Mėsa atsekama iš aptarnavimo prekystalio
Pirmą kartą mėsos skaitikliui: atsekamumo sprendimas F-Trace padidina efektyvumą, skaidrumą ir teisinį tikrumą. Sistema suderinta su Federaline žemės ūkio ir plėtros agentūra (BLE). Reta apdovanojimas: EHI Retail Institute pripažįsta Edeka už atsekamumą ir skaitmeninimą naudojant F-Trace. Kelnas, 28 m. vasario 2018 d. Tai, kas jau įmanoma supakuotai mėsai, žuviai ir mišriems produktams, pvz., grūdams, pirmą kartą tinka ir mėsos prekystaliui: Naudodami F-Trace atsekamumo paslaugą mažmenininkai ir vartotojai gali atsekti atskiri prekių etapai grįžta į jų kilmę. Pardavėjai atitinka visus teisinius reikalavimus ir gali bet kada lengvai patikrinti, ar visi duomenys yra išsamūs ir teisingi. Pavyzdžiui, Reglamentas 1337/2013 reikalauja informacijos apie mėsos kilmę ir vietą, kurioje gyvūnai buvo auginami ir paskersti. Visa susijusi informacija yra saugoma internetinėje sistemoje mažiausiai dvejus metus ir, pavyzdžiui, ją galima pasiekti, atsispausdinti ir patikrinti oficialios maisto kontrolės metu vienu spustelėjimu. Tai patvirtina ir Federalinė žemės ūkio ir maisto agentūra (BLE).
Daugiau efektyvumo prie prekystalio: planšetinis kompiuteris vietoj aplankų
Su „F-Trace“ taip pat galima suskaitmeninti ir optimizuoti kitus su paslaugų skaitikliu susijusius darbo procesus – nuo išpakavimo ir dokumentavimo parduotuvėje iki tolesnio apdorojimo ir pardavimo. Naudodami skaitytuvus ir etiketes bei planšetinius kompiuterius, darbuotojai gali elektroniniu būdu registruoti visas gaminio stotis ir apdorojimo etapus, pvz., išmontavimą, kad būtų rodomas aptarnavimo langelyje. Šiandien vis dar įprastas išpakavimo sąrašas ant popieriaus nebereikalingas. Pasekmės: mažesnis klaidų lygis ir antrasis prizas, kuris, pavyzdžiui, gali būti naudingas klientų aptarnavimui. Tai kelia pasitenkinimą. O pasitikėjimą taip pat galima padidinti naudojant „F-Trace“: pirmą kartą vartotojai turi galimybę sužinoti apie siūlomas prekes ir jų kilmę tiesiai prie prekystalio naudodami jutiklinį ekraną. Arba jie gali iškviesti duomenis naudodami išmaniojo telefono programą arba savo namuose esantį kompiuterį.
Apdovanotas: Reta apdovanojimas už Edeka su F-Trace
„Edeka“ yra pirmasis mažmenininkas, naudojęs „F-Trace“ mėsos gaminiams prekystalyje. Vakar EHI mažmeninės prekybos institutas maisto prekybininkui įteikė Europos mažmeninės prekybos technologijų apdovanojimą (Reta) kategorijoje „Geriausias parduotuvės sprendimas“ už skaitmeninimą ir atsekamumą naudojant „F-Trace“. Pasirinktose bandomosiose parduotuvėse „Edeka“ suskaitmenino ir optimizavo savo skaitiklius, susijusius su šviežios mėsos ir žuvies produktų atsekamumu naudojant „F-Trace“.
Markas Zelleris, „F-Trace“ operacijų vadovas, sakė: „Džiaugiamės, kad F-Trace pristatymas „Edeka“ buvo toks sėkmingas. Šis apdovanojimas taip pat yra garbė F-Trace, kaip į vartotoją ir ateitį orientuotos vertės grandinės pradininkei. taip pat tolesnė internacionalizacija.
Fonas: taip veikia F-Trace
„F-Trace“ yra neutrali debesies pagrindu sukurta platforma, skirta tiksliai sekti produktus, pvz., mėsą, žuvį ir mišrius produktus. Sistema realiu laiku susieja statinius produkto duomenis su dinamine informacija apie atskirus apdorojimo etapus tiekimo grandinėje. Tai apima, pavyzdžiui, derliaus nuėmimo datą, žvejybos būdą arba perdirbimo šalį. Kiekvienas veikėjas į sistemą įveda savo specifinius duomenis. Tai reiškia, kad produkto istoriją galima atsekti bet kuriuo metu. Įvestis vyksta pagal apibrėžtus kriterijus ir remiantis vienodomis standartinėmis sąsajomis. F-Trace užtikrina, kad privaloma informacija būtų pateikta ir teisinga. Sudėtinga teisių valdymo sistema apsaugo nuo nepageidaujamos prieigos prie duomenų. Paslauga yra pagrįsta pasauliniais GS1 standartais ir yra taikoma tarptautiniu mastu. Daugiau informacijos rasite adresu www.ftrace.de.
Mažmeninės prekybos technologijų apdovanojimų laimėtojai Europoje Šaltinis – EHI Retail Institute
