje. Handtmann grupėje visame pasaulyje dirba apie 4.300 žmonių, iš jų apie 1.500 F&P. Turėdama daugybę dukterinių įmonių, pardavimų ir paslaugų partnerių, įmonė yra atstovaujama visame pasaulyje daugiau nei 100 šalių ir yra bendradarbiaujanti su strateginėmis partnerystėmis. Daugiau informacijos adresu:
www.handtmann.de/food
