Didžiausi DLG apdovanojimai prof. Achim Stiebing

(DLG). DLG (Vokietijos žemės ūkio draugija) turi ankstesnį viceprezidentą prof. dr. Achimas Stiebingas (Lemgo) buvo apdovanotas Max Eyth aukso medaliu ir padarė jį garbės nariu. Tuo DLG pagerbia jo išskirtines paslaugas DLG, taip pat praktinius ir į taikymą orientuotus mėsos tyrimus ir plėtrą. DLG prezidentas Carl-Albrecht Bartmer, dalyvaujant federaliniam žemės ūkio ministrui Christianui Schmidtui, sertifikatą ir medalį įteikė visuotiniame DLG žiemos konferencijos susirinkime 21 m. vasario 2017 d. Hanoveryje. Bartmeris pagerbė prof. Stiebingą kaip šiuolaikinės mėsos gamybos ir mėsos technologijos pradininką ir pirmtaką. „Jis yra pradininkas, įkvėpimo šaltinis ir vadovas, bet visų pirma – išskirtinis mokslininkas, turintis tarptautinę reputaciją“.

Apmokytas mėsininkas ir studijavęs maisto technologas prof. Stiebingas pradėjo dirbti DLG 1977 m. kaip mokslinis darbuotojas ir ekspertas dabartiniame DLG maisto tyrimų centre. Didelės įtakos DLG techniniam ir bandymų darbui padarė būdamas žalios mėsos gaminių ir konservuotų dešrų kokybės tyrimų mokslinis vadovas bei DLG Mėsos pramonės komisijos narys. Jis taip pat yra valdybos narys nuo 2004 m.; 2006 m. prof. Stiebingas buvo išrinktas vienu iš dviejų DLG viceprezidentų. Prof. Stiebingas Maisto tyrimų centrui vadovauja nuo 2004 m.
 
Prof. Stiebingas savo aistrą pavertė profesija. Jam visada buvo svarbu pažvelgti už savo nosies, todėl jis tapo vertinamu diskusijų partneriu DLG komitetuose. Jo profesinė karjera nuvedė jį per Federalinį mėsos tyrimų institutą Kulmbache 1991 m. į Ostwestfalen-Lippe taikomųjų mokslų universitetą, kur iki praėjusių metų išėjimo į pensiją dirbo vizionieriumi ir pradininku. Jį ypač domino žalios dešros ir kumpis, o ypač saliamis. Pasak Bartmerio, daugybė publikacijų, pavyzdžiui, apie brandumo laipsnį ar džiovinimo klaidas, liudija jo nepasotinamą tyrimų troškimą. 2016 m. prof. Stiebingas už savo profesinį gyvenimą gavo Martin Lerche medalį, kuris įteikiamas tik dešimčiai gyvų mėsos pramonės asmenybių.
.
Be mokslinių tyrimų, prof. Stiebingo savanoriškas įsipareigojimas pramonei buvo labai įvairus: be kita ko, jis dirbo Vokietijos specializuoto leidėjo „Fleischwirtschaft“ patariamojoje taryboje ir Mėsos ir mėsos produktų techniniame komitete. Vokietijos maisto knygų komisija ir nuo 2006 m. yra Stiftung Warentest patikėtinių tarybos narys.
 
Jaunų mėsos pramonės vadybininkų skatinimas šalyje ir užsienyje jam visada buvo ypač svarbus. Pasak DLG ​​prezidento, prof. Stiebingo mokykla išugdė daug puikių mėsos pramonės vadovų, kurie dabar užima aukštas pareigas. „Taigi Stiebingo mokyklą galima rasti praktikoje ir įmonėse“, – pagaliau dėkingai pabrėžė Bartmeris.

 #Caption (1 paveikslas):
DLG prezidentas Carl-Albrecht Bartmer (dešinėje), dalyvaujant federaliniam žemės ūkio ministrui Christianui Schmidtui (kairėje), aukščiausius DLG apdovanojimus įteikė prof. Achimas Stiebingas.
 
dr Diedrichas Harmsas (Brėmenas) – naujasis DLG maisto tyrimų centro pirmininkas
Tuo pačiu metu valdybos narys ir viceprezidentas – išrinktas DLG žiemos konferencijoje Hanoveryje
 
(DLG). Bendram DLG (Vokietijos žemės ūkio draugijos) komitetui priklauso dr. Diedrichas Harmsas (Brėmenas) žiemos konferencijoje Hanoveryje buvo išrinktas naujuoju DLG maisto tyrimų centro pirmininku. Jis taip pat yra DLG valdybos narys ir viceprezidentas. Jam vadovauja prof. dr. Achimas Stiebingas (Lemgo), kuris nusprendė nekandidatuoti dėl amžiaus priežasčių. Maisto chemikas dr. Harmsas savo patirtimi prisideda prie techninio ir kokybiško DLG darbo nuo 2006 m.
 
Po chemijos ir maisto chemijos studijų Marburgo ir Miunsterio universitetuose dr. Žala mokslų daktarui. 1999–2006 m. jis buvo atsakingas už kokybės kontrolę König alaus darykloje (Duisburgas). Tada jis persikėlė į Alaus darymo tyrimų ir mokymo institutą (VLB) Berlyne, kur dr. Harmsas vadovavo centrinei laboratorijai iki 2015 m., o vėliau tapo spiritinių gėrimų, analizės technologijų ir jutiklių technologijų tyrimų instituto vadovu. Nuo 2016 m. jis yra atsakingas už analitikos ir ekspertų paslaugas Intertek Food Service GmbH. dr Harmsas yra daugelio specializuotų straipsnių redaktorius ir pranešėjas nacionalinėse ir tarptautinėse konferencijose. Jis yra tarptautinio alaus ir mišraus alaus gėrimų bei gaiviųjų gėrimų kokybės tyrimo DLG mokslinis direktorius. Nuo 2012 metų dr. Harmsas prisijungė prie DLG Maisto tyrimų centro, kurio anksčiau buvo pirmininko pavaduotojas.
DLG maisto tyrimų centro generalinis direktorius Rudolfas Heppas kalbėjo apie pasirinktą dr. Žala, nes naujasis pirmininkas labai patenkintas. „Dėl glaudaus ryšio su praktika, didelės mokslininko patirties ir strateginių sprendimų jausmo dr. Kenkia, padedanti toliau plėtoti ir stiprinti DLG techninį ir bandomąjį darbą.                                                                                                                                                                                    

# 2 antraštės vaizdas:
Naujasis DLG Maisto tyrimų centro pirmininkas dr. Diedrichas Harmsas.

Šaltinis ir daugiau informacijos: http://www.dlg.org/