Max Eyth atminimo medalis sidabru dr. Joachimas Vygneris

Jo savanoriško įsipareigojimo DLG įvertinimas – apdovanojimas Berlyne

DLG (Vokietijos žemės ūkio draugijos) direktorių taryba turi dr. Joachimas Wiegneris, Vokietijos mėsos pramonės federalinės asociacijos (BVDF) generalinis direktorius, apdovanotas sidabriniu Maxo Eyth medaliu. DLG prezidentas Carlas-Albrechtas Bartmeris apdovanojimą įteikė Berlyne vykusio tarptautinio DLG savitarnos šviežios mėsos kokybės testo proga žodžiais: „Džiaugiamės jūsų įvairiapusišku, savanorišku darbu DLG ir dėkojame už tai, nes yra šiandien nieko nėra. Tarnauti plačiajai visuomenei ir pramonės šakoms nebėra savaime suprantamas dalykas.

Antraštė: DLG prezidentas Carl-Albrecht Bartmer (kairėje) įteikia sidabrinį Maxo Eyth medalį dr. Joachimas Vygneris. Nuotrauka: DLG

Baigęs mėsininko pameistrystę savo tėvų mėsinėje Niurnberge, dr. Wiegneriui už jo praktinių žinių mokslinį palaikymą. Po to sekė maisto technologijos ir veterinarijos studijos Laisvajame Berlyno universitete. Veterinarijos gydytojas, besispecializuojantis maisto higienoje, daktaro laipsnį įgijo pas prof. Sinell ir su prof. dr. Hildebrandt apie vakuume supakuotos šviežios mėsos gedimo parametrus. Nuo 2000 m. balandžio mėn. dr. Wiegneris BVDF generalinis direktorius. Su DLG įvairias funkcijas jis sieja nuo 1976 m. Pirmasis buvo dr. Wiegnerio mokslinio tyrimo asistentas. Nuo 1988 m. jis tapo ekspertu, o nuo 1992 m. – virtų, virtų ir žalių dešrų bandymų grupės vadovu. Jis ypač domėjosi paruoštais patiekalais ir delikatesais. Čia jis dirbo 1982–1999 m., iš pradžių prof. Sinell, o vėliau prof. Baumgart įgaliotojo atstovo darbuotoju. Šviežios mėsos testų struktūrą sukūrė dr. Wiegner yra DLG mėsos pramonės komisijos narys ir bandymų grupės vadovas nuo 2000 m. 2007 m., kai testavimas buvo perkeltas į Berlyną, jis užėmė įgaliotojo atstovo pareigas šviežiai mėsai. Nuo 2009 metų dr. Wiegner yra DLG generalinio komiteto narys, kuris atstovauja šiuo metu apie 20.000 XNUMX DLG narių interesams.

Šaltinis: Berlynas [ DLG ]